اليوم أحضرت لكم طريقة تحضير طورطة الفراولة الرائعة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • اليوم أحضرت لكم طريقة تحضير طورطة الفراولة الرائعة

    صورة عن الطورطة :






    مقادير الجينواز:

    3بيضات
    100غ سكر
    100غ دقيق

    مقادير كريمة الموسلين:

    400غ حليب
    200غ سكر
    2بيضات + اصفر بيضة
    60غ نشا
    200غ زبدة لينة
    35غ مشروب فراولة

    مقادير الشيرة:

    100غ ماء
    125غ سكر
    25غ مشروب فريز

    للتزيين:

    حبات فراولة وتوت
    عجينة اللوز

    الطريقة:

    نبدا بتحضير الكريم موسلين حيث نمزج السكر مع البيض والنشا حتى يصبح اللون فاتحا
    نضع الحليب عاى نار هادئة ثم نضيف له خليط البيض






    نترك الكرمة على النار حتى تتكاثف وتصبح ثخينة



    بعد ذلك نزيل الخليط من النارونضيف له الزبدة ونمزج جيد اثم نضع الكريمة في الثلاجة



    نحضر الان الجينواز نمزج جيدا البيض مع السكر في حمام مريم



    حتى يصبح لون الخليط فاتحا وكثيفا فنضيف الدقيق



    نصب الجينواز في قالب مستطيل ونضعها في الفرن



    وبعدما تنضج وتبرد نقطعها الى قسمين..الاول نضعه وسط قالب المونطاج ونسقيه بالشيرة




    نصفف انصاف الفراولة على طول حدود القالب ونضع جزء من الكريم موسلين



    وفوقها حبات من التوت الاحمر



    ناخد الطبقة 2 من الجينواز ونسقيها بمشروب التوت فنضعها فوق الكريمة



    فنغطي الطورطة بما تبقى من الكريم موسلين



    نتركها في الثلاجة 6 ساعات بد ذلك نزيل القالب برفق ونكون قد حضرنا
    مسبقا عجينة اللوز على شكل مستطيل بنفس حجم الطورطة
    ثم نزينها بالفراولة والتوت حسب الذوق .

  • #2
    نقل موفق اختي الطورطة باينة رائعة تنفع لهاد الصيف شكرا






    تعليق


    • #3
      تحفة يسللللللللللللللللللللللللللللللللللللمممممممممممممممممممموووووو
      sigpichttp://www.anaqamaghribia.com/pic/images/euh5oe5meyo2nkmgj1ah.jpg

      تعليق


      • #4
        الله يعطيك الصحة واخا نقالة هههه
        الله يجازيك بكل خير على المجهود نجربها انشاء الرحمان ونرد الخبار

        تعليق


        • #5
          ووووواااااوووو رائعة تبارك الله عليك
          [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;border:5px groove green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]"اللهم بارك لنا في ما اعطيت"[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة



            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك اختي
              لكل المقدمات على الزواج او المتزوجات بدل رقص وقمصان نوم من مصر باقل الاسعار
              http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=104568

              تعليق


              • #8
                بارك الله فيك
                طورطة غزالة




                [grade="4169E1 00008B 4B0082 800080 FF1493"]أرق القلوب قلب يخشى الله[/grade]
                [grade="4169E1 00008B 4B0082 800080 FF1493"]و أعذب الكلام ذكر الله[/grade]
                [grade="4169E1 00008B 4B0082 800080 FF1493"]و أطهر حب الحب في الله[/grade]

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                شاركي الموضوع

                تقليص

                يعمل...
                X