كيك مالح بورقة البسطيلة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كيك مالح بورقة البسطيلة

    اليوم جبت هاد الوصفة ونتمنى تعجبكم

    المقادير

    500 غرام صدر بيبي
    3 البصلات مشلضين
    6 البيضات
    زلافة صغيرة قزبر ومعدنوس مقطعين
    75 غرام زبدة
    150 غرام سكر كلاصي
    م ص يعني ملعقة صغيرة سكينجبير
    نصف م ص ابزار
    نصف م ص قرفة
    شوية الزعفران
    3 عواد قرفة
    ملح
    5 ورقات بسطيلة
    لوز مسلوق مقشر ومقلي
    مول ديال الكيك مستطيل

    الطريقة

    في طنجرة ندوب الزبدة ونشحر فيها البصلة ثم نضيف ليها بيبي ونخليه يتشحر شي 15 دقيقة ثم نزيد القزبر والمعدنوس+عواد القرفة+الملح+الابزار+القرفة+سكينجبير+الزعفران ونضيف القياس ديال الما ونخليها تطيب على نار مهيلة شي 45 دقيقة يعني حتى يطيب بيبي
    نزول بيبي من الطنجرة ونقطعو طريفات صغار
    نخلي لاصوص تعقد ونضيف ليها السكر مع التحراك باستمرار حتى يتبخر الماء كليا ثم نزيد البيض للخليط بدون التوقف عن التحراك ثم نضيف قطع بيبي ونخلط .كترت عليكم التخلاط ياك هههه ولكن هاد المرحلة مهمة لان الحشوة خاصها تكون منساجمة وماتلصقش و تحرق.في الاخير تنزول عواد القرفة ونصب الخليط في مصفاة ونخليه يبرد
    نقسم ورقة البسطيلة على 2 ونفرش بها المول المدهون بالزبدة يعنى المول كلو خاصو يكون مغطي ونرشها مزيان بالزبدة مدوبة ونصب فيه الحشوة ونغطي بالورقة المتبقية ونغلفها ونرش تاني الزبدة مزيان و ندخلها للفران تتحمر ومللي تخرج نزينها باللوز مقلي

    وبالصحة والراحة نتمنى تجربوها وتردو عليا

  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    شكرا عزيزتي ام رزان عندي سؤال الله احفظك هل نضع الحشوة ثم ورقة ثم الحشوة ....و هكدا بالتنواب ....
    اما التخلاط راه هو للي خدام في المطبخ ....اللله يعطيك الصحة


    وحي القبور

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

    تعليق


    • #3
      شكرا لك اختي الكلمة الطيبة صدقة على تشريف موضوعي اما بالنسبة لسؤالك تديري طبقة واحدة من الورقة تتغطي المول ومللي تتصبي الحشوة كاملة تتغطيها بالورقة اللي بقات يعني بحال الشكل ديال البسطيلة

      تعليق


      • #4
        المشاركة الأصلية بواسطة oumrazane مشاهدة المشاركة
        شكرا لك اختي الكلمة الطيبة صدقة على تشريف موضوعي اما بالنسبة لسؤالك تديري طبقة واحدة من الورقة تتغطي المول ومللي تتصبي الحشوة كاملة تتغطيها بالورقة اللي بقات يعني بحال الشكل ديال البسطيلة

        شكرا عن اهتمامك غاليتي


        وحي القبور

        http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

        تعليق


        • #5
          شكرا لك انت اختي على تشريفي

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك الحبيبة باينة غادي تكون لديدة ماشاء الله
            [/QUOTE]

            تعليق


            • #7
              شكرا جزيلا لك اخت ام هداية

              تعليق


              • #8
                شكرا لك باينة غزالة الله يعطيك الصحة

                تعليق


                • #9

                  تعليق


                  • #10
                    شكرا لك اختي على المجهود
                    كنظن بان هدا ماشي كيك بسطيلة ب بيبي نفس طريقة البسطيلة المعروفة
                    تقبلي مروري اختي ام رزان

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X