إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

البادنجان المفوف

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • البادنجان المفوف


    باذنجان متوسط او كبير الحجم .
    - صدور دجاج مسلوقة .
    - بصل مفروم .
    - فليفلة مفرومة .
    - ثوم مفروم .
    - طماطم مطحون .
    - صلصة طماطم .
    .
    - ملعقة نشا .
    - جبن موزاريلا .
    - بهارات .
    - ملح .
    - سماق .
    - فطر .

    الطريقة :-
    --------

    - يقشر الباذنجان .
    - يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
    - في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
    - يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
    - وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
    - تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

    بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

    - طماطم مطحونة .
    - يضاف لها ملعقة النشا .

    - يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

    الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

    - تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
    - توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
    - وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
    - تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
    - يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
    - يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
    - يفتح على الفرن من الأعلى
    - وتقدم بالهناء والعافية
    واتركم مع الصور











  • #2
    شكراا جزيلا أختي والله فكرة زوينة نستغل بيها البدنجان .............قليل فاش تنستعملو تنشريه فقط الا غنعمل الكسكس...او للقلي..
    ][®][^][®][[align=center]سبحان الله وبحمده
    سبحان الله العظيم[/align]
    ][®][^][®][

    تعليق


    • #3
      allah ya3tik saha raki chahitini ghadi nsseyiha w nrodelkom al khbar

      تعليق


      • #4
        ما شاع الله رائعة
        sigpic

        تعليق


        • #5
          طريقة رائعة إن شاء الله نجربها لما يتوفر البادنجان

















          ياما كان فيها ممالك .. إلاوجهه كله هالك

          من ترابها ولترابها .. من وكان في الدنيا مالك
          مين وكان في الدنيا ملكه .. إلا جاله يوم وهلكه
          مهما نوره طال ظهوره .. جاي ليل ع الدنيا حالك

          جاي ليل ع الدنيا ضلمة .. ياما ناس في الدنيا ظالمة
          في المظالم كل ظالم .. جايله ليل أسود وحالك
          ياما كان فيها وياما .. من هنا ليوم القيامة
          الممالك والمهالك .. مالي يا دنيا ومالك











          شكرا غاليتي أمنار


          حملة الدعاء لاخواننا السوريون يوم الجمعة هلمي اختي


          ،أستحلفكن بالله..الدعاء ثم الدعاء ثم الدعاء لاخواننا في سوريا.







          تعليق


          • #6
            مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            يعمل...
            X