إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

لمحبي الكيكات و الكعك

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • لمحبي الكيكات و الكعك



    كيك الشيكولاتة ..



    المكونات:
    -3/4 كوب سكر.


    -2 بيضة.


    -1 ملعقة بيكنج بودر.


    -2 ملعقة كبيرة لبن.

    -ثمرتان موز ( حجم كبير) مهروستان.


    -1/2 كوب بندق أو جوز مجروش.


    -1/2 كوب رقائق شيكولاته.


    -1: 2 ملعقة قرفة.


    -1 كوب كريمة مخفوقة.


    -2 كوب كريمة الجبن.


    -1/4 كوب سكر بودرة.


    -1 ملعقة فانيليا.

    الطريقة:

    •امزجي الدقيق والبيكنج بودر في إناء، وقومي بدهن صينية فرن مستديرة بالزبد.


    •اضربي السكر والزبد بمضرب كهربائي ثم أضيفي البيض واستمري في الضرب بالمضرب.

    •أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر بشكل تدريجي بالتناوب مع اللبن ثم أضيفي الموز المهروس ونصف كمية البندق المجروش ورقائق الشيكولاته وقلبيهم جميعاً حتى تختلط كل المكونات جيداً.

    •صبي الخليط في الصينية المدهونة، سخني الفرن لدرجة 180 ْ – 190 ْ c واخبزيها في الفرن لمدة من 40- 45 دقيقة أو حتى نخرج سكين الاختبار من داخلها نظيفة، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد لمدة 5 دقائق ثم اقلبيها على رف واتركيها لمدة 10 دقائق ثم انقليها في طبق كبير لتقدم فيه.

    *كيك بالفانيليا .



    المقادير ::::

    *كأس حليب .


    *كأس لبن زبادي .


    5 *ملاعق كبيره حليب بودره .


    2/1*ملعقة شاي فانيليا .


    4/1*كأس سكر .


    4 *مغلفات دريم ويب .


    *شرائح خوخ .


    *كأس كريمه مخفوقه .


    *ملعقتا طعام سكّر مطحون .


    *كريمه لباني او للسهوله كريمه مخفوقه .


    *فواكهه طازجه مثل الخوخ والبرتقال والتوت وهكذا حسب الرغبه .

    الطريقه


    فتتي الكعك وضعي كميه منه في كل كأس من كؤوس الحلى او الوعاء الكبير واكبسيه جيدا ، رشي عليه قليلا من شراب الخوخ .

    اخلطي الحليب والدريم ويب والزبادي والحليب البودره والسكر في طاسة متوسّطة واخفقيهما بمخفقة السلك حتى يصبح الخليط ناعم وسميك .

    ضعي ملعقة من الخليط السابق على الفتات ومن ثم انثري عليه كميه من الفتات مره اخرى واكبسيهم جيدا .

    رتّبي الخوخ أو البرتقال على الفتات .

    اخفقي الكريمه اللباني والسكّر في الخلاطة حتى تتشكل القمم المتصلّبه وزيني الطبق بها .

    رصي الفاكهة في الطبقه العليى ثم برّديها من 2 إلى 4 ساعات وقدميها بارده .

    كعكة بالشوكولاتة



    المقادير:

    · 3 باكيت بسكويت محشي .

    · شوكولاتة .

    · 113 جرام زبدة سائحة .

    · 4 علب قشطة ( 170 جرام )

    · 4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر .

    · 1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى .

    · 1/4 كوب حليب سائل .

    · 1 ملعقة كبيرة جيلاتين .

    · 1/4 كوب ماء حار .

    · كاكاو فليك مبشور


    الطريقة:

    - تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة .

    - يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد .

    - يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم .

    كعكة خاصة جدا!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



    المقادير

    1 و 1/2 علبة بسكويت دايجستف
    113 جرام زبدة سائحة ( 1 قالب )
    4 بيضات .
    1 علبة كريمة حامضة ( 250 جرام )
    2 علبة جبن كريمة ( 200 جرام )
    1 ملعقة طعام طحين
    1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    صلصة التوفي :

    1/2 كوب سكر
    1/2 قالب زبدة ( 113 جرام )
    1/2 علبة قشطة

    الطريقة

    لعمل التوفي : يذاب السكر على النار ثم يضاف اليه الزبدة والقشطة وتقلب على النار حتى يصبح لونها ذهبيا .

    يطحن البسكويت في الخلاط يخلط معه الزبدة ثم يوضع في قالب ذو قاعدة متحركة ويضغط عليه جيدا حتى يتساوى السطح ثم يوضع في الثلاجة .

    يخفق البيض مع الكريمة الحامضة والجبن والطحين والفانيليا في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق ثم يسكب الخليط على البسكويت .

    تخبز في فرن منخفض الحرارة لمدة ساعة وتترك حتى تبرد تمام ثم توضع في طبق التقديم ويسكب عليها صلصة التوفي

    كعكة الشوكولا بالخلطة السرية



    المقادير:
    *كاس دقيق
    * 3بيضات
    * ثلاث ارباع كاس سكر مطحون
    * ملعقه بكن بودر
    * ملعقه فانيليا
    * نصف كاس زيت
    * 2شوكولاته فليك
    * 3ملاعق كاكاو بودره
    * ثلاث ارباع كاس حليب سائل


    الطريقة
    نضع في خلاط الكيك (السكر+الزيت+الفانيليا+الحليب+الكاكاو البودرة)وتخلط جيدا ثم يؤخذ منها مقدار نصف كأس وتوضع جانبا نضع البيض على الخليط المتبقي في الخلاط ويخلط جيدا ثم يضاف الدقيق والبكن بودر ويخلط جيدا تدهن الصينية ويصب الخليط فيها وتدخل الفرن حتى تتحمر ثم تخرج من الفرن وتخرم بالشوكة ويصب عليها الخليط ألأول حتى يتخلل الكيكة جيدا ثم نرش عليها شوكولاتة الفليك وتترك حتى تبرد ثم تقدم.



    كعكة القلب المغلفة بالشوكولاتة







    المقادير :

    -3 شرائح من الكيــك الإسفنجي بالشوكولاته على شكل قلب .
    - نصف كأس كريما بالزبــدة الفرنسيــة
    - ربع كأس من كريما الغنـاش للجوانب
    - اللوز شرائح
    - شوكولاته للوجه



    الطريقة :

    1-تدهن الشريحة بالشيرة وكريما الزبــدة الفرنسيــــة
    2-تصب على الوجه كريما الغناش وتترك في الثلاجة لتبرد
    3-يزين الوجه والجوانب بالشوكولاتة السائلة








    مع خالص الود و الاحترام



    منقول للافادة




  • #2
    تبارك الله عليك الله اعطيك الصحة

    تعليق


    • #3
      شكرا لك على هذه الكيكات الرائعة

      تعليق


      • #4
        المشاركة الأصلية بواسطة moslima12 مشاهدة المشاركة
        تبارك الله عليك الله اعطيك الصحة
        شكرا على مرورك أختي


        تعليق


        • #5
          المشاركة الأصلية بواسطة سلمات مشاهدة المشاركة
          شكرا لك على هذه الكيكات الرائعة
          أسعدني مرورك اختي:)


          تعليق


          • #6
            [align=center]
            واوووووووووووووووو الكيكات و شمن كيكات
            روووووووووووووووعة
            بارك الله فيك أختي و جزاك خيرا
            [/align]




            تعليق


            • #7
              الله يعطيك الصحة
              باينة المعنى




              لتنظيم المسابقات

              [





              بداية الحمية في 12/06/2012[/CENTER]

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              يعمل...
              X