كاتوه الشوكولاتة الخالي من الدقيق

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كاتوه الشوكولاتة الخالي من الدقيق



    الكمية تكفي 12 شخصاً



    المقادير:
    225 غ من الشوكولا السوداء
    25 غ من الزبدة
    5 بيضات كبيرة مفصولة في حرارة الغرفة
    ثلاثة أرباع الكوب من السكر
    نصف كوب من اللوز المطحون ناعماً
    ملعقتا طعام من الحليب
    ملعقة صغيرة من خل التفاح
    سكر ناعم ومسحوق كاكاو منخول للرش.




    طريقة التحضير:

    يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت أو غاز رقم 4 .
    تذوب الشوكولا في وعاء موضوع في قدر من الماء المغلي أو في المايكروويف.
    ترفع الشوكولا عن النار وتضاف إليها الزبدة.
    يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة ثم يضاف إليه السكر تدريجياً للحصول على مرانغ جامد.
    يخفق صفار البيض ثم تضاف إليه الشوكولا المذوبة واللوز المطحون.
    يضاف أخيراً الحليب والخل.
    يسكب المزيج في قالب تشيزكايك مدهون بالزيت ومبطن بورق البارشمان ويمهد سطحه بالملوق.
    يخبز المزيج على الرف الوسطي في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة إلى أن يصبح الجاتوه جامداً.
    يترك الجاتوه ليبرد تماماً ثم يرش عليه السكر الناعم والكاكاو المنخول.
    يقطع الجاتوه إلى شرائح رقيقة لأنه جاتوه غني جداً ويقدم مع الكريما الطازجة أو بوظة الفانيلا.

  • #2
    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

    تعليق


    • #3
      شكرا تبارك الله عليك

      تعليق


      • #4
        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

        تعليق


        • #5
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
          http://http://www.anaqamaghribia.com...d.php?t=418650sigpichttp://http://www.anaqamaghribia.com...ine=1417424800

          تعليق


          • #6
            مشكوووووور ااااات والله يعطيكن الف عافيه

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            شاركي الموضوع

            تقليص

            يعمل...
            X