طارط بالشكلاط ،البرتقال واللوز

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طارط بالشكلاط ،البرتقال واللوز

    ثبت بتاريخه
    oum hedayah









    اليوم جبتلكم هده الحلوة كنت خديتها معايا منين مشيت نزور

    بنتي عمي

    غادي تبانليكم الطريقة طويلة شوي ولكن تقو بيي راها

    تستاهل.اوا بسم الله نبداو




    كريم برولي بالبرتقال:

    20g برتقال مطحون

    25g سكر

    1 قشور برتقالة محكوكة

    163g كريم فريش

    2 صفار بيض

    بالنسبة للبسكوي:

    40g سكر كلاصي

    20g دقيق

    40g بودرة اللوز

    35g سكر

    60g لوز صحيح

    80g بياض بيض

    1قشور برتقالة محكوكة

    بافروا بالشكلاط:

    موجودة في هدا الرابط

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=44986

    للتزيين:

    شكلاط دائب

    2 شرائح برتقال

    فيرميسيل الشكلاط





    1- كنسخنو البرتقال مع السكر وقشرة البرتقال حتى يدوب

    السكر




    ثم نضيفوالكريما و صفار البيضتين ونحرك الكل حتى

    تتجانس العناصر


    تصب الكريما في مول 16cm ملبس بورق الطبخ وتدخل

    الى فرن ساخن على درجة 100c مدة ساعة


    تترك تبرد وتدخل المجمد ساعة (باش يسهال علينا

    المونطاج)

    2- كنحمرو اللوز في مقلاة،ونخليوه يبرد

    ندوب 20g سكر




    حتى تصبح مثل الكراميل ونضيف لهااللوز .يترك يبرد ويهرمش




    نخفق بياض البيض حتى يصبح متل الثلج مع 15g المتبقية


    نخلط بودرة اللوز مع السكر كلاصي.نضيفها الى بياض

    البيض مغربلة ونحرك بسباتول + قشور البرتقال


    تصب في مول 20cm ملبس بورق الطبخ ونرشها باللوز

    ليهرمشناه وتدخل فرن 180 مدة 15د



    3- المونطاج:

    كنوضعو البسكوي وسط المول


    ونصب نصف بافاروا الشكلاط


    ونخرجو كريمة البرتقال من المجمد وكتكون قاسحة


    ونوضعوها في الوسط


    ونفرغ باقي بافاروا الشكلاط


    تدخل الثلاجة مدة 6 ساعات (او ديرو كيفي دخلتها المجمد

    مدة 2 ساعات)

    كنذوبو الشكلاط ونصبوه من الفوق وندخلوها

    مرة اخرى الثلاجة حتى يشد الشكلاط راسو

    كنخرجوها وندوزو السكين على جوانب المول وكنزولوه

    كنوضو في الجوانب وكنزينو الوجه بفرميسيل الشكلاط

    وشرائح البرتقال

    وهدا هو الشكل النهائي،نتمنى تعجبكم



  • #2
    جاتك غزالة تبارك الله عليك
    اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
    و
    اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

    يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

    فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


    تعليق


    • #3
      مشكوووووور و الله يعطيك الف عافيه و تبارك الله عليك
      sigpic

      تعليق


      • #4
        غزالة هاد الكيكة تبارك الله عليك

        تعليق


        • #5
          تبارك الله و ماشاء الله مشرفتي طارط غزاااااالة و كتشهي حبيبتي
          5 دنجمات من عندي
          [/QUOTE]

          تعليق


          • #6
            المشاركة الأصلية بواسطة حسناء الرودانية مشاهدة المشاركة
            جاتك غزالة تبارك الله عليك
            اسعدني مرورك الحبيبة، الله يبارك فيك ويسلمك

            تعليق


            • #7
              تبارك لله عليك والله يعطيك صحة

              تعليق


              • #8
                المشاركة الأصلية بواسطة hind malak مشاهدة المشاركة
                مشكوووووور و الله يعطيك الف عافيه و تبارك الله عليك
                شكرا أختي الله يبارك فيك
                المشاركة الأصلية بواسطة annoussa مشاهدة المشاركة
                غزالة هاد الكيكة تبارك الله عليك
                الله يبارك فيك

                تعليق


                • #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة oum hedayah مشاهدة المشاركة
                  تبارك الله و ماشاء الله مشرفتي طارط غزاااااالة و كتشهي حبيبتي
                  5 دنجمات من عندي
                  الله يبارك فيك ويحفضك حبيبة
                  وشكرا علي التثبيت والتقييم

                  تعليق


                  • #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة tifinar مشاهدة المشاركة
                    تبارك لله عليك والله يعطيك صحة
                    الله يبارك فيك ويسلمك

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X