لي محبي الارز تفضلو مرحبا

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • لي محبي الارز تفضلو مرحبا

    ثبت في 3/2/2010....ام رزان

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    اليوم رز كابلي بس بطريقتي




    هي بصراحه اساس الاكل تكون باللحم بس انا غيرتها
    المقادير
    دجاج
    2بصل مفروم ناعم
    ثوم مفروم ناعم
    حبة طماطم مقشره ومفروم
    3ملاعق كبيرة صلصة الطماطم
    هيل اي قاع قله حب
    قرنفل حب
    قرفه عواد
    ورق الغار اي سيدناموسى
    ملح
    بشر برتقاله مايعادل 2ملاعق كبيرة واكيد الكل مستغرب من البرتقاله وسط المقادير

    البهارات الناعمة

    شوى كمون
    شوي فلفل اسود
    شوى هيل مطحون اي قاع قله
    شوى بهارت مشكل اي نوع محبب لك
    شوى قرفه مطحون



    زعفران الحر شوى ماء بياله 2كاس كبيرة ارز


    ننقع الزعفران في ماء ونتركه جانبا


    في قدر علي نار نحط شوى زيت والبهارات صحيحه ونخليها تنقلي لين تطلع ريحتها




    ثم نضيف البصل والثوم ونتركها لين تذبل

    ثم نضيف الدجاج ونتركه لين يذبل

    ثم الطماطم وصلصه ونتركها لين تتسبك

    هنا سر الطبخه
    نضيف بشر البرتقال

    ثم نضيف البهارات الناعمه

    ثم الملح

    ثم الماء ولاتكثرو الماء الان دجاج بستوى بسرعه اما ادا كان اللحم عادي حطو الماء بزياده شوى

    ونتركه يتسبك علي نار وسط او اقل شوى


    في قدر ثاني نحط ماء وملح وشوى زيت ونتركه لين يغلي ونضيف له الارز المنقوع مسبقا ونصلق الارز نصف صلقه

    ثم نصفيه من الماء الزائد ونتركه لين ينزل الماء تماما

    ثم نصب الارز علي القدر لي فيه الدجاج

    يشكل هاد

    ثم نسقيه بالماء المنقوع فيه الزعفران ونوطي النار عليه ونتركه مدة نصف ساعه تقريبا

    لما يستوى نغرفه في صحن التفديم ويزين حسب الذوقك

    وهذى عن قرب

    وعليكم بالعافيه
    لاتنسوني من دعواتكم لي في ضهر الغيب
    القران الكريم
    التفسير الميسر للقران الكريم

  • #2
    مممممممم الله يعطيك الصحة طبق ارز رائع ومحتاجينه في هد البرد
    اذا غاب اسمى عن البال ودفن جسمي في الرمال.....فهذا هو خط يدي.....بين ايديكم فارجو الدعاء عن ظهر الغيب...










    ربي ارحم أبا لم يحرمني شيئا و لا تذقني حياة دون أمي ! — triste

    تعليق


    • #3
      المشاركة الأصلية بواسطة lattifa2 مشاهدة المشاركة
      مممممممم الله يعطيك الصحة طبق ارز رائع ومحتاجينه في هد البرد
      الله يعافيك وجزاك الله خير عاي المرور العطرياعسل
      القران الكريم
      التفسير الميسر للقران الكريم

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك اختي سقيعة...


        تعليق


        • #5
          بسم الله الرحمن الرحيم mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ladiid

          تعليق


          • #6
            المشاركة الأصلية بواسطة ام رزان مشاهدة المشاركة
            تبارك الله عليك اختي سقيعة...
            الله يبارك فيك وجزاك الله خير ياعسل وشكرا علي تثبيت ياقمر
            القران الكريم
            التفسير الميسر للقران الكريم

            تعليق


            • #7
              المشاركة الأصلية بواسطة myriam-tanirt مشاهدة المشاركة
              بسم الله الرحمن الرحيم mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ladiid
              مشكورها حبيبتي وعليك بالعافيه
              القران الكريم
              التفسير الميسر للقران الكريم

              تعليق


              • #8
                تبارك الله و ربي يخلي ليك صحتك

                تعليق


                • #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة nazouha212 مشاهدة المشاركة
                  تبارك الله و ربي يخلي ليك صحتك
                  اللهم امين والله يبارك فيك وجزاك الله خير ياعسل
                  القران الكريم
                  التفسير الميسر للقران الكريم

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك أختي ....





                    انــّ الله إذا أراد قَلْبـاً لقلـــْب ، قــَال لـَهُ : " كـــُنْ فَيَكـــُون "

                    حتــّي لــَو كــَانـَت المسـَافـَة أرْضـاً وسمَـاء،، ♥ فـَآتـــْركـُوهَـا عَلَى مـــُؤلــّف القلـُوب

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X