تشيـــــزكيـــــك بالكيـــــــوي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • تشيـــــزكيـــــك بالكيـــــــوي

    ثبت ام الحلوين بتاريخ 06-05-2009



    اليوم عملت تشيزكيك بالكيوي و لعيونكم صورتها
    انشاء الله تنال اعجابكم و تجربوها , اكيد غادي تعجبكم

    المقادير :


    - بسكوت 250غ
    - زبدة 100غ
    - قليل من السكر(لخليط البسكوي)
    - 1/4 لتر حليب بارد
    -1/2 لتر كريمة الخفق
    - جبن كريمي 200غ ( ممكن استعمال مثلثات كيري)
    - علبة حليب نسلي المحلى 370غ
    - جيلاتين (تقريبا 2ورقات و نصف)
    - كيوي

    الطريقة :

    1) تحضير البسكوي :
    - نهرس البسكوي ثم نضيف له الزبدة و السكر (ممكن طحن البسكوت بالطحانة انا استعملت المدلك باش نهرس البسكوي حيت فيه قطع شكلاط )


    -نخلط جيدا لان نحصل على خليط متماسك


    -ثم نرصه على قاعدة القالب المتحرك ثم ندخل القالب للثلاجة


    2) تحضير الكريمة :
    -نضع الحليب البارد و كريمة الخفق في الضراب الكهربائي ثم نخفق جيدا لمدة 5 دقائق


    -نضع الجبن الكريمي في اناء و نقلبه الى ان نحصل على كريمة لينة


    -ثم نضيفها للخليط الاول


    -نضيف الحليب المحلى و نخفق


    - نضيف الجيلاتين بعد اذابته في الماء الساخن (انا استعنت بالمصفاة لكي اتأكد ان الجيلاتين ذاب كليا)


    نخفق المكونات جيدا لمدة 10 دقائق ( انا اضفت قطع صغيرة من الكيوي للكريمة)


    3) تحضير القالب :
    - ننقي الكيوي و نقطعه شرائح دائرية


    - نصف دوائر الكيوي على حاشية القالب


    - نصب خليط الكريمة فوق قاعدة البسكوي ثم ندخلها للثلاجة لمدة ساعة او ساعتين


    4) التزيين :


    بعد مرورساعة او ساعتين , نخرج الكيك من الثلاجة و نزينها حسب الذوق, انا زينتها كالتالي :
    - نرص دوائر الكيوي على وجه الكيك
    - نذوب الجيلاتين في الماء الساخن ثم نضيف السكر و الملون الغذائي (استعلت اللون الاخضر لتناسق الالوان)


    -نصب خليط الجيلاتين فوق دوائر الكيوي ثم ندخل القالب للثلاجة مرة ثانية لمدة ساعتين او اكثر (كل ما برد اكثر كل ما صار الذ اكثر)



    سمحوا لي حيت ماصورتش الكيك بعد ماخرجتها من الثلاجة حيت جاوني الضياف و كنت مزروبة و حطيتها ليهم و نسيت نصورها
    المهم راني صورت قطعة منها بعدما خرجوا الضياف


    انشاء الله تكون عجبتكم


    انيقاتي , لا تنسوني من خالص دعواتكم , انا في حاجة اليها

  • #2
    السلام عليكم ورحمت الله تعالى و بركته
    ماشاء الله ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم ،تبارك الله عليك أختي هادشي غزال بزاف ،غادي نحاول نجربها
    إوا الله يعطيك ماتمنيت فخاطرك ،ويسر ليك الأمور . ويفرحك .

    تعليق


    • #3
      غزززززززززززززال تبارك الله عليك
      لكل الاخوات المسلمات

      تعليق


      • #4
        المشاركة الأصلية بواسطة نسيم الورد مشاهدة المشاركة
        السلام عليكم ورحمت الله تعالى و بركته
        ماشاء الله ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم ،تبارك الله عليك أختي هادشي غزال بزاف ،غادي نحاول نجربها
        إوا الله يعطيك ماتمنيت فخاطرك ،ويسر ليك الأمور . ويفرحك .
        شكرا الحبيبة على الدعيوة و على التشجيع , غير جربيها على حسابي راها تتحمر الوجه لا في المنضر و لا في الطعم
        مرسي مرة ثانية على المرور ياورد

        تعليق


        • #5
          المشاركة الأصلية بواسطة شهنوزة مشاهدة المشاركة
          غزززززززززززززال تبارك الله عليك
          نورتي صفحتي يا عزيزتي شهنوزة و مشكورة على التشجيع

          تعليق


          • #6
            ما شاء الله رائع يستحق التقييم
            و صراحة اول مرة كنشوف تشيز كيك بالكيوي المنيضير ممتاز خصوصا و احنا في فصل الالوان

            تعليق


            • #7
              المشاركة الأصلية بواسطة myriama مشاهدة المشاركة
              ما شاء الله رائع يستحق التقييم
              و صراحة اول مرة كنشوف تشيز كيك بالكيوي المنيضير ممتاز خصوصا و احنا في فصل الالوان
              شكرا عزيزتي على مرورك و كلماتك الحلوة
              انشاء الله تجربيها و اكيد تعجبك

              تعليق


              • #8
                جزاك الله خيرا ...طبق رائع جدا الله اجعلها نعمة دائمة يارب اميين


                وحي القبور

                http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

                تعليق


                • #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة ام الحلوين مشاهدة المشاركة
                  جزاك الله خيرا ...طبق رائع جدا الله اجعلها نعمة دائمة يارب اميين
                  مشكورة مشرفتنا "ام الحلوين" على التثبيت
                  مرورك اسعدني و نور صفتحتي

                  تعليق


                  • #10

                    تبارك الله عليك

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X