* سمك فيلي بطريقة غييييير و بأحلى تعبييييير هههه *

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • * سمك فيلي بطريقة غييييير و بأحلى تعبييييير هههه *

    ثبت في 23/3/2010....ام رزان

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    عزيزاتي الأنيقات .. طبقي اليوم عبارة عن سمك فيلي في الفرن حيث جرت العادة أن يقلى الفيليه أو يشوى .. لكن اليوم اقدمه بشكل غييير
    المهم اعطيكن القادير

    سمك فيلي -إخترت سمك panga


    قليل من الجزر
    قليل من الجلبانة
    فلفلة حمراء حلوة ..
    طماطم
    الروز الأصفر
    ثوم
    قسبرة مفرومة ناعم
    زعتر
    زيت زيتون . مكعب السمك. تحميرة . كمون بلدي. ملح. قليل من الهريسة حسب الرغبة .


    نتبل السمك جيدا بالتوابل و الثوم و القسبر و مكعب السمك و الزيت


    و نضعه في صينية الفرن .. نقوم بتقطيع الطماطم أو فرمها و نضع الجزر دوائر رقيقة و الجلبانة و شرائح الفلفل الأحمر و نتبلها بنفس التوابل

    نضيف اليها نصف كاس ماء منسم بالزعتر و نرش باقي الزعتر عليها و نغطيها بالورق الألمنيوم و تدخل الفرن بدرجة ٢٠٠
    مدة عشرين دقيقة .. و تكون جاهزة

    تقدم لوحدها أو مع طبق الأرز الأصفر الذي يسلق بطريقة غييييير


    نضع الكمية اللازمة في إيناء مع ملعقتين زيت الزيتون و نقلبها جيدا و نرشها بالزعتر و مسحوق الثوم اذا توفر .. نضعها لدقيقتين لتتشحر و بعدها نضع مرق السمك -مكعب في كمية الماء التي تعادل ضعف كمية الروز .
    وترك على نار هادئة حتى ينضج و يكون هكذا .


    هذه الصورة أخذتها بكامرا أخرى لتقريب .. لذا طلعت غيييييير :p


    و تقدم حسب الرغبة مع الرز بهذه الطريقة بوضع السمك في الجانب و نضع الخضر على الرز
    وصحتين و عافية



    دعواتكن حبيباتي



    ~ في طريقي...~


    [flash=http://dc05.arabsh.com/i/00758/or0gsa77b30z.swf]width=500 height=300[/flash]



    ستبقين سلطانة الكلمة و سلطانة القلوب
    * أمـــــ الصالحين ـــــــــي *





    نادية

  • #2
    تبارك الله عليك أختي نسرين طبق رائع- هداك الطبسيل ليا أنايا ياكي
    لا إله إلا الله محمد رسول الله

    اللهم لك الحمد والشكر يا رب العالمين
    اللهم إني استودعتك طفلي فاحفظه من كل شر وسوء إنك أنت خير الحافظين



    [IMG]
    [IMG]

    تعليق


    • #3
      مرحبا بيك حبيبتي أملوشكا غير الطبق وصافي خوذي الصينية كلها يا لحبيبة ما شي خسارة فيك .. و نصاوب صينية أخرى للأنيقات .
      ~ في طريقي...~


      [flash=http://dc05.arabsh.com/i/00758/or0gsa77b30z.swf]width=500 height=300[/flash]



      ستبقين سلطانة الكلمة و سلطانة القلوب
      * أمـــــ الصالحين ـــــــــي *





      نادية

      تعليق


      • #4
        ممم رائع الله أعطيك الصحة
        لكن أول مرة نشوف السمك مع الجلبان أن شاء الله نجربه و سمك panga كايعجبني و اقتصادي هههه

        تعليق


        • #5
          الله يعطيك الصحة


          تعليق


          • #6
            شاعرتنا و مبدعتنا نسرين.. الله يعطيك الصحة واخا معرفتش شنو سمك بانكا لكن الطبق من شكله لذيذ و لا يخلو من الابداع

            تعليق


            • #7
              [frame="2 80"]
              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


              لي الشرف أن أحضى بمروركن الكريم .. جزاكن الله خيرا
              [/frame]
              ~ في طريقي...~


              [flash=http://dc05.arabsh.com/i/00758/or0gsa77b30z.swf]width=500 height=300[/flash]



              ستبقين سلطانة الكلمة و سلطانة القلوب
              * أمـــــ الصالحين ـــــــــي *





              نادية

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك شهيتيني وخصوصا داك الشي باين غزال

                تعليق


                • #9
                  الله يعطيك الصحة


                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك أختي نسرين

                    مرة مرة كتنثري علينا من رحيق ابداعك في المطبخ

                    ما شاء الله....تقبلي مروري اختي


                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X