إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

السردين بطرق مختلفة و لذيذة جداااااااااااااااااااااااا

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • السردين بطرق مختلفة و لذيذة جداااااااااااااااااااااااا

    السلام عليكن و رحمة الله



    ايوا الحاذكات هاهي اكلات ديال السردين مختلفة يا لله وريونا حنة ايديكم هههههههههههههههههههههههه

    السلام عليكن


    السردين
    1 سردين محشي في الفرن

    المقادير:
    12 حبة سردين كبيرة
    4 حبات طماطم متوسطة
    6 فصوص ثوم
    ربطة بقدونس
    3 ملاعق زيت زيتون
    ثلاث ملاعق خبز يابس محمص ومطحون
    ملح
    فلفل اسود
    12 حبة بذور قصبر
    فلفل عكري حار
    فلفل أحمر(دريس) حار
    التحضير
    نقي السردين من الاحشاء وانزعي الراس والعمود الفقري(السلسول) بعناية

    الدرسة:
    اهرسي الفلفل دريس مع الثوم وبذور القصبر والملح والفلفل الاسود
    اخلطيه مع الخبز اليابس مطحون والزيت
    ابرشي الطماطم لتحصلي على عصيرها واضيفيه إلى الخلطة
    قطعي البقدونس ناعما جدا واضيفيه إلى الخلطة
    احشي السردين ورصيه في طبق الفرن بشكل دائري
    او مستطيل راسا على عقب
    أضيفي كاسا من الماء إلى باقي الحشو ليصبح سائلا قليلا فوق الطبق
    ادخلي الطبق الفرن مدة 20 دقيقة تقريبا
    يقدم ساخنا مع سلطة أو بطاطا مفورة


    بالصحة والهناء
    :s8659:










    السردين على طريقة الإسكابيش

    المقادير:
    سردين صغير او لانشوبة
    ملح
    ليمون
    هريسة للتقديم
    التحضير
    أحلى طبق سردين عند الرجال هو السردين المقلي برة
    لماذا
    لانه لا ينظف بالماء ولا ينقى
    وهذا لما يكون السردين طازج جدا وصغير ا لم يظهر على ظهره القشور

    امسحي السردين بفوطة
    أضيفي الملح
    مرري في الطحين او الفرينة
    اقلي في زيت حار قليلا
    قدمي مع الليمون او الخل والهريسة

    :s8659:







    سردين مقلي

    المقادير:
    سردين متوسط الحجم
    ملح
    كمون
    فلفل عكري حار
    طحين (فرينة) أو سميد رقيق
    ليمون أو خل ابيض
    التحضير:
    نقي السردين وانزعي عنهالقشور والعمود الفقري(السلسول) واحتفظي بالذنب
    أضيفي له الملح والفلفل عكري الحار
    مرريه في الطحين او السميد واقليه في الزيت الحر
    قدميه مع الليمون او الخل الابيض
    وبطاطا مفورة مع البقدونس والثوم وزيت الزيتون

    بالصحة والهناء


    :s8659:







    سردين بصلصة الطماطم

    المقادير:
    سردين صغير
    صلصة الطماطم
    طماطم
    ثوم
    زيت زيتون
    فلفل عكري
    كمون
    ورق غار(موسى)
    بقدونس
    بذور قصبر
    التحضير:
    نقي السردين وانزعي عنه القشوروالعمود الفقري(السلسول) والذنب
    الصلصة
    انزعي قشرة الطماطم وارحيها جيدا
    اهرسي الثوم مع بذور القصبر واضيفيها إلى الطماطم مع باقي التوابل والزيت
    ضعي السردين في الصلصة 20 دقيقة
    ثم ضعيها على نار متوسطة 20 دقيقة
    يقدم مع سلطة خضراء
    او سبانخ (سلق) ...

    بالصحة والهناء
    :s8659:











    سردين محشي مقلي

    المقادير:

    1 كلغ سردين متوسط الحجم
    طحين(فرينة)
    الحشو:
    ربطة بقدونس
    رأس صغير ثوم
    حبتان طماطم
    4حبات فلفل دريس
    ملعقة صغيرة كمون
    ملعقة صغيرة ملح
    مراس ملعقة بذور قصبر
    اوراق نعناع طازجة
    ملعقتان خبز يابس محمص ومطحون
    زيت زيتون
    ليمون للتقديم
    التحضير:
    نقي السردين وانزعي عنه العمود الفقري واحتفظي بالذنب
    الدرسة:
    اهرسي الفلفل دريس مع الثوم وبذور القصبر جيدا
    ابشري الطماطم لتحصلي على عصيرها ولبها وأضيفيها إلى الخليط السابق
    أضيفي كل التوابل
    أضيفي الخبز اليابس المحمص والمطحون
    أضيفي زيت الزيتون حتى تحصلين على خليط متماسك
    الإعداد:
    خذي سردينة وضغي عليها ملعقة صغيرة من الحشو من جهة الداخل وافرشيه بعناية
    غطي بسردينة اخرى
    مرري في الطحين
    واقلي في زيت على نار متوسطة
    قدمي الطبق حارا مع الليمون
    يقدم مع سلطة خضراء او خضر مفورة


    :s8659:


    بالصحة و الراحة يا الغزالات
















  • #2
    تسلم ايديك

    تعليق


    • #3
      اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	1269725304.jpg
مشاهدات: 2
الحجم:	15.9 كب
الهوية:	17379090
      sigpic

      تعليق


      • #4
        هاد الشي كيشهي وانا دابة فية الجوع
        يم يم
        تبارك الله عليك
        (اللهم يسر ولا تعسر)





        * فهرس وصفاتي * متجدد
        http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=247578&
        p=4985486#post4985486

        تعليق


        • #5
          الله يبارك فيكن جميعا و شكرا على المرور الطيب





          تعليق


          • #6
            ممممممممممم شهيتيني في سردين شحال ماكليتو
            تبارك الله عليك
            sigpic

            تعليق


            • #7
              تبارك الله علبك

              تعليق


              • #8
                مشكورة

                تعليق


                • #9
                  الله يعطيك الصحة كتشهي

                  [[url=http://tickers.doctissimo.fr/][/url

                  تعليق


                  • #10
                    مممممم شهتين فسردينتبرك الاةعليك

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X