اروع كيك شوكولاتةملفوفة تاخد العقل

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • اروع كيك شوكولاتةملفوفة تاخد العقل







    الطّريقة :

    La génoise
    اخفقي 4 بياض بيض كالثّلج ، أضيفي 100 غ سكّر ، بشر ليمونة ، ثمّ أضيفي صفار ال 4 بيضات و 100 غ طحين (فارينة) منخولة (مغربلة).
    ضعي خليطكِ في صينيّة فرن على ورق الزّبدة (أو ورق ألمنيوم للطّبخ) ، أدخليها الفرن المسخّن مسبقا ، على حرارة 180° ، اتركيها تنضج مدّة 10دقائق فقط.
    بعد إخراج الحلوى من الفرن ضعي عليها فوطة مبلّلة un linge humide

    __________
    التّزيين La mousse
    ضعي 4 ورقات جيلاتين في ماء بارد.
    اخفقي 250 غ من الجبنة البيضاء قليلا، واتركيها جانبا.
    اخفقي 2صفار بيض مع 75 غ سكر ، اتركيه جانبا.
    سخّني 20 غ من عصير الفاكهة ، أذيبي الجيلاتين معه.
    اخفقي 30 سل من كريما الخفق ، أضيفي لها الجبنة البيضاء الّتي تركتِها جانبا، و العصير الّذي به الجيلاتين مذابا.
    احتفظي بهذا الخليط .
    _______
    خذي la génoise ، ضعي وسطها مربّى المشمش ، ثمّ la mousse و قومي بطيّها بحذر.
    زيّني أعلاها ب la mousse المتبقّية و قطع شوكولا كما في الصّورة
    وبالهناء والعافية



  • #2
    روعة
    تبارك الله عليك اختي
    sigpic[frame="12 98"]
    هدية من الغالية حبيبتي ام دكرى








    اني ابتليت باربع ما سـلطوا ***** الا لشدة شقوتي و عنــــائي******** ابليس والدنيا ونفسي والهوى **** كيف السبيل وكلهم اعدائي.
    [/frame]

    تعليق


    • #3
      [flash=http://assa97.jeeran.com/azzoz.swf]WIDTH=650 HEIGHT=800[/flash]



      فقد الأحبة في الله غربة

      والتواصل معهم أنس ومسرة
      هم للعين قرة
      فسلام على من دام في القلب ذكراهم
      وإن غابوا عن العين قلنا
      يا رب احفظهم وارعاهم




      تعليق


      • #4
        merciiiiii zwina mais hesan koun darti lina tari9a

        تعليق


        • #5
          merci ma chéri

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك أختي
            الله يعطيك الصحة
            إيوا أري شي طريف باش نذوق
            شكراااااااااا

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            شاركي الموضوع

            تقليص

            يعمل...
            X