طرق احترافية لتزيين الكيك

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طرق احترافية لتزيين الكيك

    كثيرا مايتبارد الى الذهن تساؤلات عن طريق صنع كيكات الزواج وكيكات المناسبات اليوم احببت ان
    انقل شيئا بسيطاعن هذه الطرق ابتدئ بهذه




    طبعا هذه الكيكة بعد تغليفها بالفوندانت وساتنقل طريقة تغليف الكيك باخر هذه المشاركة

    قبل تغليفها لكثرة الخطوات والصور
    نبدء بطريقة صنع الفناجين الموضوعة على الكعكة

    طبعا مثل ماذكرت بتكون بعجينة الفوندات وهي موجودة بكل البقالات الا لمن احبت صناعتها بنفسها يسرني اعطائها طريقة قمت بتجربتها شخصيا


    نصنع كرة صغيرة ثم نبدء بتشكيل الفنجان هكذا


    نصنع دائرة صغير ونسمح وسطها بقليل من الماء ليثبت الفنجان وسطها

    ثم يثبت جيدا



    ثم ناخذ كرة اخرى صغيرة بحجم حبة الفول السوداني

    نقوم بالضغط عليها باطراف الاصابع ثم نقطعها الى نصفين




    ثم نلصق النصف ليكون بمثابة يد للكوب

    ثم نشكل شكل كهذا لتكون على هيئة ملعقة




    طبعا لصناعة الفنجان نقوم باخذ عجينة ونشكلها على هيئة كرة صغيرة


    ]ثم قطعة اخرى بشكل السجق لتكون بمثابة المقبض ]






    ثم نصنع قطعة اخرى بشكل السجق نقصها بهذا الشكل ونشكلها لتكون بمثابة فوهة الابريق





    لتلصق معنا العجينة جيدا يفضل دائما تغطيتها وقت العمل بها وايضا لتلصق يفضل تبليلها بقليل من الماء ليكون بمثابة الضمغ ثم نشكل الفوهة


    ناخذ قكرة صغيرة ونضغط عليها بطرف الاصابع لتكون غطاء الابريق





    ثم كرة صغيرة جدا لتكون مقبض الغطاء






    [IMG]لتشكيل مثل هذه الكيكة تعتاجين الى ثلاث دوائر بسك جيد ليكون حجمها جيد وانتي تختارين الالوان المفضلة لديك فقط تلصقينهم فوق بعض وتصنعين صحنا اكبر من حجم الكيكة لها [/IMG]



    انا احببت ان يكون الشرح بلون ابيض وذلك ان كل انسان له الوانه المفضلة
    فلو ان الكون ابيض يفضل ان يكون الصحن بلون اخر


    [IMG]بالنسبة للمنشفة او مااعرف وش تسمونها انتوا [/IMG]



    ثم نثنيهما بهذا الشكل


    تكون لدينا بالاخير ربطة او منشفة مزينة بحلق زينة يثبتها

    طبعا الكيكة هذا مدهونة بقليل من الكريمة ليثبت الفوندانت ولا تنسين اهم شي رش السكر البودرة باي مكان قبل وضع العجينة

















    الحين تشكيلها شي حلو وسهل تاخذين قياس ارتفاع الكيك وتعلمين النصف


    باي الة عندج تشكلين المنتصف


    تمدين دائرة ثانية


    [IMG]تقطعين دائرة بحجم اي صورة انتي تبغين طباعتها على العجينة [/IMG]





    طبعا يطلع واضح واذا ماطلع واضح تمرين عليه بسكين على نفس الاثر



    وتحطينها على وجع الكيكة وتزينين الاطراف بلكريم شانتي

    كنتمنا تعجبكم هد المشاركة دمتم بكل الخير
    اسفة على عدم الرد او الدخول


    **عجبا لأخوة في الله مهما أبعدتهم الدنيا يبقى الحب والدعاء**




  • #2

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اختي تبارك الله عليك وعلى هاذ الحداكة الله احفضك ونوالك ما تمنتي .


    فهرس اطباقي هنا



    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك آختي تقنية ساحرة لتزيين الكيك

      تعليق


      • #4
        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
        شكرا لك اختي تبارك الله عليك

        تعليق


        • #5
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

          تعليق


          • #6
            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا نقل موفق شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك هادشي غزال

              تعليق


              • #8
                السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
                اتمنى لو تضيفي لنا طريقة تحضير العجين و شكرا مسبقا

                تعليق


                • #9
                  الله يعطيك الصحة هاد اشي مزيون تبارك الله عليك

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك اختي ممكن من فضلك المقادير ديال الفوندانت

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X