الارز البخارى مرفق بالدجاج المشوى كلهم بطريقة خاصة جدا بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الارز البخارى مرفق بالدجاج المشوى كلهم بطريقة خاصة جدا بالصور

    08/12/2010
    مغربية و افتخر



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    نزولا عند طلابات الاخوات وهم كثر مشاء الله اليوم اوفي بي وعدي لهم واسفه للتاخير

    الارز البخاري مرفق بالدجاج مشوى في الفرن



    مقادير تتبيلة الدجاج
    دجاج مغسول جيدا ومضروب بي مطرقة اللحم الخاصه لين يسير مفكك نوعا ما ونعمل فيه شقوق في كل اتجاه نجيب صينيه للفرن ونغلها بالقصدير ونحط الدجاج فيها



    100غ زبذه طريه بحرارة الغرفه
    نصف كاس كبير كتشب
    ربع كاس كبير سكر بني ولاتخافي ماراح يبين طعم سكرا نهائيا في الوصفه
    نصف كاس كبير عصير ليمون
    2ملاعق كبيرة ملح كمان الملح ماراح يجي مالح ابدا
    ملعقة كبيرة خردل
    ملعقة صغيرة فلفل اسود
    ملعقة صغيرة فلفل احمر بارد بودره يعني مو حار
    ملعقة شطة تباسكو او سوماطره لي سبق ونزلة طريقتها


    الطريقة
    نحط كل المقادير في كسروله ونضعها علي نار يذوب تسيح الزبذه نرفعها من علي نار ولا نتركها تغلي ابدا


    بعد رفع هاد صوص من علي نار نتبل بيه الدجاج لي في صينيه



    لين تتبل من كل مكان وتسير بهاد شكل


    نتركها ساعه في تتبيله ثم ندخلها للفرن متوسط الحراره نولع شعله لي تحت مدة ساعه تقريبا حسب فرنك


    بعد مرور الوقت ونضوج دجاج


    نولع شعله لي فوق لتحمير


    وهادهو بعد ماتحمر

    نمر هالحين لي تجهيز الارز البخاري بطرقتي الخاصه جدا

    المقادير
    2كاس كبير ارز الوليمه منقوع في ماء ساخن نصف ساعه
    3ملاعق كبيرة صلصة طماطم
    3مكعبات ماجي
    بهارات صحيحه لي كل من هيل وقرنفل وقرفه كمون
    نصف ملعقة صغيرة قزبرة ناشف مطحون
    نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
    2جزر مبشور مقلي في شوى زيت وملح
    3كاس كبير ماء دافي
    شوى زيت


    هادي البهارات المستعمله

    في مقلات نحط شوى زيت والجزر المبشور وشوى ملح ونتركه ينقلي

    لين يسير بشكل هاد ونرفعه من علي نار ونتركه جانبا

    في قدر ثاني ناخذ نفس زيت لي قلينا فيه الجزر ونزيد عليه شوى زيت ونحط عليه البهارات صحيحه ونتركها تتقلي زين لين تطلع ريحتها

    ثم نضيف صلصله والماجي والبهارات ثانيه المطحونه مع تحريك المستمر حتي ماتنحرق الصلصه


    ثم نضيف الماء ساخن ونتركه يغلي شوى

    ثم الارز ونتركه يغلي شوى ثم نقصر نار عليه علي اخر

    اول ما ينشف الارز شوى نضيف عليه الجزر المقلي ونغطي القدرونوطي نار لين ينضج تماما

    وهادهو الارز جاهز

    ثم يقدم وعليكم بالعافيه

    وهاد الدجاج بعد ولا تنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب وبي صلاح الذريه وتيسير الامور


    ارجو دعاء لي ابني بشفاء العاجل
    القران الكريم
    التفسير الميسر للقران الكريم

  • #2
    تبارك الله عليك اختي سقيعة
    طبق مميز يستاهل احسن تقيم










    تعليق


    • #3
      المشاركة الأصلية بواسطة تيليلة مشاهدة المشاركة
      تبارك الله عليك اختي سقيعة
      طبق مميز يستاهل احسن تقيم
      الله يبارك فيك ويخليك وشكرا علي تقيمك حبيبتي للموضوع
      القران الكريم
      التفسير الميسر للقران الكريم

      تعليق


      • #4
        الله يشافي ابنك وتبارك الله عليك اختي دائما متميزة

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك
          طبق تيشهي
          الله يعطيك الصحة
          و الله يشافي وليدك
          ويعجل بشفاء بادن الله
          [frame="2 98"]
          اللهم اغفر لوالدتي وارحمها واعف عنها
          واكرم نزلها ووسَع مُدخلهاا واغسلها بالماء والثلجِ والبْردِ
          ونَقّهِا من الذنوب كما ينقى الثوب الابيض من الدنس،
          وارحمنا إذا صرنا إلى ما صارت إليه وجازها بالحسنات إحسانا
          وبالسيئات عفوا وغفرانا وافتح أبواب السماء لروحها برحمتك
          يا أرحم الراحمين.
          [/frame]


          تعليق


          • #6
            [quote=فجر الدعوة;2706312]الله يشافي ابنك وتبارك الله عليك اختي دائما متميزة[/qاللهم امين يارب والله يبارك فيك ويخليك وهاد من ذوقك ياقلبي
            القران الكريم
            التفسير الميسر للقران الكريم

            تعليق


            • #7
              المشاركة الأصلية بواسطة مغربية و افتخر مشاهدة المشاركة
              تبارك الله عليك
              طبق تيشهي
              الله يعطيك الصحة
              و الله يشافي وليدك
              ويعجل بشفاء بادن الله
              الله يبارك فيك ويخليك ويعافيك واللهم امين يارب وشكرا علي مرورك العطرررررررررررررررررر
              القران الكريم
              التفسير الميسر للقران الكريم

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك رائع والله يشفي إبنك إن شاء الله في القريب العاجل الله يفظه لك و ترينه إن شاء بأحسن حال

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك طبق رائع ومشهي ياعسل
                  الله يجازيك بالخير ويشفيلك ولدك ان شاء الله وتفرحي بيه

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك
                    اللهم رب الناس اذهب الباس اشفي انت الشافي ابن سقيعة شفاءا عاجلا غير آجلا
                    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X