إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طبق كفتة سردين في الفرن.............هدي من مدينتي آسفي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طبق كفتة سردين في الفرن.............هدي من مدينتي آسفي

    اخواتي العزيزات السلام عليكن
    من مدينتي العزيزة آسفي عاصمة السردين اقدم لكن هده الوصفة واتمنى ان تعجبكن

    كلشي كاي يعرف يصايب الكفتة نتاع السردين ، ادا واحد الكيلو ديال السردين ديريه كفتة زيدي عليه ابزار شوية ملح ردي البال منها لان السردين كاي يكون احيانا مالح ثم الابزار كامون فلفلة غبرة حلوة شوية الثومة محكوكة فلفلة حارة هدا اختياري ، شوية قرفة شوية كوزة وخلطي مزيان شدي طاوة
    ديري فيها شوية زيت ثم خودي كفتة السردين وعملي على شكل صوصيص وحطي في وسط الطاوة وحدة حدى وحدة ثم خودي 2 خيزووات و 2 كرعات خضرين وحكيهم في مقلة مع شوية الزيت ابزار شوية كنور شوية اربيع يعني معدنوس وقزبر وشحريهم مزيان وكبيهم على صوصيص السردين اللي في الطاوة ثم في مقلة اخرى حكي شي 3 مطيشات زيدي عليهم شوية الثومة قزبر معدنوس كامون فلفلة حلوة معلقة مطيشة الحك و ورقة موسى شوية الحرور الا كنت تبغيه عندك دراري بلاش، شحري هاد الشرمولة مزيان ثم كبيها على الخليط الاول اللي في الطاوة من الفوق ودخليها للفران شعلي غير الفوق وتكون عافية مهيلة.

    والله للي كلاه يسحاب ليه غير كفتة اللحم لان القرفة والكوزة هي السر كاتغير نكهة السردين


  • #2
    الله يعطيك الصحة باين لذيذ

    انا من محبي السردين

    ممكن تعطيني شوية هههههههه

    تعليق


    • #3
      الله يعطيك الصحة باين غزال
      شهيتيني ههههههههههه
      sigpic

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة


        تعليق


        • #5
          وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
          بارك الله فيك و الله يجازيك بكل خير



          ان غبت عنكم
          و ساغيب في يوم من الايام
          فاتمنى من العلي القدير
          ان يكون لي نصيب خير بما خطته يدي
          يصلني بدعائكم لي
          اينما كنت فوق الارض او تحتها


          أمنارAmanarre
          أم ريان و كاميليا
















          فهرس اطباقي المصورة (متجدد ان شاء الله)




          ترقبن جديد وصفاتي المصورة بإذن الله



          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة
            اللهم إني أستغفرك مما تبت إليك منه ثم عدت فيه، وأستغفرك لما أردت به وجهك فخالطني فيه ما ليس لك، وأستغفرك للنعم التي مننت بها علي وتقويت بها على معصيتك، أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم، عالم الغيب والشهادة الرحمن الرحيم، لكل ذنب أذنبته، ولكل معصية ارتكبتها، اللهم ارزقني عقلا كاملا وعزماً ثابتاً، ولباً راجحاً، وقلباً زاكياً، وعزماً ثابتاً، وقلباً زاكياً، وعلماً كثيراً، وأدباً بارعاً، وأجعل ذلك كله لي، ولا تجعله علي برحمتك يا أرحم الراحمين وصلى اللهم على محمد و آل الطيبين الطاهرين).

            تعليق


            • #7
              allah ya3tik essaha
              chhal kent mahtaja lhad elwasfa
              merci

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك

                تعليق


                • #9
                  بارك الله فيك

                  غير الا كانت بلا كوزة افضل شوفي:

                  حكم بيع جوزة الطيب واستعمالها
                  ما حكم وضع جوز الطيب في الطعام ؟ وهل يحل بيعه في محل العطارة أم لا ؟ أم أنه محرم أكله وبيعه كالخمور ؟

                  الحمد لله
                  شجرة " جوزة الطيب " معروفة منذ قديم الزمان ، وقد كانت تستخدم ثمارها كنوع من " البهارات " التي تعطي للأكل رائحة زكية ، واستخدمها قدماء المصريين دواء لآلام المعدة وطرد الريح .
                  وارتفاع شجرتها حوالي عشرة أمتار ، وهي دائمة الخضرة ، ولها ثمار شبيهة بالكومثرى ، وعند نضجها يتحول ثمرها إلى غلاف صلب ، وهذه الثمرة هي ما يعرف بجوزة الطيب ، ويتم زراعتها في المناطق الاستوائية ، وفي الهند ، وإندونيسيا وسيلان .
                  وتأثيرها مماثل لتأثير الحشيش ، وفي حالة تناول جرعات زائدة يصاب المرء بطنين في الأذن وإمساك شديد وإعاقة في التبول وقلق وتوتر وهبوط في الجهاز العصبي المركزي والذي قد يؤدي إلى الوفاة .
                  أما عن حكمها فقد اختلفت آراء العلماء فيها إلى قولين :
                  فجمهور العلماء على حرمة استعمال القليل منها والكثير ، وذهب آخرون إلى جواز استعمال اليسير منها إذا كانت مغمورة مع غيرها من المواد .
                  قال ابن حجر الهيتمي - المتوفى سنة 974 هجرية - عن جوزة الطيب - :
                  "عندما حدث نزاع فيها بين أهل الحرمين ومصر واختلفت الآراء في حلها وحرمتها طرح هذا السؤال : هل قال أحد من الأئمة أو مقلِّديهم بتحريم أكل جوزة الطيب ؟ .
                  ومحصل الجواب ،- كما صرح به شيخ الإسلام ابن دقيق العيد - أنها مسكرة ، وبالغ ابن العماد فجعل الحشيشة مقيسة عليها ، وقد وافق المالكية والشافعية والحنابلة على أنها مسكرة فتدخل تحت النص العام : (كل مسكر خمر ، وكل خمر حرام) ، والحنفية على أنها إما مسكرة وإما مخدرة ، وكل ذلك إفساد للعقل ، فهي حرام على كل حال" انتهى .
                  انظر : " الزواجر عن اقتراف الكبائر " ( 1 / 212 ) ، و" المخدرات " لمحمد عبد المقصود ( ص 90 ) .
                  وفي مؤتمر " الندوة الفقهية الطبية الثامنة " - " رؤية إسلامية لبعض المشاكل الصحية " " المواد المحرمة والنجسة في الغذاء والدواء " - والمعقود بدولة الكويت ، في الفترة من 22 -24 من شهر ذي الحجة 1415هـ الذي يوافقه 22 - 24 من شهر مايو 1995 ، قالوا :
                  "المواد المخدرة محرمة ، لا يحل تناولها إلا لغرض المعالجة الطبية المتعينة ، وبالمقادير التي يحددها الأطباء وهي طاهرة العين .
                  ولا حرج في استعمال " جوزة الطيب " في إصلاح نكهة الطعام بمقادير قليلة لا تؤدي إلى التفتير أو التخدير .
                  وقال الشيخ الدكتور وهبة الزحيلي :
                  " لا مانع من استعمال القليل من جوزة الطيب لإصلاح الطعام والكعك ونحوه ‏،‏ ويحرم الكثير ‏؛‏ لأنها مخدِّرة" انتهى .
                  والأحوط : هو القول بمنعها ولو كانت مخلوطة مع غيرها وبنسبة قليلة ، و" ما أسكر كثيره فقليله حرام " .
                  وللعلم : فإن ثمرة جوزة الطيب - بذرتها ومسحوقها الخاص - ممنوع استيرادها إلى بلاد الحرمين الشريفين ، ويقتصر السماح باستيراد مسحوقها المخلوط بغيره من التوابل في حدود النسبة المسموح بها والتي لا تزيد عن 20 % .
                  والله أعلم


                  الإسلام سؤال وجواب

                  http://islamqa.com/ar/ref/39408




                  تعليق


                  • #10
                    تباركالله عليك الغزالة
                    غايتي الفردوس للجميع



                    عفيفة الروح + نعيمة الرودانية = الحب في الله

                    تعليق


                    • #11
                      تبارك الله عليك ا حبيبة و الله يعطيك الصحة


                      تعليق


                      • #12
                        تبارك الله عل الحادكة مالين اسفي دادما عندهم الجديد ومعروفين بأطباك السمك اللديدة

                        تعليق


                        • #13
                          تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة

                          ثبت في صحيح مسلم وغيره عن أبي هريرة أن النبي صلى الله عليه وسلم قال : ( صنفان من أهل النار من أمتي لم أرهما بعد : نساء كاسيات عاريات ، مائلات مميلات ، على رءوسهن مثل أسنمة البخت ، لا يدخلن الجنة ولا يجدن ريحها ، ورجال معهم سياط مثل أذناب البقر يضربون بها عباد الله )



                          تعليق


                          • #14
                            تبارك الله عليك









                            تعليق


                            • #15
                              شكراعلى الوصفة

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X