تورتة الفراولة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • تورتة الفراولة

    لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    تورتة الفراولة



    المقادير:


    كلغ فراولة
    للعجينة الرملية pate sablee
    250 طحين (فرينة)
    125 غ زبدة او مرغرين
    ملعقة سكر
    بيضتان
    الكريم باتيسيير creme patissiere
    نصف لتر حليب
    كأس سكر
    بيضتان
    ثلاث ملاعق كبيرة مايزينة
    فانيلية او عطر الفراولة
    القطر أو الشاربات
    ملعقتان سكر
    قليل من الماء

    التحضير والإعداد:
    العجينة
    اخلطي مكونات العجينة بسرعة ودون ان تعجنيها كثيرا حتى تبقى هشة ودعيها ترتاح




    الكريمة
    في إناء يوضع على الناراخلطي البيض مع السكر وأضيفي المايزينة واخلطي ثم اضيفي قليلا من الحليب واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات
    أضيفي باقي الحليب وضعيى الإناء على النار واستمري في التحريك بملعقة من الحطب حتى يبدا الخليط في التثاقل
    ابعدي الإناء عن النار واضيفي العطر او الفانيلية استمري في الخلط مدة دقيقتين أو ثلاث



    الفراولة
    اغسلي الفراولة وانزعي الجزء الأخضر
    يمكن ان تقطعيها إلى أنصاف او إلى اجزاء ويمكن تركها حبات

    الإعداد:
    افردي العجينة وضعيها في قالب التارت المدهون واحدثي فيها ثقوبا بالفرشاة
    غطي السطح باللوبيا اليابسة وادخلي القالب الفرن مدة 15 دقيقة


    اخرجي القالب وانزعي اللوبيا واعيدي القالب لإلى الفرن مدة 10 دقائق اخرى وتحمر قليلا




    بعد ان تبرد انزعي العجينة من القالب
    صبي فوق العجينة الكريمة
    زيني بحبات الفراولة






    القطر او الشاربات
    اخلطي ملعقتان سكر مع قليل من الماء ودعيهما على النار لدقائق ثم بالفرشاة اطلي سطح التارت حتى تصبح لامعة



    بالصحة والهناء
    منقول

    sigpic

  • #2
    tbarkllah 3lik merci khti

    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك اختي.

      تعليق


      • #4

        بدئنا المنافسة يوم الجمعة 18 يونيو 2010






        سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك
          sigpic

          ma petite loulou

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك

            تعليق


            • #7
              sigpic

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              شاركي الموضوع

              تقليص

              يعمل...
              X