طاجين الدجاج بالزيتون المغربي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طاجين الدجاج بالزيتون المغربي

    طاجين الدجاج بالزيتون ..............

    طاجين الدجاج بالزيتون
    1/4
    كوبزيت زيتون.
    12
    قطعة دجاج.
    4
    شرائح قشر ليمون حامض محفوظ.
    2
    ملعقتا طعامعصير ليمون حامض.
    1
    كوب زيتون أخضر.
    1
    كوب مرق دجاج.
    1/4
    كوب كزبرةخضراء.
    2
    بصلتان.
    1
    فليفلة حمراء.
    1
    ملعقة صغيرة قرفة.
    1
    ملعقة صغيرةزنجبيل مطحون.
    1/2
    ملعقة صغيرة كركم.
    1
    ملعقة صغيرة فلفل حلو.
    1/2
    ملعقةصغيرة فلفل أسود.

    الطريقه

    ـ اخلطي الدجاج مع كل أنواع التوابلواتركيها لمدة ساعة واحدة أي 60 دقيقة.
    ـ أثناء ذلك قطعي البصل والفليفلةوالكزبرة الخضراء وشرائح قشر الليمون الحامض إلى قطع صغيرة كل على حدة.
    ـ ضعيملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة وحمري قطع الدجاج فيها.
    ـ ثم ضعيها في قدرآخر.
    ـ ضعي باقي الزيت في المقلاة وحمري البصل والفليفلة على نار خفيفة لمدة 5دقائق مع الإستمرار بالتحريك ثم أضيفي الخليط إلى قطع الدجاج ثم الكزبرة وقشرالليمون وعصير الليمون والزيتون وقلبيها جيداً حتى تمتزج مع بعضها.
    ـ ثم أضيفيمرق الدجاج إلى الخليط واتركيه على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الدجاج. معتغطية القدر.
    ـ يمكن تكثيف مرق الدجاج بإضافة القليل من دقيق الذرة حسب الرغبة.
    ـ قدمي الدجاج في طبق الى جانب الرز

  • #2
    اوا فينكم الحبابات شجعوني راني ضيفة عندكم جديدة

    تعليق


    • #3
      [align=center]

      مرحبا بك أختي

      أهلا بك معنا وشكرا على هاد الطاجين تبارك الله عليك
      [/align]


      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك.الله يعطيك الصحة
        sigpic

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        شاركي الموضوع

        تقليص

        يعمل...
        X