طاجين كويرات السردين....ما تشبعيش منو

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طاجين كويرات السردين....ما تشبعيش منو

    [frame="4 10"]
    المقادير

    2 كيلو سردين فيلي مطحون.بصلة صغيرة مقطعة رقيقة. قزبور ومعدنوس. توم مدقوق.
    مطيشة مطحونة.مطيشة مصبرة.اغصان واوراق كرافس.
    ملح. ابزار. راس الحانوت .كمون .فلفل احمر. تحميرة. سودانية.
    2 جزرات.حبة فلفل احمر .حبة فلفل اخضر.حامض مرقد. حبات توم بقشرتها. اوراق سيدنا موسى.زيتون احمر واخضر.
    زيت زيتون وزيت المائدة.ماء
    معلقة كبيرة من خليط القرنفل والابزار وقزبور حبوب وهيل وبسيبيسة حبوب غير مطحونة.

    الطريقة

    خلطي كفتة السردين مع البصلة والتوم والقزبور والمعدنوس والتوابل والملح.دخليها للتلاجة باش تقبط راسها.عاد كوريها ورديها للتلاجة بين ما وجدت الصلصة.
    في طنجرة على النار وضعي مطيشة مطحونة والمصبرة التوم والزيت والتوابل والملح وريقات موسى الكرافس والتوابل غير المطحونة ودوائر الجزر قليها شويا تم زيدي الماء.وخليها تغلي .
    تم ارمي فيها كويرات الكفتة.
    منين تغلي مزيان ارمي قطع الفلفلة الحمراء والخضراء والتوم غير المقشر.
    عند اقتراب النضج عملي الحامض مصير والزيتون وخلي الكفتة طيب حتى يوقف المرق.
    قدميه بالصحة والراحة.
    هاد الطويجين كيجي ممتاز رائع ما تشبعيش منو وديك التوابل حبوب كتعطيه لدة خاصة.


    [/frame]

  • #2
    الله يعطيك الصحة انا غادي نبدا نتعشا ايوا الى شبعت نخلي شوية للاخوات الاخرين ههههههههههه

    تعليق


    • #3
      [frame="5 80"]
      الله يعطيك الصحة.
      [/frame]
      sigpic







      تعليق


      • #4
        [frame="2 80"]
        شكرا لمروركن على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
        [/frame]

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك على هاد الطجين غريب ولاكن راه غادي يجي بنين شكرا

          تعليق


          • #6
            مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

            تعليق


            • #7
              شكرا اختي على الطاجين راني كنحماق عليه
              تبارك الله عليك وبصحتكوم

              تعليق


              • #8
                شكرا أختي على الوصفة...


                تعليق


                • #9
                  السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
                  طاجين غزاااااااال يا لحبيبة تبارك الله عليك
                  هاد المة صوري لينا المراحل من الاول اختي باش نتبتو الموضوع
                  عيد مبارك سعيد
                  [/QUOTE]

                  تعليق


                  • #10
                    جزاك الله كل خير
                    بارك الله فيك وصفة رائعة

                    اللهم اهدى اولادىو اجعلهم من القانتين و المتقين

                    ونجحهم فى دراستهم يا رب

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X