إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

البسطيلة بالدجاج

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • البسطيلة بالدجاج



    المقادير


    2 دجاج وزن 2 كيلو غرام

    1 كيلو بصل

    كوب ق***ة و بقدونس

    12 بيضة نيئة

    قرفة

    سكر

    سمن

    ملح

    حبهان

    فلفل (ابزار)

    زنجبيل طازج مبشور
    ثوم
    عصير الحامض

    زعفران

    1 كيلو لوز مصلوق في الماء و منزوع القشرة و مقلي في زيت و مطحون ناعم شوي

    3اصبع زبدة

    وورقة البسطيلة او المعروف باسم الجلاش



    الطريقة

    نضع الدجاج و التوابل في طنجرة الضغط مع البصل و مقدار كوب من الماء لانه اساسا البصلة فيها ماء كتيرررر بعد ما نلاحضو انه الدجاج صار جاهز نضيف 3 معالق سكر خشن ع الدجاج و المرق و يترك يتخثر المرق بعدين نشيلو الدجاج ع جنب و نحتفط بالمرق

    بعد ما يتخثر المرق نضيف البيض النيئ مع التحريك الجيد حتى يجهز كمان



    نفتت الدجاج شرائح و نضيف 2 معالق سكر ع اللوز و نحضر التغميرة يعني خليط المرق و البيض



    ناخذ طاوة لي تدخل الفرن مستطيلة او دائرية ع حسب الرغبة و ندهنهابالزبدة الذايبة و نفرش البسيطلة او الكلاش ع كل الصينية و نخلي الجوانب مبينة متل ما في الصورة و تابعو معي اولا نضع الدجاج و الطبقة الثانية تغميرة البيض و المرق و الثالثة اللوز و ندهن بالزبدة و نسكر بالورق و تدهن بالبيض و الزبدة و تدخل الفرن حتى تحمر و تزين بالطريقة متل ما في الصورة مبيان و صحة و عافية














  • #2
    الله يعيطيك الصحة

    اختي ما معني حبهان

    تعليق


    • #3
      حبهان هو قرنفل
      مشكورة اسعدني مروركي


      تعليق


      • #4
        المشاركة الأصلية بواسطة maysaa مشاهدة المشاركة
        حبهان هو قرنفل
        مشكورة اسعدني مروركي
        بارك الله فيك اختي

        عندي سؤال اخر هههههههههههه قولي لي ماتعيقيش

        شحال الكمية ديال الورقة الله يجازيك بخير

        تعليق


        • #5
          المشاركة الأصلية بواسطة رفيقي سكني مشاهدة المشاركة
          بارك الله فيك اختي

          عندي سؤال اخر هههههههههههه قولي لي ماتعيقيش

          شحال الكمية ديال الورقة الله يجازيك بخير
          اختي على حسب الورقة انا كنستعمل ديال بكية مشي فحل لي كاين
          فالمغرب تينا شري كيلو ولا شطتلك عمل بريوات وسيفطلي حقي ههههه
          دمتم برضا الرحمن


          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة

            تعليق


            • #7
              tbaklah alik we bazaf

              تعليق


              • #8
                المشاركة الأصلية بواسطة zineb... مشاهدة المشاركة
                tbaklah alik we bazaf
                الله يبارك فيك اختي البسطيلة منقولة مشي من كوزنتي ولكن مضمونة سبقلي وجربتها مشكورة على المرور


                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                يعمل...
                X