إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

حلوياتي الجديدة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلوياتي الجديدة

    اليوم جبتلكم بلاطو آخر من حلوياتي تشوفوهم وتعطيوني رايكم فيه و ادا عجبوكم نحط ليكم المقادير. ايوا عندكم تطلو و تهربو




    حلوى الكرموصة
    الحشوة : لوز مصلوق و مقلي و مهرمش - فواكه معسلة - شوية العسل باش تجمع الخليط .
    التغليفة : عجينة اللوز ( قياس لوز مصلوق و مطحون مع 2 قياسات سكر كلاصي ) - ملون أخضر - شوية الشكلاط بياض.
    الطريقة : جمع مكونات الحشوة و عمل منها كويرات صغار وغلفهم بعجينة اللوزالملونة وعطيها شكل كرموصة و شقيها من الجناب و غمسي الراس ديالها فالشكلاط بياض.


    2 -مربعات باللوز و الكراميل و الشكلاط :
    العجينة : كاس و نص دقيق - نص كاس زبدة قطع صغيرة - 3 معالق سكر بني .
    الطبقة الأولى : 10 معالق زبدة مدوبة - 10معالق سكر - 2 معالق قشدة -كاس صغير لوز ايفيلي محمر.
    الطبقة الثانية : شكلاط أسود - و شكلاط بياض للتزيين .
    جمع مقادير العجينة ثم سرحها بالمدلك على شكل مستطيل و دخلها الفران تطيب / خلط الزبدة و السكر و القشدة فوق نار هادية حتى يثقل ثم زيد عليه اللوز/ خرج العجينة ملي تطيب و صبي عليها الخليط و خليها تبرد /صبي الشكلاط الأسود على الوجه و زينيه الشكلاط بياض ومن بعد قطعها مربعات



    3 - مثلثات البسكوي و نستلي :
    2 باكيات بسكوي مطحون ( اي نوع ) - زلافة فواكه جافة مقطعة طراف صغار( لوز - كركاع - بيستاش ...) - نص زلافة فواكه معسلة - نستلي
    جمع المكونات كلها و شكل منها حرابل عطيها شكل هرمي و دخلها الثلاجة ثم قطعها بحال الفقاص.



    4 - رافيولي باللوز و الشكلاط :
    الحشوة : لوز مقلي و كركاع و زبيب مقطعين صغار مخلطين بشوية دالعسل .
    التغليفة : عجينة اللوز - الناباج
    التغميس : الشكلاط الأسود - الشكلاط الأبيض للتزيين .
    بسطي عجينة اللوز على شكل مستطيلين و دهني الأول بالناباج و حطي الحشوة بمعلقة صغيرة و تكون متباعدة ثم غطيها بالمستطيل الثاني و قطعي بالمراشم و ضغطي على الجوانب مزيان باش ما تفتح الحلوى و غمسيها ف الشكلاط الأسود و زينيها بالشكلاط الأبيض.
    5 - حلوى الوردة : كنت حطيت المقادير ديالها فموضوعي السابق و لكن ديرتها على شكل مروحة.
    كنتمنى نكون توفقت فالشرح و ادا كاين شي استفسار انا رهن الإشارة ديالكم
    الملفات المرفقة

  • #2
    تبارك الله عليك الحبيبة
    الله اعطيك الصحة
    تسلم الايادي
    strasbourg

    67













    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك حلويات غزالة ما شاء الله
      ياريت تعطينا المقادير
      بدئنا المنافسة يوم الجمعة 18 يونيو 2010






      سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

      تعليق


      • #4
        Tbark allah 3lik 7alawiyat rzalin
        allah ya3tik asa7a

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك
          الله اعطيك الصحة


          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك أختي
            حلويات ماشاء الله جميلة الشكل وكتبان لذيذة
            الله يعطيك الصحة

            تعليق


            • #7
              الله يعطيك الصحة فعلا اختي منكرهوش المقادير


              تعليق


              • #8
                اللهيعطيك الصحة اختي ... عافاك مديني بواحد الكرموصة....هههه
                تسلم اياديك
                [SIGPIC][/

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك اختي ما شاء الله عليك والله يعطيك الصحة.









                  تعليق


                  • #10
                    تبــآرك الله عليك ممكن الى سمحتي تكتبي لينا المقادير وشكرا


                    [/url][/IMG]

                    تعليق


                    • #11
                      تبــآرك الله عليك و حطي لينا المقادير راك شهيتيني

                      تعليق


                      • #12
                        تبارك الله عليك حليوات غزالين ,اذا سمحتي المقادير ومشكورة مسبقا.
                        sigpic
                        لا تندم علــــى ما قدمت لهـــم بـــل افتخر انك كنــــت ومــا زلت إنسانا يحمل قلبا من بين أنـــاس لا قلــــوب لهـــــــــــــــــــــــــم.! !!!

                        تعليق


                        • #13
                          الله يعطيك الصحة أختي شكيلات زوينين، الله يخليك كتبي لينا المقادير و الطريقة و شكرا مسبقا
                          sigpic
                          رب ظلمت نفسي فإن لم تغفر لي و ترحمني لأكونن من الخاسرات

                          تعليق


                          • #14
                            الله اعطيك الصحة
                            تسلم الايادي


                            تعليق


                            • #15
                              تبارك الله عليك أحبيبة نحن في إنتظار المقادير راحنا طماعة ههههه
                              sigpichttp://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=400496

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X