موضوع في غاية الاهمية -- الجيلاتين و الحلويات

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • موضوع في غاية الاهمية -- الجيلاتين و الحلويات

    السلام عليكن اخواتي الانيقات

    اليوم جبت لكم موضوع مهم عن الجيلاتين بما انه صار مهم في المطبخ العربي



    تدخل مادة الجيلاتين في العديد من المشروبات و الحلويات و الايس كريم و الجبن و النقانق و الياغورت ووووو غيرها من المأكولات في الغرب


    فالجيلاتين التي تباع في الغرب تكون اكثرها مستخلصة من الحيوانات من عظام و او ما يحيط من العظام (الاكثر يكون من الخنزير و البقر او مشترك بينهما) فاذا كانت من البقر فاكيد لايكون محللا او مذكى



    اختي و عزيزتي , اذا كنت في بلد غير مسلم كما الحال بالنسبة لي فلا تشتري الجيلاتين الذي يوجد بالاسواق لانه في الغالب يكون جيلاتين حيواني و عليك بالبحث عن بديل له و هو الجيلاتين النباتي المستخلص من اعشاب و طحالب البحر وله نفس خصائص الجيلاتين الحيواني .



    هناك مواد تستخدم كبديل للجلاتين , هذه تعتبر بدائل للجلاتين الحيواني للمسلمين واليهود و النباتيين , اسمها :


    ..


    agar,


    nature gum,


    carrageenan,


    pectin


    konnyaku


    xanthan gum




    و الكن صورها


















    انشاء الله اخواتي نكون افذتكم راني قريت هذا الموضوع و حسيت انه من واجبي انقله ليكم لغرض ان تعم الفائدة علي و عليكن

  • #2
    جزاك الله خيرا على الموضوع يمكن تعويض الجيلاتين بالبكتين او انا شخصيا كنوصي مالين الدار كيسفطوه لي من المغرب شكرا على المووضوع ام جميل
    [/QUOTE]

    تعليق


    • #3
      شكرا لك اختي على التنبيه
      سبحانك اللهم وبحمدك،اشهد ان لااله الا انت استغفرك واتوب اليك.

      تعليق


      • #4
        الله يجازيك بكل خير يا اختي على غيرتك على المسلمين اللي اغلبهم ماتيهمو يعرف لا ما ياكل ولا ما يشرب
        فجل المشروبات الغازية في المغرب تحتوي على مواد حافضة من اصل خنزيري ولا حياة لمن تنادي

        تعليق


        • #5
          شكرا غاليتي؛اله يجعلو في ميزان حسناتك..:p:p:p

          تعليق


          • #6
            بارك الله فيك اختي على هذا التنبيه

            تعليق


            • #7
              موضوع مهم كنشكرك عليه نيابة علا القاطنين بالخارج
              اما انا راني في بلادي المغرب الحمد لله ناكلو بعينينا مغمضين

              تعليق


              • #8
                شكرا اختي انا لم استعمل الجيلاتين في حياتي رغم انني قاطنة في المغرب و لكن اخشى ان اشتري منتوجا مستوردا من البلدان الغربية التي يصنع اغلبها من غضروف الخنزيييييييييير يع

                تعليق


                • #9
                  الجيلاتين

                  جزاك الله خيرا أختي على هذه المعلومات وهذا الجهد
                  اللهم احفظ اخواننا في بلاد الكفر أنا ذهبت مرة لهولاندا وشفت أبناء المسمين يأكلون كل شيء بلاتحري وشفت ناس أسلمو يتحرون لأبنائه الأكل الحلال حتى الأبناء بدؤوا يتحروا أي شيء فيه جيلاتين حيواني لا يأكلوه سبحان الله هؤلاء كانو نصارى ولما عرفوا مافيه من ضرر ابتعدوا عنه والمسلمن !!!!!!!!!!!!!!
                  الله المستعان

                  تعليق


                  • #10
                    شكرا لكن عزيزاتي على مروركن بصفحتي
                    فعلا الجيلاتين يدخل في تركيبة كثير من المأكولات اليومية و المشكلة الاكبر اننها لا نعير الاهتمام لهذا الموضوع
                    الله ينجينا و ينجيكم

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X