~ّ{ .. طــورطــة سهلة ~> من مطبخـي <~ و أكيــد [ خطوة بخطوة ]

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ~ّ{ .. طــورطــة سهلة ~> من مطبخـي <~ و أكيــد [ خطوة بخطوة ]






















    كيف حالكن أنيقاتي ؟ أتمنى أن يكون الجميع بخير و على خير

    هذه أول مشآركة لي في هذآ القسم
    لذآ فكرت أن أبتدأ بوصفة من إخترآعي ;)
    أتمنى أن تنآل اعجابكم






    والآن أترككم مع :













    2 بيضات
    كأس و نصف من السكر
    كأس غير مملوء من الزيت
    كأسان من الدقيق
    كأس مغلى من الماء
    2 خميرة الحلوى
    1 لفاني
    شكلاطة بودرة ( كاكاو )
    ياغورت الفانيلآ
    كريمة
    قليل من الزبدة لدهن القآلب









    نبدآ في الطريقة خطوة خطوة
    على بركة الله

    أول شيء نفرغ محتوى البيضتين في إناء العمل .






    نضيف كمية من السكر .







    نشرع في الخفق بمساعدة الخلآط الكهربائي ، أو اليدوي حسب المتوفر .






    نضيف السكر شيئآ فشيئآ حتى ننهي الكمية ، مع الاستمرآر في الخفق .






    بعد الانتهآء من السكر ، نضيف كيف الفاني مع الاستمرار في الخفق .






    و الآن أضيف الزيت .







    بعد ذلك ، افرغي كأس المـآء الذي سبق و فمتِ بتغليته ، و طبعآ دون وقف الخفق ;) .







    أفرغ محتوى الكيس الأول من الخميرة .





    ثم أفرغ الكيس الثــآني ، مع الاستمرار في الخفق :D








    جــآء دور الدقيق ، فأفرغ الكأس الأول






    ثم الكآس الثــآني











    و الآن أضيف الكمية التي ارغب بها من بودرة الكاكاو ، استعملت 3 معالق كبــآر فقط ;)









    و في الأخيـــٍر أفرغ محتوى الياغورت ، استعملت يومي فلوتي بنكهة الفانيلآ ، يضفي على الكيك طعمــآ رآئــعــآ








    و أستمر في الخلط حتى تتجانس جميع العنــآصر و أحصل على عجين بهذآ الشكــل










    أحضر القـــآلب ( لم اجد في البيت إلا هذآ الفارغ من الوسط ، فاستعملي غاليتي ما أحببتي من القوالب ) ، و ذلك بدهنه بكمية من الزبدة و رشه بقليل من الدقيق .








    نفرغ الخليط في القــآلب ، ثم ندخله إلى الفرن درجة حرارته متوسطة لمدة ربع ساعة حتى تنضج الكيكة .



    بعد ذلك نطفئ الفرن ، و نفتحه فنترك الكيكة تبرد داخل الفرن .

    ( أعتذر لم أصور تلك المرآحل )


    و هاهي الكيكة بعدمــآ أخرجتها من الفرن






    و هنــآ بعدمــآ نزعت القــآلب عنها







    نحضر سكين أو شوكة و نبدأ في ثقب وجه الكيكة كي تتشرب السيرو ;)

    نترك الكيكة على جنب و نمر إلى تحضير التزيين :D




    الرجــآء عدم الرد الآن حتى أكمل الموضوع
    انتظروني

    ~> يتبع








    ~ّ [ مشــروع منقّبة ] ّ~


    اللّـهمـ اجعل نســاء وبنات المسلمين صــالحات تقيّـات قــانتات تائبات و حبّـب لهنّ السّـتر و الحجــاب . و اغرس فيهنّ الحيــاء و العفـاف .
    اللّـهم و احرسهنّ من دعوات المُـفسدين . و دعــايــات المُـضلّـلين و اجعل قدوتهنّ أمّـهــات المؤمنين . برحمتك يا أرحم الرّاحمين .


  • #2
    ثبت في يومه من طرف ام فردوس

    السلآم ع ـليكم من جديد

    مرحبــآ بكنّ عزيزآتي المشــآهدآت من جديد في برنامجنا اليوم

    نذكركن أنه قبل الفاصل قد قمنــآ بتحضير الكيك :D و الآن سنمر لمرحلة التزيين

    فخليكم معــآنا و ما تــزآبيوش فهنــآك مفــآجآة في انتظــآركن في آخر الحلقة ;)

    <~ كان حلمي و أنا صغيرة أن أصبح مثل شميشة ههههههههههه



    نبدآ بتحضير السيرو
    استعملت كأسين من السكر ، كآس من المــآء تركتها تغلي لمدة 3 دقائق مع التحريك
    نسمتها بقليل من الفاني ، و عصرت عليها نصف حامضة كي لا يجمد

    و هذآ شكله









    و نشرع في دهن كيكتنا و نسقيها بالسيرو جيدآ





    و نتركها على جنب ;)










    نمر الآن لتحضير الكريمة
    غادي نهلككم بالخفق و الضرب هههههههههه



    سوف نحتاج لكآس كبير من الكريمة الســآئلة






    و نديماريوا الطوموبيل قصدي الخلاط و نبداو في التطرآب :D







    نتوقف عند حصولنا على كريمة ثلجية بهذه الكثافة المتوسطة






    و بمســآعدة ملعقة نبدآ في تغطية كيكتنا المصون بالكريمــآ بكميــآت متفــآوتة و ذلك للحصول على شكل متموج في الأخير






    بعد تغطية جميع جوآنب الطورطــة ، نعيد خفق ما تبقى من الكريمة كي تصبح أكثر تمــآسكا
    و ذلك لتتخذ شكلآ حين أضعها في جيب الحلوآني للتزيين


    و أقسم ما تبقى من الكريمة مثلآ حسب الرغبة ، فأضيف على إحداها ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو ، أو أي ملون غذآئي

    و أزينها كذلك بقطع من الفــآكهة التي أتوفر عليها , بعض الفواكه الجافة

    استعملت الجوز ، و الفريز ، و قليلآ من بودرة الكاكاو

    فحصلت على هذآ الشكل من فوق












    و ها هي جاهزة :




















    لم ينتهي الموضوع بعد

    انتظروني


    ~ّ [ مشــروع منقّبة ] ّ~


    اللّـهمـ اجعل نســاء وبنات المسلمين صــالحات تقيّـات قــانتات تائبات و حبّـب لهنّ السّـتر و الحجــاب . و اغرس فيهنّ الحيــاء و العفـاف .
    اللّـهم و احرسهنّ من دعوات المُـفسدين . و دعــايــات المُـضلّـلين و اجعل قدوتهنّ أمّـهــات المؤمنين . برحمتك يا أرحم الرّاحمين .

    تعليق


    • #3




      السلآم ع ـليكم مرة أخرى في آخر مرحلة من برنآمجنآ عزيزآتي المتابعــآت :D

      كمــآ لآحظتن الطورطة جــآهزة و لآ ينقصهــآ إلا ما يبل الريق أليس كذلك ؟ :p


      و بمــآ أني قد تبقت لي كمية من الكريمة + قطع من الفرآولة

      فكرت و قلت لمــآ لآ أكمل اخترآعاتي و أحضر عصيـٍرآ فــآعلآ تــٍآركآ <~ يا عيني على اللغة ههههههههه


      فقمت بعصر كمية من البرتقــآل





      و أضفت إليها ياغورت فلوتي بنكهة الخوخ + الكمية المنآسبة من السكر
      ثم أضفت كمية من القرفة لإضفــآء نكهة مميزة

      و وضعت كل هذآ في الخلآط الكهربــآئي كي تندمج جميع العنــآصر
      و أحصل على عصير نوعــآ ما خاتر :D

      ( لم أصور هذه المرحلة كنت مشغولة في تحضير الاختراع :p )


      بعد ذلك وزعت الكمية على أواني التقديم
      أضفت عليها كمية من قطع الفرآولة

      زوقت <~ يا عيني على زوقت

      عفوآ زينت وجه العصير بصنع مخروط من الكريمة

      فحصلت في الأخير على هذآ الشكل






      و بالصحـــة و الـــٍرآحة

















      ~> أثنــآء تحضيــٍرك لعجين الكيك ، و في مرحلة إضافة بودرة الكاكاو
      أوقفي غاليتي الخلاط الكهربائي عن العمل ، و قومي بخلط البودرة حتى تندمج قليلا مع الخليط بعد ذلك شغليه ، كي لا تتناثر البودرة و يصعب عليك دمجها ;)



      ~> دعي الياغورت ( دانون ) هو الاخير حتى تحصلي على مذآق مميز في الكيكة



      ~> حضري الطورطة قبل مدة من وقت التقديم و ادخليها إلى البرآد ( الثلآجة ) سيصبح المذآق أفضل كلما بردت









      أتمنى أن تنــآل حلقة اليوم إعجـآبكن
      و القآدم أحلى ;)



      اختكنّ في الله :

      حرمـ د/ عــآدل :)



      ~> أرجو التقييم إن أعجبكن موضوعي :o


      ~ّ [ مشــروع منقّبة ] ّ~


      اللّـهمـ اجعل نســاء وبنات المسلمين صــالحات تقيّـات قــانتات تائبات و حبّـب لهنّ السّـتر و الحجــاب . و اغرس فيهنّ الحيــاء و العفـاف .
      اللّـهم و احرسهنّ من دعوات المُـفسدين . و دعــايــات المُـضلّـلين و اجعل قدوتهنّ أمّـهــات المؤمنين . برحمتك يا أرحم الرّاحمين .

      تعليق


      • #4
        الله يعطيك الصحه تبارك الله عليك ومرحبا بك معنا

        تعليق


        • #5
          ما شاء الله تبارك الله عليك الحادكة
          ثبت في يومه





          اللهم احفض لي ابنائي اميمة ومحمد ادريس واجعلهم درية صالحة بارة طيبة هم وابناء المسملين

          تعليق


          • #6
            المشاركة الأصلية بواسطة سمو الاميره مشاهدة المشاركة
            الله يعطيك الصحه تبارك الله عليك ومرحبا بك معنا


            ~ّ{ .. ربي يخليك الزين و ترحب بيك ملآئكة ربي في جنة الفردوس


            ~ّ [ مشــروع منقّبة ] ّ~


            اللّـهمـ اجعل نســاء وبنات المسلمين صــالحات تقيّـات قــانتات تائبات و حبّـب لهنّ السّـتر و الحجــاب . و اغرس فيهنّ الحيــاء و العفـاف .
            اللّـهم و احرسهنّ من دعوات المُـفسدين . و دعــايــات المُـضلّـلين و اجعل قدوتهنّ أمّـهــات المؤمنين . برحمتك يا أرحم الرّاحمين .

            تعليق


            • #7
              المشاركة الأصلية بواسطة ام فردوس مشاهدة المشاركة
              ما شاء الله تبارك الله عليك الحادكة
              ثبت في يومه

              ~ّ{ .. نقطة من بحركم غ ــآليتي :o

              شكرآ على التثبيت


              ~ّ [ مشــروع منقّبة ] ّ~


              اللّـهمـ اجعل نســاء وبنات المسلمين صــالحات تقيّـات قــانتات تائبات و حبّـب لهنّ السّـتر و الحجــاب . و اغرس فيهنّ الحيــاء و العفـاف .
              اللّـهم و احرسهنّ من دعوات المُـفسدين . و دعــايــات المُـضلّـلين و اجعل قدوتهنّ أمّـهــات المؤمنين . برحمتك يا أرحم الرّاحمين .

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك
                أيها المظلوم صبراً لا تهن ******* إن عين الله يقظى لا تنام

                نم قرير العين واهنأ خاطراً ******* فعدل الله دائم بين الأنام

                وإن أمهل الله يوماً ظالماً ******* فإن أخذه شديد ذي انتقام


                أستحلفكن بالله أخواتي كل من قرأت توقيعي أن تدعي لي أن يشهر الله حقي ويأخذ به وينصفني وينصرني على من ظلمني
                اللهم امين

                تعليق


                • #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة عشقي الرياض مشاهدة المشاركة
                  تبارك الله عليك

                  ربي يبارك في غاليك و مغليك
                  هلا والله بالرياض و اهلها :d


                  ~ّ [ مشــروع منقّبة ] ّ~


                  اللّـهمـ اجعل نســاء وبنات المسلمين صــالحات تقيّـات قــانتات تائبات و حبّـب لهنّ السّـتر و الحجــاب . و اغرس فيهنّ الحيــاء و العفـاف .
                  اللّـهم و احرسهنّ من دعوات المُـفسدين . و دعــايــات المُـضلّـلين و اجعل قدوتهنّ أمّـهــات المؤمنين . برحمتك يا أرحم الرّاحمين .

                  تعليق


                  • #10
                    السلام عليكم
                    واااااااااااو واش هاد الاختراع تبارك الله عليك يسلموا الأيادي
                    اللهم انت ربي لا اله الا انت خلقتني و انا عبدك و انا على عهدك و وعدك ما استطعت اعوذ بك من شر ما صنعت و أبوء لك بنعمتك علي أبوء بذنبي فاغفرلي فانه لا يغفر الذنوب الا أنتsigpic

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X