إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

حلوى بالكريما والشوكولاته

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلوى بالكريما والشوكولاته


    المقادير
    * 6 بيضات
    * 250 غرام سكر سميد
    * 100 غرام دقيق أبيض ناعم
    * 190 غرام زبدة
    * ملعقة كبيرة قهوة مركزة
    * كيس فيرميسيل شوكولاته بالسكر

    طريقة التحضير
    * اكسري البيض واعزلي الاصفر عن الأبيض.
    * في زلافة كبيرة ضعي اصفر البيض وأضيفي إليه 120 غرام سكر سميد ثم اخدمي الخليط جيدا حتى يصير أبيضا، ثم أضيفي الدقيق.
    * في زلافة أخرى اخفقي جيدا أبيض البيض حتى يصبح كالثلج، ثم أضيفيه ببطئ إلى خليط أصفر البيض والدقيق.
    * أضيفي 35 غرام زبدة مذابة سابقا وباردة ثم خلطي الكل جيدا.
    * خذي صفيحة معدنية وغطيها بورق ألومنيوم ثم اذهنيه بالزبدة، وافرغي الخليط ثم ممديه بالتساوي بواسطة ملعقة خشبية.
    * أدخلي الصفيحة إلى فرن ساخن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجي الصفيحة واتركيها تبرد.
    * في كصرونة اكسري 2 بيضات، ثم أضيفي 130 غرام سكر سميد.
    * خلطي الكل فوق نار هادئة جدا حتى يذوب السكر.
    * ارفعي الكصرونة من فوق النار مع الاستمرار في التحراك لدقائق، ثم اتركي الخليط يبرد.
    * اضيفي 140 غرام زبدة لينة جدا والقهوة المركزة، ثم خلطي الكل جيدا.
    * قطعي الحلوى إلى أربع قطع متساوية.
    * في طبق التقديم، ضعي القطعة الأولى ثم غطيها بطبقة من الكريما ثم ضعي القطعة الثانية وغطيها هي الأخرى بطبقة من الكريما وهكذا حتى تنتهي من تصفيف القطع الأربع.
    * عندما تضعين القطعة الأخيرة غطي الحلوى كلها بالكريما.
    * بواسطة رأس السكين ارسمي مربعات على وجه الحلوى.
    * رشي في المربعات فيرمسيل الشوكولاته بالسكر, وكذلك في الجوانب.
    * تقدم هذه الحلوى باردة برفقة الشاي أو القهوة بألف صحة وعافية.
    sigpic


  • #2
    تبارك الله عليك اختي


    وحي القبور

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

    تعليق


    • #3
      السلام علىكم و رحمت الله و بركاته

      وصفة راىعة شكرا.

      تعليق


      • #4


        السلام علىكم و رحمت الله و بركاته


        تبارك الله عليك اختي hananwiam





        فهرس جميع اطباقي

        تعليق


        • #5
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
          مشكووووووووورة اختي
          sigpic

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          يعمل...
          X