إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الدجاج محشو بالتمر و اللوز

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الدجاج محشو بالتمر و اللوز



    الدجاج محشو بالتمر و اللوز

    المقادير:دجاجة واحدة متوسطة+150 غرام من اللوز المسلوق و المدقوق+150 غرام من التمر المقطع الى أطراف صغيرة+ 2 حبات من الثوم+نصف ملعقة صغيرة من الابزار +نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو +50 غرام من الزبدة+ بصلتان مفرومتان+نصف ملعقة صغيرة من القرفة +الملح حسب الذوق
    الطريقة: تنقى الدجاجة و يجوف وسطها و تغسل جيدا بالماء و الحامض و يحتفظ بها جانبا الى حين
    ينقى التمر و يقطع الى أطراف صغيرة،و كذلك اللوز يصلق و ينقى و يطحن جيدا .
    في وعاء يخلط التمر و اللوز و الزبدة و القرفة و يخلط الكل جيدا ، ثم يؤخذ الخليط و يوضع وسط جوف الدجاجة و تخيط بالابرة
    توضع الدجاجة وسط الطنجرة و يضاف اليها الفلفل الاحمر الحلو و الابزار و الثوم و الملح و قليل من الماء و توضع فوق النار لمدة ساعة تقريبا
    بعد النضج نخرج من الطنجرة و توضع وسط صحيفة مدهونة بالزبدة و تدخل الى الفرن حتى تتحمر و يتذهب لونها ثم توضع في صحن مع قليل من المرق و تقدم ساخنة
    ارجو التثبيث
    و شهية طيبة


  • #2
    تسلم الايادي يا غالية
    [align=center]
    " يا قارئ خطي لا تبكي على موتي.. فاليوم أنا معك وغداً في التراب.. فإن عشت فإني معك وإن مت فاللذكرى..! ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمري.. بالأمس كنت معك وغداً أنت معي.. أمـــوت و يـبـقـى كـل مـا كـتـبـتـــه ذكــرى فيـا ليت كـل من قـرأ خطـي الدعاء لي."


    أشهد الله اني احبكم في الله



    [/align]



    تعليق


    • #3
      اين الردود:mad:

      تعليق


      • #4
        ألف شكر....لكن البصل؟؟؟؟؟

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        يعمل...
        X