حلوة لكريم ...هدية ..نعم بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلوة لكريم ...هدية ..نعم بالصور

    ثبت في 6/12/2010....ام رزان


    كفكم ايتها الانيقات أتمنا أن ينال أستحسانكم ما سأقدمه لكم اليوم بأدن الله
    مع أني ترددت كتيرا لطرح هده الحلوة لان صار لي اكترمن 4 سنين لم احضرها ولكني لم أريد أن ارفض طلب الاخت عصفورة المغربية لهدا فهي هدية مني اليها شخصيا
    وهدية لكل من تدخل وترها سوء كانت زائرة او عضوة
    وخصوصا انها اول مرةيطلب مني شيئ من ضرف عضوة من المنتدى
    وما هداألا شرف لي
    المهم ان هناك بعض لصورة التى ضاعتمني واضنها ليست مهمة لانها في المرحلة الاخيرة ةهي مرحلة التزين
    وكما نعرف كلكن تعرفن طريقة التزين
    ودالك حسب رغبة كل واحدة منكن
    هده الحلوة تتحضر عبر 4مراحل وهي كتالي
    1-تحضير العجين
    2- تحضير سيرو
    3-تحضير لكريم فريش
    4- حشو الحلوة وتزينها
    نبدء بسم الله
    المقادير العجين
    3 بيضات
    1فاني
    1خميرة حمرة
    1/2زيت
    1/2سنيدة
    كأس الفورص

    اول شيئ نأخد البيض وسنيدة ونطربهم مزيان حتى يتضاعف حجمهم كما هو واضح


    ومن بعد نضيفو جميع العناصربتدريج ونطربو جيدا

    واخرا كنوضعو العجين في مول مدهون بزبدة ومرشوش بالفورص وضروري ما يكون المول كبيريعني صغير شيأ ما كما في الصورة

    وندخلوها حتى طيبة وطريقة كتعرفوها جيدا متل طياب الكيك العادي
    نبدء المرحلى التانية وهي
    وهي تحضير السيرو باش نصقو العجين
    ومقادير هي

    حامضة
    1/2 السنيدة
    1/2كأس الماءكبير

    نعصرو الحامضةونخلضو العصير مع الماء وسنيدة ونحطهم على نار هدئة حتى يتغير لون الماء ويصبح خاتر شوية وكنحضوه على جنب وكتكون في هدا الوقت العجينة طابت نخلوها تبرد ونحضرو المرحلة التلاثة
    وهي تحضير الكريم فريش

    انا شخصيا كنخد كريم فرسش ديال لعبار لاني جربت ووجدته احسن بكتر من ديال الشركات
    المهم مقادير وطريقة التحضير
    الكريم فريش كتالي
    كأس كبير ديال كريم فريش او الكمية بتدقيق رابعة كاملة
    سكر كلاصي كأس صغير كما هو واضح

    نأخد لكريم ونضيف عليه السكر ونطربوه جيدا جيدا لمدة 20دقيقة تقريبا او حتى يصبح لكريم لاصق في الاناء كما في الصورة


    وبعد دالك نضعه نأخد الكيكة ونقسمها الى قسمين ونصقها بالسيرو اللي حضرنه من قبل هكدا

    ولازم نصقوها مزيان لان هدا هو سر في تحضير حلوة لكريم

    وبعد هده المرحلة
    نأخد النصف الاول من الكيك التي هكدا

    ونبدء في حط لكريم ويجب ان نبسطه بطريقة متساوية وان نكتر منه

    ومن بعد نحط النصف الاخر من الكيك فوق النصف الاول ويجب ان يكون فوقه تماماونبدء بتلبس الحلوة بلكريم من كل الجونب هكدا ونترك القليل من لكريم لتزين من فوق والجوانب

    ومن بعد نأخد سكين متلا ونبدء في تحسين مضهر الحلوة كهدا

    وللاسف هنا ضعت ليا 4صور لطريقة التزين
    المهم لتزين يلزمك فوكه عاديو ومصبرة وشكلاط سائل فقط
    انتي لديكي الاختيار الفواكه او الفوكه المصبر او اي شيئ لتزين الحلوة وكيفا ما كنت الطريقة
    انا اخدة الجيب الحلوني وملئته بكريم فريش
    وبدءت بوضه كورات صغيرة في جنب وفوق الحلوة كما هو سيتضح لكن
    وبعد دالك وضع الفوكه المصبرة و الفواكه وقطع من الشكلا فهو يوجد في محلات المخصص في بيع لوزم الحلويات
    وفي النهاية
    كندير شكلاط سائل من فوق وكنكتبو بيه اللي بغينا
    وممكن ليكم ديرو
    شكلاط شعرية او للوز مهرمش او فلي او كاوكاومكلي ومهرمش في الجوانب فقط ماشي من الفوق


    وتحطي في وسطها وردة
    هدا حسبالاختيار
    والله حتى تعصبت مالي مالقيتش الصور ديال التزين
    ولكن اضن ان المعنة وصلت
    وهدا هو الشكل الاخير لحلوتنا
    :s4378:
    :s4378:
    :s4378:
    قولو بسم الله ومشاء الله
    وقبلو على دوقي وخلاص
    ههههههههههههههههه






    اتمنا ان تنال أعجبكن هده الحلوة
    وان تجربوها وصيتي لكنا أن تسق الحلوة جيدا كي تكون لينة جدا وهدا هو سرها الدي يساهم في ان تكون متل اللي في المخبزات


    يا رب ♥ إن كان هناك ذنـــب ♥ ... يحـــول بيني وبين رضــــآكـ♥ ............ فـ أبعـــده عني و ابعدنـــي عنه♥ و اغفـــــــره لي يَا اللـہَ ♥ اللهم إنك أعطيتنا الإسلام من غير أن نسألك♥ فـلا تـحـرمنــــــا الجـــــنــة ونـحن نســـــألك






    فهرس وصفاتي مصور إهداء للجميع **متجدد بادن ** الله

  • #2
    حلوى رائعة منظرها كيشهي الله يعطيك الصحة اختي تبارك الله عليك

    انا لولا جاوبت وذوقيني راه فيا الجوع باقي ما تغديت هههههههه



    تعليق


    • #3
      المشاركة الأصلية بواسطة ام مرواان مشاهدة المشاركة
      حلوى رائعة منظرها كيشهي الله يعطيك الصحة اختي تبارك الله عليك

      انا لولا جاوبت وذوقيني راه فيا الجوع باقي ما تغديت هههههههه
      مرحبا أختى تستهلي كل خير
      غير قوليا فين ساكنة وانا نجبها ليك حتى العندك
      او اش بغتي
      هههههههههههههههههههه
      شكرا على مروركي العطر
      يا رب ♥ إن كان هناك ذنـــب ♥ ... يحـــول بيني وبين رضــــآكـ♥ ............ فـ أبعـــده عني و ابعدنـــي عنه♥ و اغفـــــــره لي يَا اللـہَ ♥ اللهم إنك أعطيتنا الإسلام من غير أن نسألك♥ فـلا تـحـرمنــــــا الجـــــنــة ونـحن نســـــألك






      فهرس وصفاتي مصور إهداء للجميع **متجدد بادن ** الله

      تعليق


      • #4
        الله يعطيك الصحة اختي تبارك الله عليك

        اللهم اني استودعك ابنتي فاحفظها اللهم بحفظك واحرسها اللهم بعينك التي لا تنام واجعلها
        من الصالحات ومن حاملات كتابك الكريم اللهم امين

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك احبيبة. طلعات الحليوة مزيونة الله يعطيك الصحة







          تعليق


          • #6
            Ghzala tbrklah alikkkkkkk ta9yim men andi smholi l3rbia waloo
            VESOUL 70
            depot dossier CCM le 28-novembre-2012CCM pret le 15 -janvier- 2013

            demande cnf certificat nationalite francaise le 04--fevrier retiré le meme jour 24- janvier-2013
            casier judicier national demande et delivrance a rabat le meme jour 04-fevrier-2013
            acte marriage adoulaire 11 MARS
            Envoi dossier transription nantes 25/3/
            livret famille khraj 30AVRIL
            RAJLI MOSLIM FARANSI[/][/url

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك احبيبة




              تعليق


              • #8
                تبار الله عايك ا اختي جاتك غزالة و منضرها كيشهييييييييييييي

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك اختي الهام......

                  رئعة ....الله يعطيك الصحة


                  تعليق


                  • #10
                    merci zwina tbarkalah alik

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X