دخلو اْو مغاديش تندمو

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • دخلو اْو مغاديش تندمو

    المقادير
    4 بيضات
    120غ سكر( سنيدة)
    120غ طحين حلويات
    ملعقة كبيرة من كاكاو اسود
    نصف ملعقة صغيرة بيكن بودر(خميرة حلوة)
    ملعقة صغيرة فانيليا

    طريقة التحضير
    نخفق البيض جيدا مع السكر بواسطة خفاقة كهربائية (خليط سميك فاتح اللون)
    نظيف طحين مخلوط ب بيكن بودروالكاكا<
    طريقة الخلط تكون من تحت الى فوق
    نسكب الخليط في مول دائري قطره 22سم
    و لكن قبل وضع الخليط في المول يجب تغليف المول بورق الزبدة
    ندخل الكيك الى الفرن مدة 30 الى 45د درجة حرارة 180°
    عند اخراج الكيك نتركه يبرد تماما
    و من الافضل ترك الكيك ليلة كاملة و من بعد نزينه
    طريقة التزيين
    نقسم الكيك الى نصفين نسقي النصف الاول ب الشربات ( كوب ماء + كوب سكر) يغلي مدة 10 د نظيف له عصير نصف ليمونه نتركه يبرد تماما
    و عند سقي الكيك نضع فوقه الكريمة شانتيلي و نضع النصف الثاني من الكيك و نزينه من فوق كما هو موضح في الصورة
    ملاحظات هامة لنجاح الكيك
    *تسخين الفرن 30د قبل وضع الكيك فيه
    *عدم فتح الفرن عند ادخال الكيك حتى تمر 30د على الاقل
    *نخل او غربلة الطحين
    </SPAN>*اخراج البيض من الثلاجة ساعة على
    *الاقل قبل بدا التحضير
    *او نقع البيض في ماء دافئ مدة 10د

    كيكةالشكولاطة



    كيكة بالفواكه
    </

    وهي كدلك نفس المقادير السابقة مع اختلاف في
    المول او القالب يكون مربع الشكل
    استبدا ملعقة كاكاو اسود ب ملعقة كبيرة نشا + مبشور الليمون
    و عند وضع الفواكه نلمعها ب جيلي الساخن للمحافضة على شكلها و اعطائها لامعان>

    و هده صورة المجموعة اتنمنى ان تنال
    اعجابكم الكيفيات و القادم احلى




  • #2

    جزاك الله خيرا


    تعليق


    • #3
      مشكورة اختي

      تعليق


      • #4
        ممممممممممم تبارك الله عليك
        sigpic

        تعليق


        • #5
          مشكوزة اختي هدشي زوين التبارك الله
          sigpic

          صلوا على الحبيب اللهم صل وسلم على سيدنا محمد

          تعليق


          • #6

            جزاك الله خيرا



            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك اختي جاوك غزلين الله يعطيك الصحة في انتظار القادم

              تعليق


              • #8
                الله يعطيك الصحة وتبارك الله عليك

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                شاركي الموضوع

                تقليص

                يعمل...
                X