مرة تانية كيك احسن من الباتيسري ودائما من عندي للانيقات

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مرة تانية كيك احسن من الباتيسري ودائما من عندي للانيقات

    تبث في 27/01/2011
    bent bladi




    نتمنى من الله تكونو فاحسن الاحوال يا ربي امين









    الكيك فيها مراحل كثيرة ولكن تيقوني راه ساهلة ماشي صعيبة نتمنى من الله طبقوها و ان شاء الله تعجبكم

    الكيك ديال اليوم ان شاء الله كتجي راااااائعة ولذيذة بزاف نتمنى من الله سبحانه وتعالى انها تعجبكم
    اذن على بركة الله
    غادي نحتاجو ل
    كيك جنوازبالشكلاط
    4 بيضات +80غ سكر
    60 غ دقيق مغربل
    20 غ شكلاط غبرة مسوس
    فاني

    اذن على بركة الله نحضرو الجنواز

    نطربو السكر و البيض

    حتى يتضاعف لينا الحجم 3 دالمرات

    و يصبح لونو اصفر باهت

    ثم نضيفوالطحين و الكاكاو مغربلين و نخلط مزيان




    ندير الخليط فالمقلة

    و ندخلو للفران لمدة 15 دقيقة

    مرينغ بالبيسطاش و اللوز

    5 ابيض البيض
    90غ لوز مطحون
    فاني
    50 غ عجين البيسطاش فهاد الرابط
    80 غ سكر



    نطحنو اللوز مزيان و نضيفوعليه البيسطاش و الفاني




    نطربو البيض و نبداو نضيفو السكر بشوية بشوية حتى يتضاعف لينا الحجم

    نضيف تقريبا 3 م ك من المرينغ و نخلطهم م اللوز





    ثم نضيف باقي المرينغ و نهلط بشوية باش ما يتهرسش لينا البيض



    نديروه فالمقلة و ندخلوه للفرن لمدة 20 دقيقة عافية اقل من متوسطة
    [/QUOTE]

  • #2
    موس بالبيسطاش

    موس بالبيسطاش


    3 اصفر البيض
    3 م ك حليب كامل الدسم
    60 غ من عجين البيسطاش
    200 مل كريم فريش
    80 غ سكر + 80 مل ماء
    فاني او روح اللوز



    نديرو الما و السكر يغلي تقريبا 10 دقايق على نار مهيلة ( يبقى لونو ابيض)



    نطربو اصفر البيض و الحليب و الفاني شوية





    و نزيد عليهم السيرو و حنا كنطربو



    ونستمرو فالتطراب حتى يتضاعف الحجم و تبرد لينا الكريما








    نطربوالكريم فريش ونضيف عليه البيسطاش ونضيفو على الموس ديالنا
    (خاصها تكون باردة)
    ندخلوها للتلاجةحتى نحتاجوها
    [/QUOTE]

    تعليق


    • #3
      موس شكلاط

      موس شكلاط

      3 اصفر البيض
      80 غ سكر
      80 مل ماء
      180 غ شكلاط دايب
      300 مل كريم فريش



      نديرو السكر و الما يغلي بحال لي درنا فالموس بالبيسطاش

      نطربو اصفر البيض

      نضيفو ليه السيرو ونستمروفالتطراب حتى يبرد لينا الخليط



      نضيفو الشكلاط







      نطربو الكريم فريش ونضيفوه للموس ديالنا
      [/QUOTE]

      تعليق


      • #4
        الشكلاط الابيض

        الشكلاط الابيض
        ندوبو الشكلاط

        نسرحو فوق هاد البلاستيك



        نخليه يبرد شوية و نبدا نشرطو بالسكين



        نلاقي اطراف البلاستيك و نخليه واقف
        ندخلو للثلاجة
        [/QUOTE]

        تعليق


        • #5
          الورد بعجين اللوز

          الورد بعجين اللوز

          http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...4-%DA%CC%ED%E4.............


          نطلق عجين اللوز



          و نقطع دوائر بحال هاكا



          ناخد كورة نعملها على شكل اجاصة



          نطلق دائرة بحال هاكا





          نلصقها فالاجاص

          التانية




          http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...ppr517yhlv.jpg

          التالتة وهكذا حتى نكمل الوردة



          منين نسالي الوردة نزولداك الشي لي زايد
          درت ورد صغير ب 3 الورقات
          كبير 7 دالورقات



          قطعت وردات صغار بهاد المقاطع













          و قطعت اوراق الورد بهاد المقطع
          [/QUOTE]

          تعليق


          • #6
            شوكولا + ناباج للتزيين

            شوكولا + ناباج للتزيين
            200 كريم فريش
            150 غ شكلاط
            م ك كليكوز

            نديرو الكريم و الكليكوز يسخن

            نضيفوعليه الشكلاط



            و نحركو مزيان
            نخليوه يبرد شوية نديروه فوق الموس و نقادو مزيان بالسباتيولا
            [/QUOTE]

            تعليق


            • #7
              مونطاج ديال الكيك

              مونطاج ديال الكيك

              نديرو طبقة دالجنواز
              نسقيوها بالسيرو

              نديرو الموس بالبيسطاش

              الفواكه

              المرينغ بالبيسطاش

              موس الشكلاط

              نقادو مزيان الموس و ندخلوها للثلاجة تبرد ليلة كاملة





              نديرو طبقة الشكلاط و الكليكوز فوق الموس و نقادو مزيان بالسباتيولا
              ندخلوه للتلاجة تيبرد





              عاد درت الناباج
              دخلت الكيك للتلاجة مرة اخرى














              خرجت الكيك زولت ليها القالب
              زوقتها بالورد و الوراق
              زوقت ليها الجناب بالشكلاط ابيض
              و درت االشكلاط الابيض لي شكلنا من قبل
              ثم اخيرا زوقتبالغبرة الامعة لي عزيزةعليا
              نتمنى نكون فدتكم بشي حاجة
              و اي استفسار انا رهن الاشارة

              [/QUOTE]

              تعليق


              • #8
                بسم الله ماشاء الله عليك باينة فهاد الكاطو بنييين و الديكور رائع

                تعليق


                • #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة lamitta83 مشاهدة المشاركة
                  بسم الله ماشاء الله عليك باينة فهاد الكاطو بنييين و الديكور رائع
                  شكرا جزيلا لك حبيبتي الله يسلمك نورتيني بالرد الجميل ديالك
                  [/QUOTE]

                  تعليق


                  • #10
                    ختي هاد شي عندك غزال
                    تسلمي الأيدي



                    اللهم احفظ لي بناتي و اجعلهم من الصالحين اللهم اجعل بناتي مسلمات صالحات عابدات ذاكرات ..حافظات
                    للقران الكريم..واجعلهم بارأت بوالديهم وأهلهم ..اللهم حسن خلقهم وخلقهم .وأعذهم من شياطين الإنس والجن

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X