المافن بالقشطة رائع بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • المافن بالقشطة رائع بالصور

    المقادير


    كوب ونص طحين


    ملعقة طعام خميره


    ملعقة صغيره سكر


    ملعقة صغيره فانيلا


    نص ملعقة ملح


    ربع ملعقة خل ابيض


    ثلاثة ارباع حليب فاتر( او يستبدل بالماء ويضاف له حليب بودره)


    ثلاثة ارباع إصبع زبده بحرارة الغرفه


    بيضتين بحرارة الغرفه


    الطريقه


    تخلط المواد الجافه مع بعض ثم يضاف لها المواد السائله
    ملحوظه ::: قبل إضافة البيض اخلطيه في إناء مع الفانيلا والخل يخفف من زفارة ( زنخة ) البيض
    طبعا تخلط بخلاط الكيك لان العجينه سهله وتشبه في ليونتها خليط الكيك



    تترك في مكان دافئ حتى تخمر ممكن ساعه او اقل


    وبعدها خدي صينية الكب كيك مدهونه او مرشوشه بطحين وبواسطة ملعقه املئي القوالب ثلاثة ارباعها






    اتركيها تخمر مره ثانيه


    هذي الصوره بعد ماخمرت ... بس للاسف ماقدرت اكبرها



    بعد ماتخمر ضعيها في الفرن بدرجة حرارة طبخ الكيك ( تختلف حسب نوع الفرن )


    بالنسبه للغاز تقريبا 180 درجه والكهرباء 350


    اتركيها حتى تنضج ويكون لونها ذهبي وهذي علامة النضج


    شوفي لونها في الصوره كيف






    بعدها اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد


    توخز كل حبه بعود اسنان من جميع الجهات حتى تتشرب الشيره


    وبعد ماتبرد تسقى بالشيره (تغمس )


    مقادير الشيره هي :::


    كوبين سكر
    ثلاثة اكواب ماء



    وتغلى حتى تتسبك تصبح ثقيله نوعا ما


    طبعا نقلب كل حبه على حده تتشرب جيدا من السكر <<< انا ماخليتها تتشرب كثير حتى اقلل عدد السعرات


    انتبهي لاتتفك اثناء هذي العمليه لانها تكون مشربه وسهله انها تتفكك


    نتركها على مشبك تتخلص من الشراب الزائد


    وبعدها توضع في الثلاجه حتى تتشرب السكر تمام


    نفرغ الحبيبات بالملعقه


    وثم نبدأ الحشو بالقشطه





    ضعي القشطه قبل الحشو في الثلاجه كي تتماسك ثم فرغيها في كيس نايلون ليسهل الحشو
    وبعدها انثري عليها بعض الفستق المقطع





    تفضلو




    sigpic

    فهرس وصفاتي المتواضعة هدية لكل أنيقة

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=341505&highlight=



    اعتذر لقلة تواجدي


  • #2
    مشكورة اختييييييييييييييييييييييييييييي
    sigpic

    تعليق


    • #3

      تعليق


      • #4
        اسعدني مروركم الطيب
        sigpic

        فهرس وصفاتي المتواضعة هدية لكل أنيقة

        http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=341505&highlight=



        اعتذر لقلة تواجدي

        تعليق


        • #5
          http://tickers.doctissimo.fr/get_tic...uttexte=khalil [http://www.anaqamaghribia.com/vb/ima...ine=1330975154sigpic

          تعليق


          • #6
            شكرا لمرورك الطيب المعطر
            sigpic

            فهرس وصفاتي المتواضعة هدية لكل أنيقة

            http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=341505&highlight=



            اعتذر لقلة تواجدي

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك أختي والله يعطك الصحة




              تعليق


              • #8
                sigpic

                فهرس وصفاتي المتواضعة هدية لكل أنيقة

                http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=341505&highlight=



                اعتذر لقلة تواجدي

                تعليق


                • #9


                  ان غبت عنكم
                  و ساغيب في يوم من الايام
                  فاتمنى من العلي القدير
                  ان يكون لي نصيب خير بما خطته يدي
                  يصلني بدعائكم لي
                  اينما كنت فوق الارض او تحتها


                  أمنارAmanarre
                  أم ريان و كاميليا
















                  فهرس اطباقي المصورة (متجدد ان شاء الله)




                  ترقبن جديد وصفاتي المصورة بإذن الله



                  تعليق


                  • #10
                    ربي يخليك اختي امنار
                    sigpic

                    فهرس وصفاتي المتواضعة هدية لكل أنيقة

                    http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=341505&highlight=



                    اعتذر لقلة تواجدي

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X