&&كيكة قهوة وطورطات فواكه من مطبخ عشوقة&&

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • &&كيكة قهوة وطورطات فواكه من مطبخ عشوقة&&

    تبث في 31/03/2010
    bent bladi

    بسم الله الرحمن الرحيم
    بسم الله توكلت على الله
    اهداء خاص لانيقات المنتدى ككل ولمغتربات السعودية والبحرين ههههههههههه خاصة
    واهداء تحديدا للعروسات الجدد اللي محتاجين حركات امام ازواجهم
    :p:p:p:p:p:p

    يؤسفني اني نزلت الموضوع وحملت حتى قلت بس لكن طفا عندي الجهاز وراح كل التعب لكن لعيونكم اعيد تحميلو من جديد
    لكن استسمح منكم ان احمله على مرحلتين
    اليوم نزل الكيك وغذا ان شاء الله طورطات الفواكه

    بما أنه وقت القهوة عندنا فالخليج مقدس والقهوة العربية تحديدا فيستحب ان يرافقه طبق حلى معين ويتوجب علي كل يوم ان انوع الاطباق

    قلت علاش مانشارك اخواتي وخاصة العريسات ديالنا باطباق سريعة وغير مكلفة وتتحمر الوجه امام الزوج :cool:اللي هو الاساس وطبعا لا ننسى الضيوف وعلى رأسهم اهل الزوج او (الحمولة ) كيف تيسميوهم هنا

    ماغاديش يفرقو بينهم وبين الجاهز والتجربة خير برهان

    الحلى عبارة عن كيك قهوة وطورطات فواكه
    وهاهي صينيتي انا وراجلي جاهزة وما كلفاتني اكثر من ساعة تجهيز


    بسم الله توكلت على الله
    كيك القهوة

    المقادير
    3 بيضات
    علبة قشطة
    كأس شاي صغير زيت
    1 ملعقة كبيرة نسكافي
    1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو(مر)
    12 ملعقة كبيرة سميدة متوسطة الحبة
    8 ملعقة كبيرة سكر سنيدة
    2 ملعقة كبيرة جوز هند (الكوك)
    ملعقة صغيرة ممتلئة خميرة الحلوة(بيكينغ باودر)


    التزيين
    5 ملاعق كبار حليب نستلي(محلى)
    5 ملاعق كبار شيرة
    شكولاته يستحب(جالاكسي)


    الطريقة
    في جبانية نخلط بالمضرب اليدوي كل من البيض والقشطة والزيت جيدا حتى يتجانس الخليط
    بعدها نضيف النسكافي وبودرة الكاكاو ونستمر قي التحريك ليذوب النسكافي ويتحلل
    بعدها نضيف كل من السميدة والسكر والكوك(جوز الهند ) مع الاستمرار بالتحريك بواسطة المضرب اليدوي وكأخر خطوة نضيفو خميرة الحلوة ونحركو جيدا وندخلو الخليط للفرن المسخن مسبقا بعد ما نصبوه فصينية متوسطة الحجم والشكل اختياري للصينية انا فضلت الدائرية طبعا
    بعد ادخالها للفرن نراقبها حتى لا تحترق ونهدئ من حرارة الفرن الى اقل من المتوسط ونخليوها تطيب على راحتها وتأخد من 25 الى 35 دقيقة
    بعد اخراجها من الفرن مباشرة وهي ساخنة نقومو بسقيها من الخليط اللذي احضرناه مسبقا ديال الحليب المحلى والشيرة ثم نبشر من الفوق شكولاته جالاكسي وكل والنوع اللي تيفضل
    وبصحتكم وراحتكم
    ونخليكم مع الصور لمزيد من التفاصيل







    هنا طبعا لاحطو كيف ان الخليط قوامه ثقيل لاني قمت مسبقا باضافة السميدة والسكر والكوك قبل اضافة الخميرة ديال الحلوة







    يتبع مع الجزء الثاني للطورطات بالفواكه
    :D:p;):):mad::rolleyes::(:confused::cool::eek:
    أيها المظلوم صبراً لا تهن ******* إن عين الله يقظى لا تنام

    نم قرير العين واهنأ خاطراً ******* فعدل الله دائم بين الأنام

    وإن أمهل الله يوماً ظالماً ******* فإن أخذه شديد ذي انتقام


    أستحلفكن بالله أخواتي كل من قرأت توقيعي أن تدعي لي أن يشهر الله حقي ويأخذ به وينصفني وينصرني على من ظلمني
    اللهم امين

  • #2
    بسم الله توكلت على الله
    الجزء الثاني
    طورطات الفواكه


    المقادير
    العجينة المورقة (الباط فويطي-البيف باستري)ممكن استخدام الجاهز

    الكريمة
    ملعقة جبن كبيرة(فيلاديلفيا- لبنه-كيري دلحكاك)
    ملعقة كبيرة سكر صقيل

    التزيين
    حبة كيوي
    6 حبات فراولة
    مكسرات يستحب الكركاع (اختياري)
    وممكن تستعملي الفواكه الموجودة عندك واللي تتفضليها
    ملعقة كبيرة سكر سنيدة


    قبل الشروع فالعمل خودي الفراولة المغسولة جيدا والمقطعة طوليا وحطيها فزلافة وحطي فوقها ملعقة سكرسنيدة كبيرة وخليها على جنب فالثلاجة لحين استعمالها

    الان نمرو للشروع فالطورطات
    ناخذو العجين ونسرحوه ونقطعوه بالحجم اللي بغينا طبعا ونديروه فطاوة فحال الصورة واللي ماعندهاش ممكن تحطو فطاوة عادية ماشي ضروري
    ندخلوه لفران مسخن مسبقا ونحضيو مع العجين لانه تيطيب بسرعة كبيرة خاصة انه معروف تيكون مصنوع من كمية كبيرة من الزبدة اذن العافية تتشد فيه بسرعة كبيرة

    على بال مايطيب العجين ديالنا ندوزو لتحظير الكريمة وهي تماما كالكريم باتيسير جربو وحكمو ويمكن الذ
    ناخدو زلافة ونديرو فيها ملعقة كبيرة جبن +ملعقة كبيرة سكر كلاصي+كاس كاسترد وهو تيتباع فالسوبرماركت جاهز ونحركوهم مع بعض جيدا حتى نحصلو على كريم متجانس

    نقطعو الكيوي ديالنا قطع طوليه ولا حسب رغبتكم او حتى نوع اخر من الفواكه

    الان نمرو لتجهيز الطورطات
    بعد استواء العجين واخراجه من الفرن نخليوه مدة 5 دقايق قبل الشروع فالعمل حتى يبرد غير شوية
    نبداو نعمرو الطورطات ديالنا بوضع كمية من الكريم فوق كل حبة وتزينيها بالفواكه واترك لكم الصور تعبر احسن من الكلام


























    لا حظو معايا داك الماء اللي طلقات الفراولة المخلوطة بالسكر شكلات لينا بحال سيرو وهو اللي غادي نسقيو بيه من فوق وتيعطينا طعم رااااااااااائع



    وهنا اثناء التقديم مع القهوة العربية




    وهنا تجربة بحبات اكبر شوي
    بالعافية على على قلوبكم(العافية الخليجية ماشي ديال المغرب)هههههههههههههههه

    بصراحة والله ماغادي نمدحليكم الطورطات نتمنى تجربوهم وتحكموا طعم وقرمشة وطراوة ماتوصف واللي كلاهم عندك يحلف شارياهم من بره
    والتجربة خير برهان

    ان شاء الله عن قريب نزل ليكم ولكل اخواتي طريقتي فتحظير العجين المورق وتجميده

    كل الحب والتقدير والامتنان:D:p
    اختكم المغربية عشقي الرياض بنت المغرب الحبيب


    ايوا شي دعيوة ديال الخير الله يرحم بيها الوالدين

    لكل من راق لها الحلى ان تدعي ليا بصلاح بناتي وتسخير زوجي لي
    أيها المظلوم صبراً لا تهن ******* إن عين الله يقظى لا تنام

    نم قرير العين واهنأ خاطراً ******* فعدل الله دائم بين الأنام

    وإن أمهل الله يوماً ظالماً ******* فإن أخذه شديد ذي انتقام


    أستحلفكن بالله أخواتي كل من قرأت توقيعي أن تدعي لي أن يشهر الله حقي ويأخذ به وينصفني وينصرني على من ظلمني
    اللهم امين

    تعليق


    • #3

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك ياعشقي الرياض
        الله يسخر ليك زوجك وبناااااااتك

        تعليق


        • #5
          ايوه اشغادي نقولك
          الله يعطيك الصحه والعافيه ويخلي ليك دوك ليديدات الي تيديرو الشهيوات وعاد تيزيدو يصوروهم وينزلوهم لينا
          الله يخليلك بنياتك ويسخرهم ليك ويخلي ليك مول الدارويسخرو ليك
          ويتاويكم للخير ويبعد عليكم كل شر
          آميييييييييييييييييييييييين

          تعليق


          • #6
            yaslamo idiki ya orti momkine wahda alahi ralik

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك


              bia.com/pic/][/URL]
              saadia 86 سابقا

              تعليق


              • #8
                الله يعطيك الصحة
                وتسلم إيدك
                ا:s11353:

                تعليق


                • #9
                  الله يعطيك الصحه

                  تعليق


                  • #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة wouroud مشاهدة المشاركة
                    الله يبارك فيك اختي
                    أيها المظلوم صبراً لا تهن ******* إن عين الله يقظى لا تنام

                    نم قرير العين واهنأ خاطراً ******* فعدل الله دائم بين الأنام

                    وإن أمهل الله يوماً ظالماً ******* فإن أخذه شديد ذي انتقام


                    أستحلفكن بالله أخواتي كل من قرأت توقيعي أن تدعي لي أن يشهر الله حقي ويأخذ به وينصفني وينصرني على من ظلمني
                    اللهم امين

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X