كيك تفاح بحشو الفواكه الجافة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كيك تفاح بحشو الفواكه الجافة

    بسم الله الرحمن الرحيم




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    كيك تفاح بحشو الفواكه الجافة



    المقادير

    للحشو

    1/2 كوب عصير برتقال
    2 كوب فواكه جافة
    1 كوب زبيب
    5 تفاح أخضر مُقشر ومفرغ من الوسط

    للكيك

    2 كوب سكر
    3 بيض
    1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
    1 كوب زبادى
    1/2 كوب زيت
    2 كوب دقيق
    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    1/2 كوب بودرة كاكاو
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 كوب دقيق لوز

    للتزيين

    شرائح من التفاح الأخضر (في عصير ليمون)

    الطريقة

    للحشو

    - يُسخن عصير البرتقال في إناء على نار متوسطة ثم تُضاف الفواكة الجافة مع الزبيب.
    - يُترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تلين الفواكه ثم تُرفع جانباً لتبرد قليلاً .
    - يُحشى التفاح الأخضر بحشوة الفواكهة الجافة.

    للكيك

    - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية .
    - يُخفق السكر مع البيض فى العجان الكهربائي على سرعة عالية حتى يُصبح كالكريمة .
    - تُضاف الفانيليا والزبادى والزيت مع الاستمرار فى الخفق.
    - يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو والملح ودقيق اللوز جيداً في وعاء عميق.
    - يُضاف خليط الدقيق الى خليط البيض مع الخفق ببطء حتى تتجانس المكونات.
    - يُعد قالب فرن دائري مُجوف من الداخل (الخاص بالكريم كراميل) ويُدهن بقليل من الزبد.
    - يُصب نصف خليط الكيك في القالب وتُرص وحدات التفاح المحشوة ثم يُصب فوقها باقي كمية الخليط.
    - يُخبز الكيك فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم يُزين بشرائح التفاح.















  • #2
    كيك التفاح بحشو الفواكه الجافة

    شكرا على الوصفة باينة لديدة بزاف

    تعليق


    • #3
      رول كيك بالمربى سهلة





      المقادير
      4 بيضات
      120غ طحين
      120غ سكر كلاصي أو سنيدة مطحونة
      الكونفيتور
      الطريقة
      نطربو بيضة كاملة و3 صفار البيض مع نصف السكر ثم نضيفو الطحين
      نطلعو 3بياض البيض مع النصف الباقي من السكر
      نبداو انطربو مع زيادة السرعة شوية شوية حتى يعقد
      نضيفو الخليط الاول للخليط الثاني ونخلطو بالشوية
      نطلقو العجينة على الطاوة المغلفة بالورق او بابي كلاصي مدهون بالزبدة
      ندخلوها لفران سخون حتى تطيب
      نقلبوها فوق زيف فازك
      ندهنو بالكونفيتور
      ونلفوها على شكل رولو بمساعدة الزيف
      منبعد ندهنوها بالكونفيتور
      ونزينوها بالسكر كلاصي أو الكوك أو اللوز مهرمش /حسب اللي واجد عندك/
      بصحة والراحة










      تعليق


      • #4
        خبز بالحبوب الجافة الشافية للمعدة والأمعاء
        المقادير
        1 كيلو من الطحين الأسمر
        نصف كيلو شعير مطحون
        ربع كيلو من طحين الذرى
        نصف ملعة من حبوب الكروية
        نصف ملعقة من حبوب النافع
        نصف ملعقة من حبة حلاوة
        نصف ملعقة من حبوب الحبة السوداء
        ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
        القليل من خميرة العجين
        القليل من الملح
        الطريقة
        تعجن كل هذه المواد وتترك تختمر في القصعة ثم تدلك جيدا وتعاد إلى القصعة وتترك تختمر ثم توضع على الطاولة على شكل كويرات صغيرة حتى تختمر وتطهى في الفرن.











        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        شاركي الموضوع

        تقليص

        يعمل...
        X