طريقة السمكة روووووووووعة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة السمكة روووووووووعة

    نبدأ على بركة الله :


    طبعا في البدايه نعمل الحشوه ونعجن العجينه الخاصه بالفطائر (( انتبهي لاااااازم لما تعجني العجينه ماااااااااتكون ناعمه مره لأنها ماتصلح لهذا النوع من الفطاير يمكن تصلح للبيتزا أو للفطاير اللي على شكل صامولي لأنها بدون نقشه لأننا لو استخدمناها مع فطاير السمك راح يختفي شكل الطبقات اللي على السمك وقت ماندخلها الفرن . وأنا قد حصلت معايه الحركه هذي وبعد الخبز اختفت معالم السمكه .
    (( ممكن تستخدمي كوب ماء مقابل ثلاث اكواب وربع من الطحين ))

    قبل كل شئ اعذروني على التصوير لأن بعض الصور ماوضحت مزبوط لأني أصور وأشتغل بنفس اللحظه والظاهر ان عدسة الجوال كان فيها بقع زيت ماني عارفه بالضبط لكن بعض الصور عليها زي الضباب لكن ان شاء الله توصل لكم المطلوب


    الخطوه الأولى


    تأخذي مقدار دائره صغيره من العجينه ( أنا وضعت بجانبها ملعقه علشان يبين حجم الكره )




    الخطوه الثانيه



    نفردها زي ماهو واضح في الصوره تفردينها بشكل بيضاوي ( ويكون بحجم السمكه اللي انتي تفضلينها لو تفضليها صغيره زيي صلحيها زي اللي في الصوره وإذا تفضليها كبيره كبري الشكل البيضاوي )





    الخطوه الثالثه



    الان جيبي القطاعه وأقطعي من كل جهه زي اللي بالصوره بالضبط لكن حاولي يكون اتجاهك للأسفل شئ بسيط مو مره .




    الخطوه الرابعه



    قومي بوضع الحشوه وحاولي توزعينها مضبوط على السمكه من الوسط فقط وحاولي تكثرين علشان لما تقفلي السمكه تطلع منفوخه وشكلها احلى .




    الخطوه الخامسه


    نبدأ من الجهه اليسار كما هو موضح في الصوره




    ثم من الجهه اليمين كما في الصوره






    ثم من الجهه اليسار الى أن ننتهي منها والصور أبلغ من الكلام















    (( فيه حركه مهمه علشان تضبط معاك الفطيره وماني عارفه كيف أشرحها وكنت أبغى أصورها لكن لازم يكون فيه أحد يصورني وأنا للأسف ماعندي أحد أطفالي صغار لكن بحاول أشرحها ان شاء الله توصل الفكره ))

    وقت ماترفعين الطبقه سواء من جهة اليمين أو من جهة اليسار لازم تحاولين تشدينها أو ترفعينها لفوق من جهة الزاويه يعني من بداية الطبقه مو من نهايتها . ان شاء الله فهمتوا على كلامي والصوره اللي فوق توضح الفكره .




    وهذا شكلها بعد ما إستوت





















    الحمدلله خلصت بعد جهد جهيد

  • #2
    للامانة الموضوع منقول لعضوة عزيزة عني وبارك الله فيها

    تعليق


    • #3
      شكرا اختي سمكات لذيذة و تبارك الله عليك
      لا تشغلي بالك الصور واضحة و كا تفسر كل الخطوات
      بارك الله فيك
      sigpic

      تعليق


      • #4
        بارك الله فيك

        تعليق


        • #5
          مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

          تعليق


          • #6
            تسلمــــــــــــــــــــين
            * * *
            حبيـــــــــــــــــــــــــــــبتي

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليكم اختي





              انــّ الله إذا أراد قَلْبـاً لقلـــْب ، قــَال لـَهُ : " كـــُنْ فَيَكـــُون "

              حتــّي لــَو كــَانـَت المسـَافـَة أرْضـاً وسمَـاء،، ♥ فـَآتـــْركـُوهَـا عَلَى مـــُؤلــّف القلـُوب

              تعليق


              • #8
                tbarak lah 3lik

                تعليق


                • #9
                  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                  تبارك الله عليك أختي.شكل الحوتة زوين بزاف. الله يعطيك الصحة

                  تعليق


                  • #10
                    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
                    http://http://www.anaqamaghribia.com...d.php?t=418650sigpichttp://http://www.anaqamaghribia.com...ine=1417424800

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X