تورتة الخوخ ** بخطوات مصوره**

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • تورتة الخوخ ** بخطوات مصوره**

    تورتة الخوخ ** بخطوات مصوره** السلام عليكم
    بسم الله الرحمن الرحيم
    مقادير الكيكه

    6 بيضات . 2 كوب سكر . 4 اكواب طحين . 1كوب زيت . كوب ونص من عصير الخوخ المركز مخفف بالماء . فانيلا + p.p . ملعقتين كبار لوز محموس مطحون . 6 شرايح خوخ

    الطريقه :

    تخلط المقادير بالترتيب وتدهن صينيه مناسبه بالزيت ويرش قليل من الطحين وبالفرن حتى تستوي تقريبا نص ساعه او ساعه الا ربع
    مقادير الكريمه

    10صفار بيض . 1 كوب سكر . 1 كوب حليب سايل . 2 ونص كوب زبده ( 550جرام) . شرائح خوخ ( دراق ) مقطع قطع صغيره . شرائح خوخ لزينه
    لتحضير الكريمه التورته :

    *يخفق صغار البيض مع السكر بالخلاط حتى يتكاثف ويصبح لون ابيض على اصفر

    * يسخن الحليب حتى يغلي ثم يسكب مع خليط صفار البيض مع خفقه باستمرار

    * يصب الخليط السابق الى قدر ويحرك على نار هادئه حتى يثخن كما بالصوره * ينقل الخليط الي وعاء اخر ويخفق حتى يصبح فاتر ثم تضاف قطع الزبده واحده تلو الاخرى مع الاستمرار بالخفق حتى يتكاثف ويصبح جاهز للاستعمال

    - - - - - - -

    طريقة تزين التورته :

    * بعد ان تبرد الكيكه نقطع الجزء العلوي من انتفاخ الكيكه بحيث يصبح الوجه مستوي ثم تقلب الكيكه على الوجه المستوي
    تقطع الكيكه الى نصفين نأخذ مقدار منالكريمه ونضيف لها الخوخ المقطع قطع صغيره ( تقريبا7 ملاعق كبيره من الكريمه + الخوخ ) وتدهن بالطبقه الولى
    تغطى بالطبقه الاخرى وتُـضغط بشكل خفيف تدهن الكيكه بالكريمه
    ترفع الكيكه كما بالصوره وتزين جوانبها بالمكسرات لوز وفستق مجروش جرش ناعم ( استخدمت علبة الحليب ارفع فيها وتحتها صينيه عشان المكسرات الزايده تروح بالصينيه نزين وجه التورته ببقية من الكريمه بواسطة قمع * ينثر على الوجه شرائح اللوز ثم يرش فوقه سكر مطحون

    * قبل مايوضع الخوخ يجفف من عصيره تزين التورته بالخوخ

    الشكل النهائي

















    sigpic[IMG]https://fbcdn-s

  • #2
    تبارك الله عليك اختي على طارط شكلها تيشهي أمممممممممم اختي هل الوصفة من مطبخ ام منقولة ادا كانت لكي فإنها تستحق الثتبيت

    تعليق


    • #3
      المشاركة الأصلية بواسطة نور الاسلام مشاهدة المشاركة
      تبارك الله عليك اختي على طارط شكلها تيشهي أمممممممممم اختي هل الوصفة من مطبخ ام منقولة ادا كانت لكي فإنها تستحق الثتبيت

      بارك الله فيك غاليتي منقولة اختي جزاك الله كل خير
      sigpic[IMG]https://fbcdn-s

      تعليق


      • #4
        sigpic

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك أختي الله يعطيك الصحة.

          تعليق


          • #6
            sigpic[IMG]https://fbcdn-s

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك التورتة كتشهي

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك الحدقة

                تعليق


                • #9
                  الله يعطيك الصحة

                  تعليق


                  • #10
                    ما شاء الله عليك رائعة وكتشهيى .




















                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X