إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

احلى واللد تارت بالليمون والمارينج مرحب بكم

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • احلى واللد تارت بالليمون والمارينج مرحب بكم

    مرحبا بكم معايا
    هادي اول مشارك ليا كنتمنى تعجبكم
    جبت ليكم طارت الليمون والمارينج
    مجرباها و متجي ممتازة بزاف و ساهلة
    ان شاء الله تجربوها و تعجبكم
    تارت بالليمون والمارينج
    المكونات :عجينة بريزية:
    • ٢٥٠ غ طحين
    • ١٢٠ غ زبدة أو دهن نباتي بارد
    • ربع ملعقة صغيرة ملح
    • نصف ملعقة كبيرة سكر
    • ٧٥ ملل ماء بارد
    • ملعقة صغيرة قشر ليمون
    الكريمة:
    • عصير وقشر 2 حبة ليمون
    • 75 غ سكر
    • 40 غ زبدة ذائبة
    • 2 ملعقة كبيرة نشا
    • 10 مللتر كريمة الخفق الطازجة
    • 2 حبة بيض
    المارينج :
    • 2 حبة بياض بيض
    • 125 غ سكر
    • رشة ملح
    • عصير ليمون ما يعادل ملعقة كبيرة
    طريقة التحضير :العجينة:
    1. يذوب الملح والسكر في الماء ويترك جانبا
    2. يخلط الطحين مع الزبدة أو الدهن النباتي ، يمزج الخليط دون العجن للحصول على شكل حبيبات مثل حبات البرغل
    3. نصنع حفرة وسط العجين ونضيف الماء البارد ثم نجمع العجينة دون عجنها
    4. نضعها في كيس بلاستيك وتوضع في الثلاجة أقل شيء ٨ ساعات
    5. تفرد في صينية تارت تغطى بورق الشمع وتملاء بحبات حمص أو فول يابس وتوضع في الفرن لتخبز نصف خبز تقريبا ١٥ دقيقة على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت
      ينزع عنها الحمص وورق الشمع ونواصل خبزها ثم تحشى بكريمة الليمون وترجع للفرن لتخبز
    6. ثم نزينها بالمارينج ونضعها مرة أخرى في الفرن إلى أن يجف المارينج
    7. تخرج وتوضع فوق شبك لتبرد
    8. ثم تقدم
    الكريمة:
    1. يخفق البيض مع السكر ثم نضيف عصير وقشر الليمون والكريمة الطازجة والزبدة الذائبة
    2. يسكب الخليط فوق التارت المخبوز نصف خبز ويدخل الفرن لنواصل الخبز الى ان تتماسك الكريمة دون ان تجمد ويضاف لها المارينج وترجع للفرن كى يجف المارينج وتكتسب لون ذهبى
    المارينج :
    1. يخفق بياض البيض مع رشة ملح وعصير الليمون الى نحصل على مزيج متماسك وثلجي.


    كنعتدر مجبتش تصاور
    ان شاء الله لمر الماجية
    و شكرا للمشاهدة

  • #2
    مشكورة اختي باينة زوينة تبارك الله عليك


    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك الحبيبة باينة عن جد لذيذة ننتظر مشاركاتك القادمة بإذن الله وبالصور :)

      تعليق


      • #4
        tbarkllah 3lik okhti
        لا تحاول أن تعيد حساب الأمس وما خسرت فيه ...
        فالعمر حين تسقط أوراقه
        لن تعود مرة أخرى...ولكن مع كل ربيع جديد سوف تنبت أوراق أخرى...
        فأنظرإلى تلك الأوراق التي تغطي وجهه السماء ...
        ودعك مما سقط على الأرض فقد صارت جزاء منها ...

        تعليق


        • #5

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك
            sigpic

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            يعمل...
            X