وصفة لذيذة لشميشة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • وصفة لذيذة لشميشة

    مرحبا صديقاتي
    هذه وصفة من شهيوات شميشة
    باتي بكبد الدجاج
    المقادير:
    250غ من كبد الدجاج
    1 بصلة متوسطة مقطعة
    فص ثوم
    40غ زبدة
    4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب محكوكة
    2 اعواد زعتر
    ملح وفلفل أسود
    ملعقتان كبيرتان زيت
    للتزيين 100غ زبدة مصفاة من الحليب
    الطريقة:
    في مقلاة يوضع الزيت تم يشحر الثوم المدقوق والبصلة مقطعة إلى أن يصبح لون البصل شفافا ، يزال الكل من المقلاة ويحتفظ به جانبا .
    يوضع الكبد في نفس المقلاة مع ما تبقى من الزيت ثم يقلى إلى أن ينضج على نار خفيفة
    يطحن الكبد مع البصل والزبدة وأوراق الزعتر والتوابل في الطحانة الكهربائية إلى حين الحصول على خليط أملس
    يفرغ الخليط في قالب مستطيل يبسط بظهر الملعقة ويغطى ثم يدخل إلى الثلاجة حتى يبرد لمدة 6 ساعات
    تداب الزبدة المصفاة من الحليب وتفرغ فوق الالكبد ثم يزين بأوراق زعيترة وأوراق الغار ويقدم هذا الباتي مرفوقا بقطع خبز التوست المحمص

  • #2
    الله الله على الوصفة
    تسلم ايديك
    تحياتي لك داعية الى الخير


    لا إله لا الله محمد رسول الله

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
      مشكورة اختي الله اجازيك بخير

      تعليق


      • #4
        machkooooooooooora

        تعليق


        • #5
          الله يعطيك الصحة
          بسم الله الرحمان الرحيم .اللهم يسر امورنا وامور المسلمين امين.
          اللهم اني اسالك برحمتك التي وسعت كل شئ و بقوتك التي قهرت بها كل شئ و خضع لها كل شئ وذل لها كل شئ ......اللهم اغفر لي الذنوب التي تهتك العصم اللهم اغفر لي الذنوب التي تغير النعم اللهم اغفر لي كل ذنب اذنبته ...امين يا رب العالمين

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X