كيكة التمر الاسفنجية .. من ألذ الكعكات

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كيكة التمر الاسفنجية .. من ألذ الكعكات

    كيكة التمر الاسفنجية .. من ألذ الكعكات



    من أروع الطرق التي جربتها لإعداد كعكة تمر هشة طرية غير ناشفة ، والتجربة خير برهان ..











    المقادير :
    نصف كوب سكر بودرة
    كوب ماء حار + كوب تمر
    كوب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر ولا مانع من أي نوع آخر )
    2 بيض + رشة من الفانيلا
    نصف كوب زيت
    ملعقة كبيرةبيكنج باودر
    ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة
    رشة ملح


    الطريقة :

    ( عذراً لأني لم أصور طريقة العمل ، لكنها متشابهه للطرق المعتادة )


    نضع التمر في وعاء صغير ونصب فوقه الماء الساخن ويغطى لمدة نصف ساعة
    .
    .
    نضرب البيض مع الفانيلا في الخلاط الطويل الخاص بالعصير حتى تتكون لدينا بعض الفقاعات
    ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق
    ثم الزيت ونستمر
    ثم نضع التمر مع الماء ونخلط ( ستلاحظين ذوبان التمر قليلاً )
    .
    .

    الآن نقوم بنخل النواشف كلها في طبق منفص ونصب الخليط السائل المتكون بالخلاط فوقها
    ونخلط المزيج السابق بخفاق الكيك على أقل سرعة .. ولمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف ..
    نصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ..
    وتوضع في فرن متوسط الحرارة [165 درجة مئوية ] لمدة نصف ساعة فقط ..

    والنتيجة








    نقوم بإعداد التوفي ..














    وتزين وجه الكعكة بالتوفي وترش بالمكسرات المطحونة وجوز الهند
    والنتيجة مميزة وراائعة وهشة كالقطن ..






    وهذه النتيجة ..
















    صورة أخرى ..







  • #2
    waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaw tbarkallah alik ghzala tatchahi

    تعليق


    • #3
      ممممممممممممممم لذيذة الله يعطيك الصحة
      لكل الاخوات المسلمات

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك أختي


        الله يعطيك الصحة

        تعليق


        • #5
          الله يعطيك الصحة باينة بنينة

          تعليق


          • #6
            مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

            تعليق


            • #7
              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
              تم حدف الصورة مخالفة تحمل الدعاية للمنتدى اخر ....جزاك الله خيرا


              وحي القبور

              http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

              تعليق


              • #8
                jazaki allah khairan

                تعليق


                • #9
                  باينة لذيذة

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك ويعطيك الصحة

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X