إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

مقلوبة بالقرنبيط و الدجاج

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مقلوبة بالقرنبيط و الدجاج

    دجاج مقطع ومنزوع الجلد (انا استخدمت فقط صدور الدجاج لانها صحية اكثر لعدم احتوائها الكثير من الدهون)

    رز مغسول ومنقوع بالماء (انا استخدمت الرز الامريكي )ويفضل به


    زهرة مقطعة زهرات بحجم وسط

    حمص حب (ممكن استخدام المعلب اسهل .حتى لا تتظطري للسلق)

    بصل ناشف

    بهارات مشكلة: فلفل اسود+ملح+كركم (هرد)+هيل حب وهيل مطحون ويطحن فرش وليس اللي جاهز لانة يفرق جدا بالطعم

    شوية زيت زيتون +شوية زيت ذرة للقلي

    لوز للزينة
    التحضير :

    نضع القليل من زيت الزيتون ونقلب البصل حتي يذبل ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب قليلا

    نضيف الملح والبهار المشكل والفلفل الاسود وحبات من الهيل ونقلب الدجاج
    نضيف الماء المغلي الى الدجاج ونتركة حتى الاستواء

    نقطع الزهرة ثم نقليها في الزيت ونضعها فوق ورق المطبخ حتى يمتص الزيت
    لما استوى الدجاج نصفية وننشل الدجاج

    نضع قليل من زيت القلي في طنجرة ونضيف الارز وننقلب ونضع الملح والبهار المشكل والفلفل الاسود والكركم ونقلب الارز ونلاحظ بالعين اذا محتاجة اكثر بهارات
    نضيف الهيل المطحون كمية الهيل تكون كثيرة مثل الصورة وهذا سر الطعم المميز لمقلوباتي ونقلب الارز قليلا على نار هادئة طبعا نرفع الارز من الطنجرة
    في الطنجرة نضع الدجاج اولا ثم الزهرة ثم الحمص ثم نضيف الارز فوقهم نضع المرقة

    عندما تغلي خفضي النار تحتها وغطيها جدا وتركيها تنضج بعد استواء الرز
    نقلبها في صينية كبيرة

    نزينها بالوز المقلي

    دعيو معاي يهدي لي رجلي ونشوفو تيصلي

  • #2
    مشكورة حبيبتي على الوصفة والله يهدي ليك زوجك ويفرحك بيه يارب

    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك أختي و الله يهدي زوجك لطريق الصواب






      سأغيب لمدة ، لا تنسوني من صالح دعائكن أحبتي

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك على هده الوصفة والله يهدي راجلك

        تعليق


        • #5
          مشاء الله جزاك الله خير ياقمررررررررررر
          القران الكريم
          التفسير الميسر للقران الكريم

          تعليق


          • #6
            شكرا أختي على الوصفة...

            الله يجازيك بخير...


            تعليق


            • #7
              بارك الله فيك






              اللهم إجعل والدي ممن تقول له النار اعبر فان نورك أطفأ ناري





              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك
                ألله يهدي جوزك

                تعليق


                • #9

                  تعليق


                  • #10
                    بارك الله عليك
                    الله يحقق لك ماتمنيتي غي ين تصلي دعي معاه في كل وقت وانشاء الله غيهديه الله
                    الله يهدي كل المسلمين للطريق المستقيم يااارب

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X