شيز كيك

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • شيز كيك

    بسم الله الرحمن الرحيم
    مقادير العجين
    * 50 غرام زبدة لينة
    * 30 غرام سكر سميد
    * 200 غرام قطع بسكوي

    مقادير الحشوة
    * 5 بيضات
    * 200 غرام سكر صقيل
    * 400 غرام جبن أبيض
    * 200 غرام جبن طري
    * 2 ملاعق كبار بودرة الكاكاو للتزيين




    طريقة التحضير
    * سخني الفرن على درجة حرارة 160 حرارة مائوية.
    * ضعي كل مكونات العجينة في خلاط كهربائي، واخلطي الكل جيدا لمدة دقيقة واحدة.
    * افرغي العجينة في قالب مرتفع الجوانب، وقابل لفصل القعر عن الجوانب.
    * اذهني القالب بالزبدة، ثم مددي العجينة مع محاولة توزيعها بالتساوي على مجموع القالب باصابع اليدين ثم بظهر ملعقة كبيرة.
    * في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا البيض مع السكر لمدة دقيقة واحدة.
    * اضيفي الجبن الابيض، ثم الجبن الطري.
    * خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس ورطب.
    * افرغي هذه الخليط الى القالب، ثم ادخليه الى الفرن ليطهى لمدة ساعة.
    * عند اخراج القالب من الفرن، اتركيه يبرد ثم غطيه بورق بلاستيكي وادخليه الى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
    * ازيلي الشيز كيك من القالب، ثم ضعيه في طبق التقديم ورشي عليه من فوق بودرة الكاكاو ثم قدميه بالف صحة وعافية.








    ]]




  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
    الحمد لله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه

    تعليق


    • #3
      السلام عليك اختي هاد الشي باين لي لذيذ الله يعطيك الصحة.
      سبحانك اللهم وبحمدك،اشهد ان لااله الا انت استغفرك واتوب اليك.

      تعليق


      • #4
        شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


        تعليق


        • #5
          السلام
          شكرا لكي جزاكي الله كل الخير

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X