إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

كنافة بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كنافة بالصور

    السلام عليكم

    اللي متعرفش تعمل الكنافة بالقشطة تعالي و خطوة بخطوة بالصور


    المقادير:
    1/2 كيلو كنافه
    كوب سمن سايحه
    للقشطه:
    2 كوب حليب
    5 ملاعق كبيره دقيق
    كوب قشطه
    للقطر:
    1/2 1 كوب سكر
    3/4 كوب ماء
    عصير ليمونه
    فانيليا
    الطريقه:
    تحضير القطر:أوالسيرو
    نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا
    نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
    ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
    و نتركه ليبرد تماما

    تحضير القشطه:
    ندوب الدقيق في الحليب علي البارد
    ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا

    نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
    حتي يتجانس الخليط تماما
    و تصبح القشطه جاهزه

    تحضير الكنافه:
    - تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن الدائب
    - ندهن صينيه بالسمن
    - نضع نصف مقدار الكنافه
    - نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
    - نرش مقدر من السمن السايح

    - نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)

    - نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
    - نرش مقدار جيد من السمن السايح

    طريقه الخبز:
    ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه
    لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكتيييييييييير
    يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه
    و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد

    و لازم تتركيها تبرد قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك


    و بالهنا و الشفا
    ياريت تقولوا رايكم ايه في شكلها النهائي
    و يارب تكون عجبتكم

    مع وافر تحياتى
    sigpic

  • #2
    روعة ماشاء الله وبما اني انا الاولى غادي ناخد الطبق كله بعد اذنك حنت كنموت في الكنافة الله يعطيك الصحة

    تعليق


    • #3
      ممممممممممممممممم الله يعطيك الصحة غزالة

      تعليق


      • #4
        أنــا الثــانيــة و اللــه يرحــم الوالديــن مـا عمري دقتهــا ولا شفتهــا ولا عرفت كيف تتصايــب شكــرا بــزاف علــى الفكــرة تنفعنـــي مــع ضيــافي
        sigpic

        تعليق


        • #5
          شكرا اختي طالعة غزاااااااااالة.
          غير بغيت نسولك اختي الا جات على خاطرك واش الكنافة هي الشعرية ديال التفوار.
          شكرا لك مرة ثانية.
          sigpic

          تعليق


          • #6

            sigpic[IMG]https://fbcdn-s

            تعليق


            • #7
              الله يعطيك الصحة غير واش الكنافة هي الشعرية ديال السفة جاوبيني الله يرحم والديك


              تعليق


              • #8
                غزالة تبارك الله.الله يعطيك الصحة الحبيبة و يجازيك بكل الخير.

                تعليق


                • #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة وردة مغربية مشاهدة المشاركة
                  غزالة تبارك الله.الله يعطيك الصحة الحبيبة و يجازيك بكل الخير.
                  machaa allah alik:s11556:

                  تعليق


                  • #10
                    شكرا على النقل المفيد اختي
                    بالنسبة للاخوات لي سالو على الكنافة هي ماشي الشعرية لي كتفور
                    هي كتكون طويلة و طرية ماقاصحاش و كيولي لونها دهبي منين كتدخل للفرن
                    و كتباع فمرجان
                    [/QUOTE]

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X