كيك بموس شوكولا و طريقة تزيينو رااااائعة احسن من الباتيسري

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كيك بموس شوكولا و طريقة تزيينو رااااائعة احسن من الباتيسري

    تبث في 4/01/2010
    bent bladi


    السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته انيقاتي
    لاباس عليكم نتمنى من الله تكونو فاحسن الاحوال يا ربي امين













    اليوم درت ليكم هاد اليك الذيذ و راااااائع وطرق تزيينو ساهلة الا تبعتو الطريقة
    اذن على بركة الله غادي نحتاجو ل
    كيك جنواز

    125 غ لاباط دو نوازيت
    140 غ شكلاط
    180 غ زبدة الكاوكاو
    250 مل كريم فريش مطرب
    100 غ بايتي فيوتين
    بافروا د الشكلاط
    1/2 ليتر حليب
    140 غ شكلاط
    3 اصفر البيض
    1/2 ليتر كريم فريش

    7 غ جيلاتين فشوية دالما بارد
    للتزيين
    ناباج
    شكلاط ابيض و اسود
    للاشارة بالنسبة للشكلاط ديال الزواق ستعملت فقط بديل الشوكولا لي غادي تلقاوه عند المحلات الخاصة بالحلويات
    طبقة الشكلاط نفسها لي عملت فالطارطوليت ها هو الرابط
    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...E4%ED%DE%C7%CA
    لا صوص






    200 غ فواكه حمراء و درتهم يغليو و طحنتهم و زدت عليهم 2 م ك سكر


    اذن على بركة الله نطرب البيض مع السكر

    حتى يتضاعف الحجم 3 دالمرات

    ثم كنضيف الطحين المغربل بشوية بشوية

    ثم كنديرها فامقلة و ندخلها للفرن تقريبا 12 دقيقة
    نخليها تبرد ثمة بديت كنحضر الفيوتين ديالي

    اولا باش نحضر لاباط دو نوازيت ديالي كناخد 100 غ نوازيت او بندق



    و نحمرو مزيان فالفران ثم كنخليه حتى يبرد و نقشرو ونضيف عليه 100 غ سكر كلاصي و نخليهم كيتطحنو

    حتى كيطلق النوازيت اليت ديالو و كيولي مسحوق بحال لي فالصورة

    اذن كندوبو الشكلاط



    و نضيفوعليه زبدة الكاوكاو و نخلطومزيان ونضيفو لاباط دو نوازيت

    و عاد نضيفو البايتي فيوتين ديالنا

    و نخلطو مزيان و نخليوها تبرد



    و نضيفو الكريم فريش ديالنا و نخلطو مزيان

    نحطو قطعة من الجنواز ونسقيوها

    ثم نديرو الخليط ديالنا و نسرحوه مزيان و ندخلوه يبرد

    تم نمرو الان لتحضير البافروا بالشكلاط



    نطربو اصفر البيض مع للسكر واحد الشوية حتى يتخلط



    ثم نضيفوالحليب و نديرو الكل فكاسرونة يغلي و حنا كنخلطو يبقا على نار متوسطة تقريبا 10 دقايق و نزولوها من العافية











    و نديرو الشكلاط و نصفيو االخليط دالبيض و احليب ونخلطو مزيان و نضيفو الجيلاتين
    ثم نخليوها على جنب تبرد

    نطربوالكريم فريش ديالنا



    و نضيفوه على البافروا منين تبرد


    كندير الخليط فوق من الخليط ديال البايتي فيوتين



    و نقادوها مزيان و ندخلوها تبرد ليلة كاملة
    [/QUOTE]

  • #2
    تتمة

    و لغدا عاد بديت فالزواق

    اولا خديت الشكلاط ابيض و اسود ودوبتو







    ثم حطيت الشكلاط فقطعة من البلاستيك الخاص بالشكلاط كيتباع عند المحلات الخاصة بالحلوى و سرحتو





    ثم بهاد المسطرة المسننة دوزت فوق منو بحال هاكا





    ثم بسرعة لويت البلاستيك و وقفتو بحال هاكا



    و خليتو كيبرد و عاودت العملية مع الشكلاط الابيض





    خديت هاد القوالب ديال البلاستيك و درت فيهم هاد الخطوط العشوائية و خليتها تبرد





    اذن خرجت الحلوى من الثلاجة و درت عليها الطبقة دالشكلاط
    و دخلتها للثلاجة و خليتها تبرد



    ثم خديت 2 م ك ناباج و سخنتو و درتو فوق من الحلوى
    زولتها من القالب

    و قطعت قطعة ديال ورق السلفيريزي على قد الدورة دالكيك

    و درت اطار دالشكلاط هو الاول ثم درت خطوط عشوائية بحال هاكا



    لويتو على الكيك و دخلتو للثلاجة
    خرجت الكيك زولت ليها الورق السلفيريزي
    حطيت عليها هاد الاشكال لي صوبت دالشكلاط












    و دهنتهم بالغبرة دهبيبة
    نخليكم مع الصور واي استفساران شاء الله و بحوله انا رهن الاشارة







    هادي كيكة صغيورة
    [/QUOTE]

    تعليق


    • #3
      بسم الله ما شاء الله مبدعه عطاك الله الصحه ويسلملك يديداتك
      اللي تيتحفونا بالروائع يا اختي دام انا أول وحده تترد على موضوعك
      غناخد ديك القطه نذوق أووووووووه لذيذه الله










      عِندمَا تُمسكُ سَيفاً لِتقْتُلني ..

      إحذرْ أن يَجْرَح يَدُكَ فتُؤلمُنِي ..

      تعليق


      • #4
        تبارك الله على أم هداية وخلاص - الله يعطيك الصحة كيك معتببببببببببببببببببببببببر

        لا إله إلا الله محمد رسول الله

        اللهم لك الحمد والشكر يا رب العالمين
        اللهم إني استودعتك طفلي فاحفظه من كل شر وسوء إنك أنت خير الحافظين



        [IMG]
        [IMG]

        تعليق


        • #5
          غزالة تبارك الله عليك مكرهتش ندوق :-)

          تعليق


          • #6
            رائع تبارك الله عليك أنا شخصي منعرفش نديرو تيحمك الله يعطيك الصحة

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك اكثر من رائع
              ..............................................

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك أحبيبة دائما مبدعة الله يعطيك الصحة
                والله يديمها نعمة ويحفضها من الزوال
                وأحلى تقييم ليكولموضوعك

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك
                  هدشي غزال
                  تغمرني الفرحة عندما اقرأ قوله اللّہ تعالى

                  { فاذكروني أذكركم }

                  وأقول من أنا حتى يذكرني صاحب العظمة؟!
                  ......
                  فاذكر اللّہ

                  سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر









                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله
                    اختي الله يزيدك نور على نور
                    والله يعطيك ما تمنيتي
                    ممنوع الكتابة بالعرنسية
















                    قآل رسول آلله صلى آلله عليه وسلم



                    اذآ صلت آلمرأة خمسهآ *** وصآمت شهرهآ
                    وحفظت فرجهآ *** وأطآعت زوجهآ

                    قيل لهآ أدخلي آلجنة من أي أبوآب آلجنة شئت

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X