طجين الغرونك بزبيب و البصل محمل بالصور كما العادة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طجين الغرونك بزبيب و البصل محمل بالصور كما العادة

    11-13-2008, 08:31 AM ثبت الموضوع من طرف ام الحلوين

    طجين الغرونك بزبيب و البصل
    مقادير
    2كغ البصل
    250غ زبيب حلو
    تقريبا كأس الزيت
    ملعقة صغيرة السمن <ممكن تتخلو عنو ادا مكيناش>
    1 زعفران عادى
    < سكين جبير+ابزار+خرقوب > مخلطين
    الملح

    شرمولة الحوت
    1كغ الحوت الغرونك
    كمون
    فلفل أحمر <تحميرة>
    الملح
    قصبرو+معدنوس+الثوم مدقوقين
    الزيت

    طريقة
    نشنف البصل ونضعها فى طجين ونضيف اليها الملح + الزيت ثم نغطيها ونضعها فوق النار ونتركها تتشحر حتى تدبل البصل مع التحريك

    فى انية نضع الزبيب ونصب فوقها الماء المغلى ونتركها فى الماء قليلا بعد دالك نبعدها من الماء

    عندما تتشحر نضيف اليها السمن + زعفران + سكين جبير + ابزار + خرقوب + زبيب

    ندق الثوم + معدنوس+ قصبور ثم نضعه فى أنية ثم نضيف اليه الملح + كمون + تحميرة + الزيت ونخلطهم جيدا بعد دالك نمرغ فيها الحوت

    بعد دالك نضعها فوق البصل

    ثم نصب شرمولة فوقها

    ثم نغطيها ونضعها فوق النار حتى تغلى بعد دالك ندخلها للفرن عند اخراجها






    هاهية عن قرب

    [frame="3 98"]
    ملاحضة
    ادا مكينش غطاء طجين غطيوها بورق ألمنيوم لكى مينشفش الحوت
    [/frame]
    كتجى لديييييدة بزاف متشبعشى منة
    يلا شهية طيبة
    بصحة ورحة





    مغربية وكلى فخر
    ودينى وفخرى احلى سماتى
    ما هو غرور او تكبر
    لكن العز هو اصلى وذاتى
    شعارى يعلى على مدى الدهرالله الوطن الملك تملا حياتى
    لو عشقت مجبورة والمغرب عشقى حتى مماتى

  • #2
    جزاك الله خيرا اختي سامية طبق مميز جدا الله يعطيك الصحة


    وحي القبور

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

    تعليق


    • #3
      [align=center]
      تبارك الله عليك حبيبتي طجين دايزو الكلام الله يعطيك الصحة
      [/align]






      سأغيب لمدة ، لا تنسوني من صالح دعائكن أحبتي

      تعليق


      • #4
        ممممممممممم وطبق واشمن طبق الله يعطيك الصحة
        اللهم اني استودعك نفسي وزوجي واهلي وجنيني و مالي يا من لا تضيع ودائعه

        تعليق


        • #5
          السلام عليكم ورحمة الله
          جزااك الله خيرا عزيزتي على الطبق الرائع
          اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
          و
          اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

          يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

          فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


          تعليق


          • #6
            الله يعطيك الصحة اختي

            انا كنت كنقلب على هاد الوصفة حينت سامعةبالي كتجي زوينة

            كنسميو داك الحوت الفرخ و باغيا نجرب الفرخ بالزبيب و الان وريتيني المقادير

            الله يكثر خيرك

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك وا طجين هدا ما يكون غير طنجاوي الله يطول في عمرك

              تعليق


              • #8
                شهيتنى فشى تكرا الحوت ودكون فى الفران د الحومة تبارك الله عليك الحبيبة ديالى

                تعليق


                • #9



                  تعليق


                  • #10

                    تبارك الله عليك
                    [frame="1 70"]
                    هدية أختي في الله زهر الخزامى


                    [/frame]

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X