طاجين الدجاج بالليمون والزيتون

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طاجين الدجاج بالليمون والزيتون

    المقادير:
    دجاجتين متوسطي الحجم
    3 بصلات متوسطة مبشورة
    2 حبات الثوم مهرسة
    ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
    ملعقة صغيرة فلفل ابيض و اسود
    ملح و رشة زعفران صغيرة مذوبة في قليل من الماء الدافئ
    كأس كبير من زيتون اخضر و 2 ليمون مخلل
    هناك من يستعمل 2 ملاعق من البقدونس المفروم و تضاف في منتصف الطهو.
    الطريقة:
    هناك سر لذا الطباخات وهو:
    ليصبح طعم الدجاج لذيذا انقعيه بعد التنظيف مدة ساعتين او اكثر في محلول الماء و الملح و اشطفيه جيدا ثم افركيه بالليمون الطازج و انقعيه مرة اخرى ساعة او 2 ثم اشطفيه و يكون جاهز للطبخ
    في طنجرة نضع الدجاج مع البصل,الزنجبيل,الملح و البهارات و نحرك الكل فوق الناردقائق ثم نضيف حوالي لتر من الماء و نتركه على النار حتى يستوي الدجاج ثم نضيف الليمون مقطع قطع و الزيتون و نتركه حوالي 10دقائق ثم نسكب الدجاج و نزينه بحبات الزيتون والليمون مع المرقة.

  • #2
    مشكورررررررة اختي على الطاجين

    تعليق


    • #3
      شكرا لك اختي على الوصفة تبارك الله عليك

      تعليق


      • #4
        شهيتيني أختي في هذه الأكلة اللذيذة فأنا من محبين الدجاج

        تعليق


        • #5
          شكرا لك اختي على الوصفة تبارك الله عليك واش منسيتش الزيت؟

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X