طاجين الخوخ

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طاجين الخوخ





    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    المقادير

    1/2كغ أطراف دجاج


    1 كغ بطاطا

    - حبة بصل مفرومة ناعم
    2 ملاعق كبيرة بقذونس مفروم متوسط
    -شرائح ليمونة حامضة
    1/2 كغ لحم ضأن مفروم
    - فرينة (طحين)
    2 بيض
    ملح، فلفل أسود مطحون ، زيت


    طريقة التحضير


    [في طنجرة (اناء الطهي) نقلي في قليل من الزيت أطراف الدجاج بعد تتبيلها بالملح و الفلفل الأسود، ثم نضيف القليل من الماء (مقدار كوبين أو 3 حسب الرغبة) و نتركها على نار هادئة لتستوي


    في هذه الأثناء نطهو البطاطا بعد تنظيفها في الماء المالح و بعد ذلك نقشرها و نهرسها جيدا بواسطة آلة الهرس، نضيف لها القليل من الملح و بيضة ثم نشكلها بشكل كويرات متوسطة الحجم على شكل حبة خوخ و نضع بداخل كل واحدة كمية قليلة من اللحم المفروم المقلى في الزيت. من بعد ذلك ندخلها في البيض المخفوق ثم نمررها بالفرينة و نقليها في الزيت. نتركها تتقطر من الزيت ثم نصفها في صحن التقديم بشكل دائري و نضع أطراف الدجاج في الوسط، نسقي بالمرق المتبقي في الطنجرة و نزين الطبق بشرائح الليمون و البقدونس المفروم


    [/frame]

  • #2
    شكرا لك على الوصفة

    تعليق


    • #3
      اللهم إني اسالك باحب الاسماء إليك ان تيسر امور اختنا وامر كل من التجا إليك بالدعاء اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
      اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
      و
      اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

      يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

      فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


      تعليق


      • #4
        الله يعطيك الصحة أختي باش نزيد نستفاد من عندك

        تعليق


        • #5
          الأخت قوادرية عند دعاء رائع الفائدة للجميع أنت إنسانة تحفة صراحتك نادرة و أعجبتني على العموم زيدي اطلبي لي الصحة و رايحة تشوفي واش نقدر ندير

          تعليق


          • #6
            [frame="13 98"]
            شششششششششششششششششششششششششششكرا كثيرا جارتي العزيزة
            ندبر عليك اخطيك من التعليم و روحي للطبخ و الله غير ننجحو على يدك
            بوركتي عزيزتي
            [/frame]

            تعليق


            • #7
              جزاك الله خيرا
              ربي ارزق دريتي صحبة الاخيار و خصال الاطهار و توكل الاطيار
              ربي بلغني فيهم غاية املي و مناي بحولك و قوتك
              ربي متعني ببرهم في حياتي و اسعدني بدعاءهم بعد مماتي


              تعليق


              • #8
                حبيباتي مريت على بعض المواضيع و لقيتها مغبرة و قلت ننفض عليها شوية باش تعاودوا تقراوها و ما تنساونيش بالدعاء


                تعليق


                • #9
                  الله يعطيك الصحة أختي
                  لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الضالمين

                  تعليق

                  المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                  أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                  شاركي الموضوع

                  تقليص

                  يعمل...
                  X