كيك مزخرف

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كيك مزخرف





    كيلو دقيق الفورص
    3 معالق كبار سنيدة
    نصف لتر حليب
    4 معالق كبار زبدة ذائبة
    3 معالق صغير خميرة الخبز
    كاس صغير ماء دافئ
    قبصة الملح
    3 معالق كبار بودرة الكاكاو
    معلقة كبيرة زبدة
    شوية دقيق

    ملاحظة: بالنسبة لهذه المقادير كتخرج 4 بريوشات
    الطريقة

    نخلط الخميرة في زلافة صغيرة مع القليل من الماء الدافئ. في إناء نضع الدقيق و نضيف عليه الملح و السكر و الزبدة الذائبة ثم نضيف الحليب شوية شوية مع التحريك من بعد نضيف الماء الدافئ ثم الخميرة المذابة و نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

    نقسم الجين الى جزئية و نضيف لأحدهما بودرة الكاكاو و ندلكه جيدا ثم نغطيه ليخمر جانبا لمدة ساعة و نصف تقريبا حسب حرارة الجو


    نخلط الخميرة في زلافة صغيرة مع القليل من الماء الدافئ. في إناء نضع الدقيق و نضيف عليه الملح و السكر و الزبدة الذائبة ثم نضيف الحليب شوية شوية مع التحريك من بعد نضيف الماء الدافئ ثم الخميرة المذابة و نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

    نقسم الجين الى جزئية و نضيف لأحدهما بودرة الكاكاو و ندلكه جيدا ثم نغطيه ليخمر جانبا لمدة ساعة و نصف تقريبا حسب حرارة الجو


    نخلط الخميرة في زلافة صغيرة مع القليل من الماء الدافئ. في إناء نضع الدقيق و نضيف عليه الملح و السكر و الزبدة الذائبة ثم نضيف الحليب شوية شوية مع التحريك من بعد نضيف الماء الدافئ ثم الخميرة المذابة و نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

    نقسم الجين الى جزئية و نضيف لأحدهما بودرة الكاكاو و ندلكه جيدا ثم نغطيه ليخمر جانبا لمدة ساعة و نصف تقريبا حسب حرارة الجو



    نخلط الخميرة في زلافة صغيرة مع القليل من الماء الدافئ. في إناء نضع الدقيق و نضيف عليه الملح و السكر و الزبدة الذائبة ثم نضيف الحليب شوية شوية مع التحريك من بعد نضيف الماء الدافئ ثم الخميرة المذابة و نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

    نقسم الجين الى جزئية و نضيف لأحدهما بودرة الكاكاو و ندلكه جيدا ثم نغطيه ليخمر جانبا لمدة ساعة و نصف تقريبا حسب حرارة الجو

  • #2
    تتمة الوصفة






    ثم نورق بالمدلك كل واحدة على حدة







    ثم نوضع العجين البني على الابيض



    ثم نلفه لنحصل على شكل قضيب



    ثم ندهن القالب بالزبدة و نرشه بالدقيق و نوضع فيه العجين الملفوف



    ثم نغطيه و نخليه يخمر لمدة ساعة تقريبا و ندهنه بالبيض



    ثم ندخله للفرن ساخن جيدا ثم نقصه و نخليط يطيب على مهل



    و هاهو البريوش بالصحة و الراحة



    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك

      تعليق


      • #4
        شكرا اختي وتبارك الله عليك

        تعليق


        • #5
          kayban rzaaaaaaaal
          Allah ye3tik sehha

          تعليق


          • #6
            تبدو رائعة اختي . لك مني كل الشكر .

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك اختي روعة ان شاء الله نجربها



              تعليق


              • #8
                [marq="3;right;3;scroll"]
                مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
                [/marq]

                تعليق


                • #9



                  تعليق


                  • #10
                    بارك الله فيك اختي ما شاء الله ونقدرو نسميوه حتى بريوش

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X