طورطة بالفريز روعةط

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طورطة بالفريز روعةط

    طورطة بالفريز "الفراولة"

    المقادير :

    3 بيضات
    3 أرباع كوب من الدقيق الأبيض
    2معلقة كبيرة من الزبد
    نصف كوب من السكر
    ملح
    زبد ودقيق لدهن القالب
    ربع كيلو فراولة
    نصف ملعقة صغيرة فانيليا
    2 كوب من الكريمة المخفوقة
    ربع كوب من السكر الناعم
    كوب من اللوز المحمص والمطحون للتزين
    خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة


    الطريقة :

    - يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق في القالب .

    - يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة .

    - تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً .
    - يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجياً ويقلب بملعقة خشبية .

    - تذاب الزبدة على نار هادئة جداً دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل.

    - يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى ينضج .
    - يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً .
    - تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا .

    - يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة .

    - أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة .

    - يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيداً بالكريمة ويجمل السطح .


  • #2
    تبارك الله عليكك.
    كتشهييييييييييييي

    تعليق


    • #3
      غزالة الله يعطيك الصحة


      تعليق


      • #4
        merci 3la rodod

        تعليق


        • #5
          مشكورة اختي على الوصفة


          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليكك

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            شاركي الموضوع

            تقليص

            يعمل...
            X