إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

كيكة الشوكلاته بالصوص

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كيكة الشوكلاته بالصوص

    كيكة بشيكولاط
    المقادير:

    بيضتان
    كاس ونص سكر
    ملعقه صغيره فانيلا
    ربع كاس زيت
    نصف اصبع زبده لينه
    علبة زبادي
    كاس ماء
    كاسين دقيق

    ملعقة صغيره بكينج بودر
    الصوص: 2 مارس + ربع كوب سكر + علبة قشطه +ملعقه كبيره زبده+ملعقه كبيره عسل


    الطريقة:

    - تخلط مقادير الكيك بالخلاط بالترتيب البيض يخفق جيدا ثم السكر والفانيلا
    - ثم الزيت والزبده ثم الزبادي فالماء
    - واخير يوضع الخليط في زبديه ونضع عليه الدقيق والبكينج باودر ويخلط
    - يوضع بالصينيه ونضعه بالفرد لمدة 45 دقيقه على حراره متوسطه
    - بعد الاستواء يخرج من الفرن ويترك ليبرد
    - طريقة عمل الصوص: تخلط جميع مقاديره وتوضع على النار
    يزين بالفستق او حسب الرغبه
    وبالهناء والعافيه
    6 ملاعق كاكاو بودر مره


  • #2
    كيكة بشعير

    كيكة بدقيق الشعير( مخصوص لاصحاب الريجيم )
    المقادير:

    كميه من التمر المنزوع النوى حسب رغبتك

    نصف كوب زيت
    كوب حليب
    جزر مبشور
    قرفه
    ملعقه مربى
    لوز
    جوز
    مبشور قشر ليمون
    زبيب

    كوب دقيق ابيض
    كوب دقيق شعير ( طحين اسمر)


    الطريقة:

    - نقوم بنقع التمر فى الحليب لمدة نصف ساعه .
    - نخلط البيض و قشر الليمون و التمر و الزيت و الجزر و دقيق الشعير و الدقيق الابيض .
    - تم نضع خميرة الكيك و المربى و الزبيب و القرفه ..و تخلط كل المكونات جيدا .
    - تدخل فرن متوسط الحراره حتى النضج .

    تعليق


    • #3
      كيكة اسفنجية مزينة بالكريمة

      المقادير:

      - 3/4 كوب دقيق
      - 1/3 كوب نشا
      - 1 ملعقة طعام بيكنج بودر

      - 5 بيضات
      - 1 ملعقة صغيرة فانيليا
      - 3/4 كوب سكر ناعم
      - رشة ملح

      ..:: للتزيين ::..
      اعلبة فواكهه مشكلة + اعلبة مشمش + حبيبات الشكولاته

      ..:: مقادير الكريمة ::..
      - 3 ظرف دريم و يب
      - 1/2 كوب حليب
      - علبة قشطة
      - 1 ظرف كريم كرمل بودرة



      الطريقة:

      ..:: طريقة عمل الكريمة ::..

      - يخفق الدريم ويب مع الحليب ثم يضاف إلية القشطة و الكريم كارمل و يستمر في الخفق حتي تتكثف الكريما .

      - ينخل الدقيق مع النشا و البيكنج بودر ثم يضاف إلية الملح .
      - يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف إلية السكر الناعم بالتدريج ثم يخفق المزيج لمدة 5 د ثم يضاف إلية الدقيق على دفعات و يخلط بواسطة ملعقة خشبية .
      - تدهن صينية الكيك بالزيت و تبطن بالدقيق و يصب فيها المزيج وتدخل في فرن محمي لمدة 25 دقيقة من اسفل على درجة متوسطة .
      - بعد أن تستوى الكيكة تخرج من الفرن وتترك لمدة عشر دقائق حتى تبرد ثم تقلب .
      تترك حتي تبرد تماماً ثم تشق من المنتصف و يوضع كمية من الكريما على نصفي الكيكة من الداخل ثم يوضع عليها الفواكهة المشكلة .
      - يتم إلصاق كل من نصفي الكيكة ببعضهما ثم تدهن بالكريما من جميع الجوانب ويزين السطح بحبات المشمش و الكريما و تزين الجوانب بحبيبات الشكولاته .

      تعليق


      • #4
        كيكة الليمون بالشوكيكة الليمون بالشوكولاك

        ولاالمقادير:

        مقادير الكيك:
        4بيضات
        ملعقة كبيره فانيليا
        ملعقة كبيره بيكنج بودر
        كوب حليب
        2 كوب دقيق
        كوب زيت
        بشر ليمونه وعصير ليمونه
        و بإمكانك ان تنقصي كمية الدقيق وتضيفي الكاكاو البودرة بدل منه لتكسبي الكيك لون الشوكولا

        - مقادير الشوكولا :
        كوب كاكاو
        سكر حسب الرغبه
        كوب ونصف حليب


        الطريقة:

        - طريقة الكيك:
        - نضرب في الخلاط البيض والفانيليا وبشر الليمون وعصير الليمون لمدة دقيقتين ثم نضيف السكر و الزيت و نضرب المزيج جيدا ثم نضعه في طبق ونضيف باقي المقادير نقلبه جيدا حتي يتجانس الخليط .
        - نضعه في طاجين مدهون بالزيت و مغلف بالدقيق ونضع الطبق في الفرن الي ان يستوي ويتحمر الوجه .
        اما طريقة الشوكولا :
        - نمزج المقادير علي بعضها في طنجرة تيفال و نضعها علي البوتجاز علي نار هادئه مع التقليب المستمر الي ان تشعري انها تخلصت من نصف كمية الماء .
        - توضع كريما الشوكولا علي وجه الكيكة و ترشي باللوز المجروش لأنه بيعطيها طعم لذيذ و صحتين وعافيه .

        تعليق


        • #5
          الكيكة الخضراء بالمكون السري العجيب
          المقادير:

          3 بيض
          كوب و نصف سكر
          فانيليا
          2 كوب طحين أبيض فاخر
          2 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
          نصف كوب زيت
          ثلث كوب حليب
          سبانخ منظف و مقطع

          - للتزيين :
          علبة كريما دريم ويب
          حليب بارد
          فستق حلبي


          الطريقة:

          - نخفق البيض حتى يصير هش و يفتح لونه .
          - نضيف بعدها السكر و الفانيليا و نخفق حتى يذوب السكر بالكامل و يتكون لدينا الشريط عندما نرفع الخفاقة مثل الصورة .
          - في أثناء خفق البيض , نحضر السبانخ : ننظف السبانخ جيدا ثم يقطع و يسلق بالماء الغالي لمدة دقائق فقط , ثم يصفى جيدا من الماء , سنحتاج لكوب من السبانخ المسلوقة .
          - نضع كوب السبانخ المسلوقة مع الحليب و الزيت في خفاقة الكوكتيل و نخفق الكل حتى يتجانس و نحصل على مزيج أخضر جميل .
          - ننخل الطحين مع البيكنغ بودر .
          - نضيف مزيج السبانخ للبيض ثم نخلط إما بملعقة خشبية أو بمضرب سلك .
          - نضيف الطحين و نقلب بنفس الإتجاه بلطف حتى يتجانس المزيج .
          - ثم نصب المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة .
          - يخبز القالب في فرن على حرارة 180 درجة مدة 45- 60 دقيقة حتى ينضج .
          - بعد أن يبرد القالب يقلب في صحن التقديم .

          - التزيين :
          - نخفق الكريما مع الحليب حتى تشتد و تسمك .
          - نطحن الفستق الحلبي حتى يصبح ناعماً .
          - أخيراً ندهن الكيكة بالكريما ثم نرشها بالفستق المبشور و تقدم , و ممكن أن تزين بحبات الكرز الاحمر .
          - العجيب في هذه الكيكة أن السبانخ سيعطي الكيكة لون خيالي من دون أن
          يؤثر على الطعم و هذه الكيكة مجربة أكثر من عشرة مرات و كل مرة بتكون هشة و طرية و لونها مغري

          تعليق


          • #6
            كعكة الجبنالرائعة
            المقادير:

            كاس و ربع طحين
            نصف كاس سكر
            نصف كاس زيت
            علبة زبادي
            ملعقة بيكنج بودر
            4 بيض
            4 كيري
            2 ملعقة زعتر


            الطريقة:

            - يخلط البيض و السكر جيدا ثم يضاف الزيت و الطحين والبيكنج بودر و الزبادي الى البيض .
            - يوضع المزيج في قالب دائري ثم يقطع الجبن مربعات صغيرة و يوضع فوق الكعكة و يرش فوقة الزعتر ثم يوضع في الفرن حوالي 23دقيقة أو حتى ينضج .

            تعليق


            • #7
              choukran ala alwasafat

              تعليق


              • #8
                تسلميييييييييييييي اختي وشكرا على الكيكات المنوعات
                أختكم فدوى المحبة لله والعاشقة لوطنها

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                يعمل...
                X