إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

قالب واحد بعدة نكهات ...

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • قالب واحد بعدة نكهات ...

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اليوم سر الكعكة ساذكر كيفية طهيها في التزيين و الحشو

    المقادير لكعكة دائرية قطرها 20 الى 22 سم و الزيادة على حسب:

    5 بيضات نضعها في كأس
    نفس مقدار الكأس فرينة
    انقص من الكأس قليلا سكر
    الكيفية:
    نضع البيض و السكر في اناء و نضربها بالخلاط حتى تصير بيضاء(اصفر فاتح جدا)




    ننقص في السرعة و نبدء في وضع الفرينة تدريجيا لكي لا تتكون كتل صغيرة
    ندهن صينية الكعكة بالزبدة إلي طبعا تكون عميقة حوالي 5 الى 6 سم
    نضعها في فرن حرارته 180 (لا نسخنه من قبل)

    عندما تكتسب لون لحمر نخرجها من الفرن
    هام جدا لا نفتح الفرن قرابة 15 الى 20 دق على حسب نحاول ان نرى ذلك وراء زجاجة الفرن( خوفا من الهبوط)
    نضع عود ثقاب و نغرز به الكعكة ان اخرجناه جاف يعني استوت






    للتزييين:
    1 بالشكولاطة
    يمكن اضافة في العجين بودرة كاكاو ليصبح القالب اسود
    من فوق نضع السكر الناعم


    http://www.aleppos.net/forum/attachm...8&d=1196960127

    2 يمكن ان نضع المقادير في قالب مربع 25سم تكون رقيقة
    نضع كريمة الشكولاطة بالحليب على سطحها ،ثم نطويها اسطوانيا
    ومن فوق نضع اللوز مشرح






    3 يمكن ان نصنعها بنكهة البرتقال او الليمون او اناناس
    نضع قطرات من عصير الليمون او برتقال + بشار القشرة ( طبعا لا ينفع بالنسبة للاناناس)في العجينة
    من فوق نصنع شربات= كأس ماء+ملعقتين سكر كبيرة+فنجان عصير الليمون او الفاكهة المختارة




    شهية طيبة
    منقوووووووووووووووول
    sigpic

  • #2
    الله يعطيك الصحة
    بارك الله فيك





    اللهم احفض لي ابنائي اميمة ومحمد ادريس واجعلهم درية صالحة بارة طيبة هم وابناء المسملين

    تعليق


    • #3
      [marq="3;right;3;scroll"]
      مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
      [/marq]
      ريان و رانيا اجمل ما في الدنيا






      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك
        ونقل مميز
        لا تحاول أن تعيد حساب الأمس وما خسرت فيه ...
        فالعمر حين تسقط أوراقه
        لن تعود مرة أخرى...ولكن مع كل ربيع جديد سوف تنبت أوراق أخرى...
        فأنظرإلى تلك الأوراق التي تغطي وجهه السماء ...
        ودعك مما سقط على الأرض فقد صارت جزاء منها ...

        تعليق


        • #5
          بارك الله فيك اختي

          تعليق


          • #6
            غزالة الله ايعطيك الصحة
            sigpic

            تعليق


            • #7
              مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

              تعليق


              • #8
                waw bayna fiha benina am am

                تعليق


                • #9
                  شكرا أختي على الحلوى والمجهود

                  تعليق


                  • #10
                    مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه



                    [fot1]
                    بدون الردود

                    تجف المواضيع
                    [/fot1]

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X