دجاج محمر بالفريت روعة من مطبخي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • دجاج محمر بالفريت روعة من مطبخي

    ثبت بواسطة lailakamil
    17 11 08

    السلام عليكم
    لاول مرة احضر دجاج محمر من الاول الى الاخر دون مساعدة احد في الحقيقة جا بنين يالاه انتظر تشجيعاتكم
    نخليكم مع المقادير:


    2دجاجات متوسطين
    2حبات بصل مشلضين
    ربيع مفروم
    كاس زيت كاس زعفران حر مذوب في الماء
    سمن البلدي
    2فصوص الثوم محكوكين
    ملح ابزار سكنجبير
    تصفيرة
    عصير حامضة
    وحامض مصير
    كاس ماء
    الطريقة:
    في طنجرة كنخلطو البصل +الربيع+الزعفران الحر +عصير حامضة والحامض مصير+التوابل+السمن+الثوم والتصفيرة ونخلطو الكل



    نترك الدجاج يترقد في الخليط لمدة ساعة على الاقل وكنربطو الدجاج بخيط باش ميتحلش




    [glint]الان كنمرو لاحضار الفريت[/glint]

    كنحتاجو لفريت

    بصاطس مسلوقة ومقطعة مربعات متوسطة
    خل
    موتارد
    قليل من الثوم
    ملح
    ماء ساخن



    كنخلطو الكل وكنصبوه فوق البطاطس



    وكنخليو البطاطس جانبا حتى تشرب الخليط



    الان نمر لدجاج نضيف اليه الماء ثم نضعه فوق نارممتوسطة لمدة ساعة حتى ينضج وكل مرة نثقبه باش يدخل المرق في الدجاج
    من بعد مكينضج نزيله من الطنجرة ونترق المرق حتى يختار في نار منخفضة



    ونضع الدجاج فوق مقلاة الفرن لكي يتحمر ونزيل منه الخيوط ثم ندهنه بالزبدة



    في هذه الاثناء نمر للبطاطس ونقلها في الزيت الساخن حتى تتحمر ونتركها جانبا مغطاة بالورق الممتص لزيت
    من بعد ما كنخرجو الدجاج نضعه في طبق التقديم نضيف اليه المرق والبطاطس فريت



    ونقدم بالهناء والشفاء مع المونادا هههه




    وبصحة والراحة






  • #2
    الا لا معندي منقول تبارك الله والصلاة على النبي منورة باطباقك الغزالة
    اللهم اني استودعك نفسي وزوجي واهلي وجنيني و مالي يا من لا تضيع ودائعه

    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك أختي...وبالصحة و الراحة



      تعليق


      • #4
        المشاركة الأصلية بواسطة scooby مشاهدة المشاركة
        تبارك الله عليك أختي...وبالصحة و الراحة
        شكرا حبيبتي على مرورك العطر والجميل


        تعليق


        • #5
          المشاركة الأصلية بواسطة lailakamil مشاهدة المشاركة
          الا لا معندي منقول تبارك الله والصلاة على النبي منورة باطباقك الغزالة
          شكرا على مرورك عزيزتي وشكرا على تثبيت الموضوع
          راكي منوراني كالعادة


          تعليق


          • #6
            هادشي كايشهي.تبارك الله عليك



            [frame="7 80"]


            الزمي الصمت فإنه أجمل عادة و أفضل عبادة و أكرم شيمة و أعظم غنيمة يكسبك الكرامة و يورثك السلامة و يؤمنك الندامة و يكفيك الملامة
            [/frame]



            لمعرفة كيفية نطق الكلمات باللغة الإنجليزية ادخلن على هذا الرابط








            تعليق


            • #7
              المشاركة الأصلية بواسطة nourha مشاهدة المشاركة
              هادشي كايشهي.تبارك الله عليك

              شكرا على الرد الجميل
              واسعدني مرورك
              تحياتي


              تعليق


              • #8
                المشاركة الأصلية بواسطة nourha مشاهدة المشاركة
                هادشي كايشهي.تبارك الله عليك
                شكرا على الرد الجميل
                واسعدني جدا مرورك
                تحياتي


                تعليق


                • #9
                  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                  تبارك الله عليك اختي باينة فيه تيشهي غادي نجربه

                  تعليق


                  • #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة حمامة الاطلس مشاهدة المشاركة
                    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                    تبارك الله عليك اختي باينة فيه تيشهي غادي نجربه

                    شكرا على مرورك عزيزتي وردي علينا الخبار الى جربتيه


                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X