إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

كيكة وردة ألوان الربيع بكريمة الجبن و الفواكه

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كيكة وردة ألوان الربيع بكريمة الجبن و الفواكه




    تبث في 10/04/09 bent bladi











    هاد الكيك كنت شفتو فواحد المنتدى و حاولت نطبقو مع إضافة بعض اللمسات الشخصية

    أولا غادين نحتاجو ثلاث كيكات إسفنجية بنفس الحجم لكن بألوان مختلفة حسب الذوق
    قشدة طرية مخدومة حتى نحصل على كريم شانتيي + نصف كأس شاي من السكر أو الحليب المركز المحلى حسب الذوق نضيفهم في الآخر مع التطراب المستمر ثم100g جبنة بيضاء نضيفها مع التطراب المستمر طبعا بعد إضافة السكر أو الحليب المركز المحلى

    فواكه متنوعة معلبة أو طازجة أنا استعملت الإثنين


    لتحضير الكيك الإسفنجي

    وضعت في الخلاط بيضتين+7 ملاعق كبيرة سكر+1/3 ملعقة كبيرة خميرة الحلوة + كأس إلا ربع طحين+ رشتين فاني أنا عندي سائل يمكن استعمال سكر فانيلا و إضافة قطرتين من الخل الأبيض+ ملون غذائي للإشارة للون الأصفر أضفت الخرقوم الإصطناعي لي تنستعملوه فالطبخ خدمت الخلاط حتى أخذ الخليط كله نفس اللون ثم صببته فوق قالب دائري مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و أدخلته فرنا مسخن مسبقا على170 درجة و تركته لمدة20 دقيقة تقريبا حتى نضج الكيك كررت العملية مرتين أخريين في نفس القالب مع إضافة لون مختلف و غسل القالب و مسحه جيدا و دهنه بالزبدة و رشه بالطحين كل مرة طبعا.





    ثم أخذت ورقة كبيرة طويتها على ثمانية و قصصتها بالمقص بهذا الشكل ثم رسمت نصفي دائرتين على مسافة متساوية الصورة



    بعد أن برد الكيك صففتهم وبسطت الورقة و قطعت الكيكات بسكين رقيق و حاد على شكل الورقة كلهم



    نحتفظ بالجوانب المقطعة لملئ الفراغات لاحقا



    طويت الورقة و قطعتها بالمقص من النصف دائرة الأولى ثم وضعتها فوق كل كيك على حدة و قطعت مثل الأول


    ثم قصصت نصف الدائرة الأخيرة و كررت السابق مع الكيكات


    ثم أخذت من كل كيك قطعة وضعتها مع قطعة كيك بلون و حجم مختلف و أترككم مع الصور هي أبلغ من أي شرح


    استعملت قطع الكيك التي حصلت عليها في الأول لملئ الفراغات بين الدوائر






    ثم وضعت الدائرة الأولى سقيتها بالقليل من سيرو علبة الأناناس ثم وضعت طبقة الكريمة و كررت العملية مع باقي الطبقات و بعد أن غطيت الكيكة كلها بالكريمة شققت بالسكين ثمانية خطوط من جهة الأجزاء الداخلية للوردة



    ثم وضعت في كل جزء نوعا من الفاكهة



    حتى غطيت الكيك بأكمله



















    غادين تقولو لي هاهي جات مزيانة إيوا ومالك أختي عدبتي راسك بالتقطاع ها نصف دائرة كبيرة ها نصف دائرة صغيرة ها لون فقلب لون


    غادي نجاوبكم باش مني نقطع الكيك ديالي نحصل على هاد المربعات الملونين الزوينين





    ملاحظة يمكن عملها بشكل مختلف مثلا كيك بنكهة الفانيلا و آخر بنكهة القهوة و الثالث بالكاكاو ثم نتبع نفس العملية و الخطوات و نزينها بالمكسرات المحمصة لوزكاوكاو كركاع بيسطاش بندق كاجو إلخ كنتمنى الفكرة تكون واضحة في انتظار أحلى تطبيقات يا الزوينات


    بالصحة و الراحة


    لاتنسوني و أهل بيتي من صالح دعائكم



  • #2
    تباركله عليك أختي كيكة غزالة فكرة جديدة
    إنشاء لله غد نجربها و نرد عليك

    تعليق


    • #3
      [align=center]
      تبارك الله عليك
      فكرة غزالة في تغيير منظر الكيك
      مرسي الحبيبة
      [/align]

      تعليق


      • #4
        عندي واحد السؤال

        أولا تبارك الله عليك والله يوفلك متمنت بغيت نسولك أحبيبة واش يمكلي نستعمل عجينة الجنواز:confused::confused::confused:
        sigpichttp://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=400496

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك و على الخاطر اللي عطاك الله
          الله يعطيك الصحة

          تعليق


          • #6
            واو تبارك الله عليك غزاالة بزاف كتغي شوية ديال الوقت والخاطر ان شاة الله نجربها ونزل ليك تطبيقي

            تعليق


            • #7
              فكرة جديدة , تبارك الله عليك

              تعليق


              • #8
                تسلم الايادي فكرة جدا رائعة.


                تعليق


                • #9
                  [align=center]
                  جاتك رائعة

                  ما شاء الله عليك

                  [/align]

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك الحادكة غادي نجربها انشاء الله

                    تعليق


                    • #11
                      om adam

                      tbark allah 3lik akhti wlah yi3tik sa7a
                      drabti tamara walakin natija raw3a
                      wana hadchili kay3jabni

                      تعليق


                      • #12
                        السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ام ادم
                        ماشاء الله جاتك غزالة تبارك الله
                        انا كنصيبها بالحق كنديرها غير بالكيك ابيض و الاخر بالشكلاط و كتجي بحال الضامة انشاء الله شي مرة نصيب بحال هادي ديالك
                        الله يجزيك بكل خير و يجعلها ميزان حسناتك انشاء الله
                        [/QUOTE]

                        تعليق


                        • #13
                          ختي ماخليتي ليا مانقول تبارك الله عليك
                          تقنتيها اختي و جاتك كثر من غزالة هذا الابداع بعينيه
                          ما شاء الله ما شاء الله ما شاء الله
                          الله يعطيك الصحة و يسلم الايديدات

                          تعليق


                          • #14
                            حبيباتي في الله الساعية لرضا الله oum hedayah ayat allah ازهار ghazala maghribia حبيبة يحيى bent bladi amina18 umrayane khoula1986 omjamil aya_yenoo شكرا جزيلا على ردودكن المشجعة و الدعوات الصالحة و لكن مثلها إن شاء الله شرفتوني و نورتو صفحتي كالعادة شكرا جزيييلا:)

                            أختي الكريمة bent bladi شكرا على التثبيت و لهلا يخطيك و خلاص:)

                            تعليق


                            • #15
                              تبارك الله عليك
                              كيكة تستاهل
                              سلمت يداك

                              [RIGHT]

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X