المروزية بأفخــآذ بيبي بطريقتي من مطبخي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • المروزية بأفخــآذ بيبي بطريقتي من مطبخي

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    أهــلآآ وسهــلآآ آخــوآتــي آلأنيقـــآت

    جبت ليكم شهيوة من كوزينتي تديريها لضيوفك وما تحشمكش

    عبارة عن مروزية بأفخـآذ بيبي مذآقهـآ نفس مذآق آلمروزية آللي تعودنـآ دآئمــآ

    نديروهــآ بــآللحم


    * آلمقــآديــــر *

    - فخــآذ بيبي مقطعين ( osso-bocco )، الكمية اللي بغيتي

    - بصــلة مشـلضــة

    - مروزيــة

    - آبــزآر آبيض

    - آلزعفــرآن آلحــر

    - آلزعفــرآن آلعــآدي ( خرقوم )

    - مــلــــــــح

    - قــرفـــــة

    - ثــــومــــة

    - سكينجبـيــر

    - عــود بسيبيسة

    - آلزيــت

    - شويــة آلزبــدة

    -ملعقــة صغيرة عسـل


    * آلطريــقــــة *


    كنغسلوآ آلفخــآذ ديــآل بيبي مزيان بالملح والخل والحامض ونحيدوا ليهم الجلدة

    ونخليوهم يتسقطروا

    كنــآخذوآ انـآء كنديروا فيه الثومة مدقوقة ، المروزية ، ملح ، ابزار ابيض ، قرفة

    سكينجبير ، الزعفرآن الحر محكوك ، الخرقوم

    كنزيدوا عليه شوية الماء ونرقدوا فيه الفخاذ ، نخليوهم على الاقل ساعة

    والى بــآتوا يكونوا احسن




    كناخذوا الطنجرة ، كنديروا فيها الزيت وشوية الزبدة والعود ديال بسيبيسة

    والبصلة المشلضة ، كنحطوهم فوق البوطة ونخليوها تتشحر



    مللي كتقلى البصلة شوية وكتنزل ، كنضيفوا القطع ديال بيبي ، ونكنزيدوا معلقة

    صغيرة ديال العسل ، كنقليوهم مزيان




    كنضيفوا شوية الماء القياس اللي يطيب فيه اللحم ، مللي يطيب نخليوه يتشرب

    حتى تعقاد المرقة

    وهذا هو الشكل النهائي ، انا زينتوا بالمشماش معسل واللوز

    ونتوما لكم الاختيار




    بالصحة والراحة ^_^

  • #2
    تبارك الله عليك
    غزالة







    كل من تقرأ توقيعي تدعيلي بالدرية الصالحة تؤنس وحشتي و تقر بها عيني



    إنما العلم بالتعلم و إنما الحلم بالتحلم
    و من يتحر الخير يعطه و من يتق الشر يوقه

    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة

      جاتك غزاااالة و كاتشهي

      ما شاء الله

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة

        تعليق


        • #5
          طبق راااااااااااااااائع الله يعطيك الصحة

          تعليق


          • #6
            تيارك الله عليك بالفعل المروزية مع اللحم ديال بيبي كاتجي بنينة
            بسم الله الرحمن الرحيم


            لا تنسى ذكر الله ;)
            :s11556:

            تعليق


            • #7

              تعليق


              • #8
                بارك الله فيك اختي
                تم تثبيت الموضوع اختي





                اللهم احفض لي ابنائي اميمة ومحمد ادريس واجعلهم درية صالحة بارة طيبة هم وابناء المسملين

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك اختي,اطباقك رائعة وكل واحد كينسيك في الاخر
                  الله يعطيك الصحة ومزيدا من التوفيق
                  وتقييم من عندي

                  تعليق


                  • #10
                    مشكوووووورات والله يعطيكن الف عافيه

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X