إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

°ˆ~*¤®§(*§غريبية براليني من مطبخي§*)§®¤*~ˆ°

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • °ˆ~*¤®§(*§غريبية براليني من مطبخي§*)§®¤*~ˆ°

    المقادير:
    500غ كوكاو
    500غ سكر قلاسي
    500غ فرينة
    1 خمارة ونصف
    1 ملعقة صغيرة قرفة
    زيت لجمع العجينة
    سكر حرش
    التحضير:اولا نشرح البراليني هوعجين يصنع من اللوز والسكر يعني نفس كمية السكر تكون نفس كمية اللوز اللوز يكون بقشوره تحمصيه وهو سخون تطحنيه مع السكر حتى يصبح مثل العجين لازم يكون سخون ويدخل في تحضير العديد من الحلويات والتورتات والكريمات.
    انا اليوم جبتلكم غريبية بالبراليني تاع الكوكاو وتجي رائعة في الذوق.
    نحمص الكوكاو حتى يحمر قليلا وهو سخون نرحيه في الروبو مع السكر قلاسي حتى يصبح كالعجينة يطول شوية اصبري عليه



    ثم نضيف في الصحن



    ثم نضيف له الفرينة والخمارة والقرفة ونخلط حتى يدخل خليط الكوكاو في الفرينة مبعد نبدا نزيد الزيت تدريجيا ونعجن حتى تتلم العجينة وتصبح متماسكة الزيت هو ليجمع العجينة وتصبح متماسكة



    نشكل كويرات نرمدهم في السكر الاحرش




    ثم ندخلهم للكوشة يطيبوا في فرن 180 درجة لمدة20د حتى تشوفي الحلوى تتشقق وهذا شكلها لما تطيب.





    لما تطيب خليها تبرد مبعد نحيها من المول لانها تتفتت
    اتمنى تعجبكم وتجربوها لان مذاقها رائع
    تقبلوا تحياتي.
    ملاحظة: لما نحمص الكوكاو نضعه في الروبو وهو سخون لازم مع السكر قلاسي ونقعد نطحن ومرة على مرة نقلب الخليط ونطحن حتى يصبح كالعجينة هذه الخطوة تطول شوية لا تستعجلوا على الكاوكاو حتى يتعجن
    والعجينة نلمها بالزيت يعني نضيف الزيت تدريجيا حتى تتلم العجينة وتصبح متماسكة مبعد نشكلها كويرات ونرمدها في سكر حرش وندخلها تطيب.

  • #2
    تبارك الله عليك اختي انا الاولي غادي ندي قاع الطبسي
    غي سؤال لكاوكاو طحنتيه بقشوره و شكرا لك

    تعليق


    • #3


      تبارك الله عليك
      والله اعطيك الصحة
      strasbourg

      67













      تعليق


      • #4
        المشاركة الأصلية بواسطة أصول مشاهدة المشاركة
        تبارك الله عليك اختي انا الاولي غادي ندي قاع الطبسي
        غي سؤال لكاوكاو طحنتيه بقشوره و شكرا لك
        يبارك فيك حبيبتي بصحتك الطبسي كامل
        لا كوكاو مقشر طحنت بدون قشور تحياتي

        تعليق


        • #5
          المشاركة الأصلية بواسطة hasouna82 مشاهدة المشاركة


          تبارك الله عليك
          والله اعطيك الصحة
          يبارك فيك وربي يحفظك تشرفت بمرورك تحياتي

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك اختي

            تعليق


            • #7
              شكرا ليك اختي تبارك الله عليك









              تعليق


              • #8
                الف شكر لكما اخواتي الكريمات تحياتي

                تعليق


                • #9
                  غزالة تبارك الله عليك

                  تعليق


                  • #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة nahrawane مشاهدة المشاركة
                    غزالة تبارك الله عليك
                    يبارك فيك اختي تحياتي

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X