إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

فطيــــــــــرة اللـــــــوز بالتمـــــــر

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • فطيــــــــــرة اللـــــــوز بالتمـــــــر





    المقادير

    1- الفطيرة
    4/3 كوب دقيق عادي
    4/1 كوب زبدة
    3 ملعقة كبيرة ماء بارد
    2- حشو اللوز
    3/1 كوب زبدة طرية
    2/1 كوب سكر
    1 بيض
    2/1 كوب لوز مطحون (دقيق اللوز)*
    2 ملعقة كبيرة دقيق
    3- للتزيين


    مربى تمر

    تمر كامل منزوع النواة
    لوز مُقشَر
    سكر بودرة (أو أي نوع مربى للتزيين)

    الطريقة

    - تُخلط مقادير الفطيرة في العجانة حتى نحصل على عجين لين و ناعم ، و يُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.
    - تُخلط مكونات الحشو من الزبدة مع السكر معاً جيداً حتى تصبح كالكريمة ، ثم يُضاف البيض و اللوز المطحون و الدقيق مع التقليب و الخلط حتى تتجانس كل المكونات.
    - يُفرد عجين الفطيرة في قوالب صغيرة بحيث تُغطي الجوانب و تأخذ شكل القالب في عمقه.
    - تُوضع كمية متوسطة من مربى التمر على الفطيرة ، ثم تُصب كمية من الحشو بحيث يُغطي المربى و تملأ الفطائر.
    - تُوضع حبة اللوز داخل التمر مكان النواة و تُغرس قليلاً فوق الحشو في المنتصف .
    - تُخبز الفطائر في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة (في حالة استخدام قالب كبير ستختلف مدة النضج )
    - يُرش السكر البودرة على الفطيرة للتزيين.
    - يمكن وضع قليل من مربى التمر أو البرتقال أو التوت فوق الفطيرة للدهن عوضاً عن سكر البودرة.
    * إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً

    و صحتين و عافية
    منقووول...
    sigpic

  • #2
    شكرا اختي والله يعطيكي العافية شكله يشهي
    sigpic

    تعليق


    • #3
      المشاركة الأصلية بواسطة habiba_2008 مشاهدة المشاركة
      شكرا اختي والله يعطيكي العافية شكله يشهي
      شكرا اختي habiba_2008 على مرورك الطيب:)
      sigpic

      تعليق


      • #4
        مشكوره تسلم الأيادي يا رب

        تعليق


        • #5
          يسلمو حبيبتى واللة شهتينى

          تعليق


          • #6
            مشكوووووووووووووووووووورة
            الله يعطيك الصحة غادية نجربه هادي و ندعيلك

            تعليق


            • #7
              شكرا جزيلا على مروركم الطيب اخواتي الحبيبات
              نور الإسلام
              هنود
              سارة 2007
              sigpic

              تعليق


              • #8
                مشكووورة


                يا قارئ خطي لا تبكي على موتي.. فاليوم أنا معك وغداً في التراب.. فإن عشت فإني معك وإن مت فاللذكرى..! ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمري.. بالأمس كنت معك وغداً أنت معي.. أمـــوت و يـبـقـى كـل مـا كـتـبـتـــه ذكــرى فيـا ليت كـل من قـرأ خطـي دعا لي


                تعليق


                • #9
                  شكلها بشهي كتير
                  تسلم الأيادي

                  تعليق


                  • #10
                    يا سلام علييييييييييك

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X